Ар кандай диабет түрүндө жаңгак жегендин пайдасы ашкере болбойт. Бул продукт түрүндө көптөгөн баалуу витаминдер бар. Кант диабетине жол берилген азыктардын тизмеги так чектелгендигине карабастан, жаңгактар ага киргизилип калбастан, эндокринологдор сунуш кылган биринчилерден болуп саналат. Бирок жаңгактар ар кандай сортторду камтыган жамааттык ат. 2 типтеги диабет менен жаъгактарды эмне жесе болот, төмөндө талкууланат.
Жаңгак - бул уникалдуу микроэлементтердин жана витаминдердин гаммасы бар дарактын уругу.
Жаңгактар белоктун, буланын, ошондой эле кальций жана омега-3 кислоталарынын маанилүү булактары болуп саналат.
Тез углеводдордун деңгээли минималдуу, бул гипергликемия менен жабыркаган адамдарга эң ылайыктуу. Андыктан кандагы кант көп болгон жаңгактар анын деңгээлин төмөндөтүп, уйку безиндеги инсулиндин көбөйүшүнө түрткү берет.
Ар кандай сорттордо диабеттин жүрүшүнө оң таасир тийгизгенден тышкары, бузулган процесстерди калыбына келтирүүгө жана оорудан келип чыккан патологияларды жоюуга активдүү катышкан заттар бар. Ошентип, жаңгакты узак убакыттан бери жеп коюу организмдин иштешин жана бүтүндүгүн калыбына келтирүүгө жана терс деструктивдүү факторлорго туруштук берүү жөндөмүн жогорулатат.
| Азыктын курамы | ||||
| Греция жаңгагы | бадам | Hazelnut | Карагай жаңгагы | |
| белоктор | 15,2 | 18,6 | 16,1 | 11,6 |
| майлар | 65,2 | 57,7 | 66,9 | 61 |
| кычкылдар | 7 | 16,2 | 9,9 | 19,3 |
| ккал | 654 | 645 | 704 | 673 |
| GI | 15 | 15 | 15 | 15 |
| XE | 0,7 | 1,6 | 1 | 1,9 |
Греция жаңгагы
Жаңгак дарагынын жемиштери баалуу композицияны камтыйт жана аларды фармацевтикада, косметологияда жана тамак бышырууда кеңири колдонулат. Алар жагымдуу даамга ээ жана аш болумдуулугу жогору болгондуктан, аз өлчөмдө болсо да, ачкачылыкты канааттандыра алышат. Аларда:
- була;
- альфа линол кислотасы;
- микроэлементтер (цинк, темир, жез);
- антиоксиданттар.
Мындан тышкары, алардын курамында балык майына окшош, диабет үчүн алмаштырылбаган өсүмдүк майлары көп.
Алардын касиеттери ден-соолукту чыңдоого өбөлгө түзөт жана узак мөөнөттүү пайдалануу предиабеттин абалын айыктырууга жардам берет.
Диабет менен ооругандарга пайдасы төмөнкүлөр:
- кан тамырлардын дубалдарын холестерол тактасынан тазалайт, тромбоз коркунучун азайтат;
- алар табигый антисептик, ошондуктан аларды абдоминалдык операциядан жана табигый төрөлгөндөн кийин калыбына келтирүү мезгилинде милдеттүү түрдө колдонушат;
- терини калыбына келтирүү жараянын нормалдаштырууга көмөктөшөт;
- ашказандын кычкылтек-ферментативдик иши нормалдашат;
- клеткалардын инсулинге туруктуулугун төмөндөтөт жана натыйжада глюкозанын көтөрүлгөн деңгээлин табигый жол менен төмөндөтөт.
Дары-дармектерди даярдоо үчүн бөлүктөр, жемиштер, кабыктар, ошондой эле жаңгактар колдонулат. Диабет менен ооругандар үчүн жаңгак бөлүктөрү өзгөчө баалуу, анткени алар күчтүү антисептик жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
Жол берилген суткалык доза 7 өзөк.
Бадам
Бул жаңгак ачуу жана таттуу, диабетте таттуу сортту гана колдонсо болот. Бадам мындай пайдалуу заттар менен каныккан:
- каныккан кислоталар;
- пантотен кислотасы;
- тимин болсо;
- Riboflavin;
- микроэлементтер (темир, калий, кальций);
- магний (көп санда).
Бул гайканы колдонуу, жаңы же термикалык жол менен иштетилген жипчеге бай жашылчалар менен айкалыштырылышы керек.
Сүт азыктары менен колдонууга жол берилбейт, анткени мындай айкалышы гайкинин GIнин көбөйүшүнө өбөлгө түзөт жана глюкозанын секиришине алып келиши мүмкүн.
Бадамдын касиеттерине төмөнкүлөр кирет:
- жогорку сапаттагы жипчелердин каныккандыгына байланыштуу ичегилерди стимулдаштыруу;
- ар бир канды жакшыртат;
- аз тыгыздыктагы липопротеиддердин санын азайтат;
- гемоглобинди көбөйтүүгө жардам берет;
- диабет үчүн өзгөчө маанилүү болгон кандын уюп кетүүсүн жакшыртат;
- кан тамырларын жана капиллярларды кеңейтүү менен кан агымын калыбына келтирет.
