Холестерол ака холестерол - бул циклдик липофильдик (майлуу) жогорку молекулярдуу алкогол, клетка кабыкчасынын негизги компоненттеринин бири, өт кислотасы ферменттеринин, гормондордун, витаминдердин жана адам организминин негизги метаболитинин негизги предмети.
Анын көпчүлүгү - 80 пайызы - эндогендик жол менен синтезделет, башкача айтканда, дененин ичинде, калган 20 пайызы - экзогендик ресурс болгон адамдар тарабынан керектелген тамак-аштын бир бөлүгү.
Адамдын денесиндеги холестерол алмашуу эки нерседен башталат - боордо, бөйрөктө, ичегиде же сырттан алынганда.
Синтез биохимиясы кыскача сүрөттөлгөн бир катар негизги этаптарды камтыйт:
- Май кислотасынын зат алмашуу процессинде ацетил-коэнзим-А (мындан ары Ацетил-КоА) түзүлөт.
- Mevalonate (mevalonic кислотасы) синтези. Бул этапта, калкан безинин, глюкокортикоиддердин инсулин процесстерине, биологиялык активдүү заттарга таасири болот.
- Конденсация, скваленин пайда болушу. Азыр биохимиялык прекурсор сууда эрийт жана атайын белоктор аркылуу өткөрүлүп берилет.
- Изомеризация, ланостеролду холестеролго айландыруу. Бул жыйырмадан ашык реакциядан турган масштабдуу каскаддын акыркы өнүмү.
"Холестерол" деген ысымдын тегерегинде ачылган учурдан баштап, көптөгөн чындыктар бар жана чындыктардан таптакыр алыс.
Бул айтылгандардын бири - бул адамдын организмине өтө зыяндуу жана жүрөк-кан тамыр системасынын бардык көйгөйлөрү майлар жана алардын ашыкча керектелиши менен байланыштуу.
Бул андай эмес. Бул кошулманын адамдардын жашоо сапатына тийгизген таасири жөнүндө гана илимий, методикалык мамиле керек. Атеросклероз ХХI кылымдын жазасы болсун (сексен беш пайыздык учурларда тамыр патологиясынан улам өлүмдүн себептеринин бири деп белгиленет). Анын пайда болушунун негизги фактору холестеролдун алмашуудагы кемчиликтер болгондуктан, бул заттын патогендүү агент катары түшүнүгүн кайрадан карап чыгуу керек, анткени жамандыктын тамыры аны жеген эмес, таптакыр башка жол менен.
Холестеролду ташуу жана аны организм тарабынан колдонуу
Холестерол зат алмашуу организмде жутулган же синтезделгенден кийин башталат.
Ичегилерде синтезделип, сиңгенден кийин холестерол белоктор менен хломицрон деп аталат. Алар сууда эриген заттардын кан аркылуу эркин жүрүүсүнө шарт түзөт.
Липиддерди ташуу белоктордун кошулмаларын - ар кандай класстагы липопротеиддерди ташуу аркылуу жүргүзүлөт.
Бул заттар холестеролду жана анын метаболизм продуктуларын тамыр системасы аркылуу май майларына өткөрүп берүү же организмге керектүү биологиялык активдүү кошулмаларды синтездөө үчүн тиркелет.
Алар тыгыздыгы менен айырмаланат - LDL (төмөн тыгыздыктагы липопротеиддер), VLDL жана HDL (өтө төмөн жана жогорку тыгыздык менен).
Ушул ташуучу формалардын ортосундагы тең салмактуулукту сактоо менен, метаболит организмге зыян келтирбейт, анткени алардын ар бири өз милдетин аткарат.
LDL субстратты лизосомаларга жука тазалоо үчүн же тамырлардын дубалын кошо алганда, клеткалардын эндоплазмалык ретикулумуна ташыйт.
HDL метаболизмдеги акыркы заттарды - триглицериддерди боорго же кыртыштарга андан ары иштетүү үчүн жооптуу.
Процесстерди жөнгө салуу аллостердик, башкача айтканда, курч концентрацияга жеткенде метаболиттер бири-биринин синтезин атаандаштырат.
Андан тышкары, холестерол менен байланышкан бардык оорулардын негизги себеби анын транспорттук формаларындагы концентрациянын бузулушу деп эсептелет. LDL басымдуулук кылганда, бардык май тамырлар эндотелийинде сакталат, бул атеросклерозго, тромбоэмболизмге жана жүрөк-кан тамыр системасынын башка ооруларына алып келет.
Эгерде баланс сакталып калса, анда заттардын жалпы көлөмү анын негизги милдеттерин аткарууга багытталат:
- Өт кислоталарынын пайда болушу. Алар өт курамына кирет жана диеталык майларды эмульсиялоо үчүн колдонулат, андан кийин алардын бөлүнүшү.
- Клетка кабыкчасынын илешкектүүлүгүн жөнгө салуучу катары, ал мембраналардын фосфолипиддеринин мономердүү аймактарынын өзгөрүлүшүн өзгөртө алат, бул клетка кабыкчасынын өткөрүмдүүлүгүнө түздөн-түз таасирин тийгизип, ичиндеги жана сырттагы нерселерди жөнгө салат.
- Холестерол - бөйрөк үстүндөгү бездердин жана гонадалардын стероиддик гормондорунун синтезинин бирден-бир булагы (ооба, бардык жыныс гормондору андан жасалат)
- Сөөктүн бекемдиги жана кальцийдин туура сиңиши үчүн зарыл D3 витамини териде күндүн ультракызгылт нурлары холестеролдун таасири астында пайда болот.
- Эритроциттерди гемолизден, эритүүдөн коргоо.
Биохимиялык кан анализиндеги нормалдуу маанилер анын курамындагы ар кандай тыгыздыктагы липопротеиндердин курамынан көз каранды.
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун маалыматы боюнча, төмөнкү көрсөткүчтөр кандагы холестерол нормасы болуп саналат:
- жалпы (байланышкан эмес) - 4.2-7.7;
- LDL - 2.2-5.2;
- HDL - 1-2,3 ммоль / Л.
Бул көрсөткүчтөрдү такай аныктоо, критикалык денгээлде өз убагында көрүлгөн чаралар ден-соолуктун чыңдыгы.
Холестерол канчалык жаман?
Арийне, холестеролдун жетишсиздиги анын ашыкча болушунан зыяндуу. Акырында, денеңизге туура мамиле жасасаңыз, атеросклероздун пайда болушун оңой эле алдын аласыз.
Холестеролдун зыяндуулугу жөнүндө жалпы жомок гана эмес.
Атеросклероздун өнүгүшүндөгү негизги байланыш жана анын татаалдашуусу колдонулган заттын көлөмүнө эмес, тобокелдик факторлоруна байланыштуу.
Бул факторлор төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Эндокриндик гомеостаздын бузулушу (2 типтеги диабет, бөйрөк үстүндөгү бездин кортикалдык катмарынын гормондорунун гипересрециясы жана калкансымак жетишсиздиги)
- Тамеки чегүү. Эл аралык изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамеки тарткандардагы атеросклероздун коркунучу төрт эсе жогорулайт.
- Ашыкча семирүү, ашыкча тамактануу, көп углеводдук тамак-аш - сиз холестеролду такыр колдонбосоңуз да, ашыкча дене салмагына жана ден-соолукка пайдалуу эмес табитке ээ болсоңуз, атеросклероз кандайдыр бир жол менен жетишет. Мындан тышкары, уйку жана ойгонуу циклинин бузулушун, тамак-аштын бир калыпта берилбеши, тез тамактануу жана отурукташкан жашоо мүнөзү менен абсолюттук жигердүүлүктүн натыйжасында, бизде тамыр патологиясынын коркунучу кыйла жогорулады.