Магний зат алмашуу процесстерин нормалдаштырууга өбөлгө түзөт, ошондой эле уйку безинин иштешине таасир этет. Жаңгактан айырмаланып, тамак үчүн жемиштер гана колдонулат. Бадамдын калориялуулугу бир топ жогору, андыктан анын курамына киргизилген пайдалуу микроэлементтердин санына карабастан, продукцияны колдонуш керек.
Жол берилген суткалык доза 4 өзөктү түзөт.
Hazelnut
2-типтеги кант диабетиндеги жаңгактар энергиянын сөзсүз булагы. Диабет менен ооруган адамда углеводдорду чектөө чектелгендигине байланыштуу, алар көбүнчө кош көңүлдүк, чарчоо жана иштин төмөндөшүнө дуушар болушат. Энергиянын запастарын көбөйтүү метаболизми процесстерин активдештирүүгө жана көп көлөмдөгү энергияны чыгарууга көмөктөшүүчү көп каныкпаган майлардын эсебинен жүрөт. Композиция сунушталат:
- аминокислоталар;
- каныкпаган майлар;
- белоктор;
- аскорбин кислотасы;
- A, B, E топторунун витаминдери;
- темир (кургаганга караганда 100 г көп);
- fitostirolami;
- carotenoids.
Жаңгак төмөнкүлөргө оң таасирин тийгизет:
- жүрөктү жана кан тамырларды холестерол плиталарынан тазалоо;
- ашказан жана ичеги ферменттеринин иштешин өркүндөтүү;
- боор жана бөйрөк функциялары.
Ошондой эле, жаңгактар организмдин иммундук коргонуу деңгээлин жогорулатууга жардам берет, токсиндерди, токсиндерди жана дары-дармектердин бөлүнүп чыгуучу продуктуларын жок кылат жана онкология менен диабеттин алдын алуу максатында колдонулат.
Каршы эмес көрсөтүүлөр:
- ашказан оорулары (гастрит, жара);
- жекече аллергиялык реакциялар.
Жаңгак чийки жана куурулуп, жашылча салаттарына жана ар кандай десерттерге кошулат. Продукциянын калориясы бир топ жогору, андыктан арыктоого аракет кылган адамдар фундукту чектелген өлчөмдө жеши керек, ал эми диабет менен ооруган адамдар үчүн эндокринологго кайрылгандан кийин. Жол берилген суткалык дозасы 40 граммды түзөт.
Чокмор жаңгактары
Кант диабети үчүн карагай жаңгактарын жесе болобу деген суроого, албетте, ооба. Бул алардын аз өлчөмдө углеводдорду камтыгандыгына байланыштуу, аларды гипергликемия менен ооруган адамдар колдонгусу келбейт. Бирок, кызыл карагай жаңгактарынын калориялуулугу семирүү же боор оорулары байкалса, аларды ашкере пайдаланбоо керек дегенди билдирет.
Карагай жаңгактары:
- A, B, C, E топторунун витаминдери;
- кычкылтек кислоталары;
- йод;
- аминокислоталар;
- белок;
- тимин болсо;
- кальций;
- була.
Кедр дарагынын жемиштеринин позитивдүү касиеттери кеңири спектрде чагылдырылып, көптөгөн органдар системаларына таасир берип, жалпы ден-соолукту чыңдап, күч-кубаттын өсүшүнө түрткү берет:
- зат алмашуу ылдамдашы (углевод жана липиддердин зат алмашуусун нормалдаштыруу);
- жаман холестеролду нейтралдаштыруу;
- тамырларды чыңдоо, аларга тон берүү, атеросклероздун пайда болуу коркунучун минималдаштыруу;
- уйку безинин иштешин калыбына келтирүү жана инсулин өндүрүшүн нормалдаштыруу;
- инсулинге туруктуулукту басуу;
- калкан безин калыбына келтирүү.
Мындан тышкары, карагай жаңгактарын системалуу колдонуу кандагы кантты төмөндөтүүнүн узак мөөнөткө таасирин тийгизет.
Карагай жаңгактарына негизделген жасалгалар, топикалык түрдө колдонулганда калыбына келтирүүчү касиетке ээ. Жаңгактарды жылуулук менен иштетүү мүмкүн эмес, колдонуу чийки формада гана мүмкүн. Жол берилген суткалык дозасы 30 граммды түзөт.
Жаңгактар жана диабет - айкалыштырылган айкалыш. Жаңгактардын курамында организмдин гипергликемия менен байланышкан оорулардан айыгып кетишине өбөлгө түзгөн заттар бар, ошондой эле алар диабетте кеңири таралган көйгөй болгон метаболизм процесстерин нормалдаштырууга өбөлгө түзөт. Жалгыз гана терс нерсе - бул жогорку калориялуулук, ошондуктан уруксат берилген сумманы анча-мынча чектөө керек.
Expert Commentary