- Антибиотиктер. Жөнгө салуунун эң маанилүү фактору - адамдын ичегисинин туруктуу микрофлорасы, ал зат алмашуу процесстерине жана ажыроо продуктуларынын заара жана бок менен чыгышы. Антибиотиктерди колдонуу ички биоценоздун жок болушуна, өсүмдүктөр дүйнөсүнүн жок болушуна жана холестеролду пайдалануудан олуттуу капа болуусуна алып келет, ошондуктан алар токсектин ичегисине кайрадан кирип кетишет.
Ушул тобокелдик факторлорунун катышы менен атеросклероз организмде курамында көп холестерол жок тамак-ашты жегенде да өрчүп кетиши мүмкүн.
Изилдөөлөргө ылайык, ар кандай деңгээлдеги ийгиликке жетишкен вегетарианчылар жаныбарлардын белокторун өсүмдүккө алмаштыра алышкандыктан, майлардын жетишсиздигинен жапа чегишет.
Клетка кабыкчасынын туруксуздугу гепатоциттердин цитолизине жана кызыл кан клеткаларынын гемолизине алып келет.
Нерв талчалары миелинден турат, майлуу зат, анын пайда болушуна холестерол да катышат. Демек, нерв системасы, афференттүү жана эфференттик импульстун берилиши жана мээ түзүмдөрүнүн ички жөнгө салынуусу менен көйгөйлөр болушу мүмкүн.
Гормондордун жетишсиз өндүрүшү гомеостаздын диффузиялык бузулушуна алып келет, себеби, жай болсо да, юморалдык жөнгө салуу бүт денеге таасир этет.
Кан тамыр ооруларынын өнүгүшүн кантип алдын алууга болот?
Майдын негизги булагы - тамак. Анын эң чоң мазмуну жаныбарлардын мээсинде жана бөйрөктөрүндө, жумуртка, икра, май, майлуу эт.
Албетте, калориялуу ар кандай тамак-аштарды туура колдонсоңуз болот, бирок атеросклероз нормалдуу холестеролы бар адамдарда да кездешет. Андан сактануу жана мүмкүн болсо, зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруу үчүн, жогорудагы тобокелдик факторлорун эске алып, аларга колдо болгон ыкмалар менен таасир этүү керек.
Денеге тийгизген таасири физикалык активдүүлүктүн жогорулашынан жана диетаны нормалдаштыруудан башталат. Бул ыкма кыйынга тургандай сезилиши мүмкүн, бирок көп өтпөй организм жаңы аш болумдуу шарттарга көнүп, метаболизмди тездетет жана атеросклеротикалык бляшкалар пайда болушу кыйыныраак болот.
Денеге физикалык таасир тийгизүүнүн идеалдуу варианты - таза абада чуркоо жана сейилдөө.
Фракциялык тамактануу метаболизм процесстерин тездетүүгө жардам берет, ошондуктан азыраак жегенге туура келет, бирок көп учурда. Мүмкүн сиз кадимки тамактанууну кыскартпайсыз. Айрым учурларда, тамак-ашты нормалдаштыруу жардам берет.
Сиз жаңы ыкма менен бышырышыңыз керек, күн карама майын катарынан бир нече жолу колдонбоңуз, кондитердик кремдин курамында аз трансгендик майларды, пальма майын колдонушуңуз керек (жашоону жемиштер, шоколад жана бал менен таттуу кылган жакшы), маргарин сунушталбайт.
Профилактикалык алкоголдун аз өлчөмү канды мыкты тазалайт, анткени этанол - органикалык эриткич. Бул максатта кечки тамакта ачык кызыл шарапты аз өлчөмдө колдонсоңуз болот.
Тамеки тартуу жүрөк жана кан тамыр ооруларынын негизи болуп саналат. Тамеки чеккен адам, адатта, көз карандылыктан көз карандылык менен байланышкан коркунучтарды билиши керек.
Денедеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштыруу үчүн үй-бүлө же дарыгер менен кеңешүү сунушталат.
Эгер майдын деңгээлин төмөндөтүү керек болсо, дарыгерлер ылайыктуу фармакологиялык препаратты дайындай алышат жана ден-соолугунун абалына көз салып турушат.
Бул макалада видеодо липиддердин метаболизмин кантип нормалдаштырууга болот.
