Америкалык комикстердин жана мультфильмдердин каарманы Маринер Попей эле эмес, шпинаттын пайдалуу экендигин жана булчуңдардын өсүшүнө жардам берерин билет. Нитраттардын көп болушу, атүгүл спортко болгон сүйүүсү менен мактана албагандар үчүн, бул өсүмдүктүн такай колдонулушу булчуңдардын күчүн жакшыртат.
Белоктун булагы болгон жумуртка менен бирдикте, бул өсүмдүк мыкты фитнес-эртең мененки тамак болот. Албетте, түшкү жана кечки тамак үчүн шпинат менен жумуртка жей аласыз. Бул тез салмагын жоготкусу келгендердин бардыгы үчүн эң аз майлуу тамак. Биздин рецепт боюнча бышырууда ийгиликтерди каалайбыз жана шпинат менен куурулган жумурткалардан ырахат аласыз.
Тамак жасоодо ашкана шаймандары:
- Кесүү тактасы;
- Гранит менен капталган табага;
- Чукул бычак;
- Ашканада кесиптик тараза;
- Bowl.
Ингредиенттер
- 6 жумуртка;
- 100 грамм жаңы жалбырак шпинат (тоңдуруп алабыз);
- 1 кызыл коңгуроо калемпири;
- 1 кызыл пияз;
- 1 аш кашык зайтун майы;
- 1/2 чай кашык индонезиялык аддика (кошумча);
- татымына жараша туз жана калемпир.
Рецептдеги ингредиенттер 4 порцияга ылайыкталган. Бул аз калориялуу тамакты бышыруу үчүн 20 мүнөт кетет.
Даярдоо
1.
Эгерде сиз ушул рецепт үчүн жаңы шпинатты колдонсоңуз, жалбырактарын сабактарынан бөлүп алып, муздак суу астында жакшылап шайыңыз.
2.
Шпинатты 3-5 мүнөт бышырып, бир аз кайнаган туздалган суу менен казанга салыңыз. Андан кийин көмөч казанды кургатып, жалбырактарды кургатыңыз.
3.
Эгерде сиз тоңдурулган өнүмдү колдонуп жатсаңыз, анда аны жөн эле эритиңиз (тамак жасоонун кереги жок). Андан кийин ашыкча суу чыгарып салуу үчүн эриген жалбырактарды акырын колуңуз менен басыңыз.
4.
Пияздын кабыгын тазалап, кубиктерге кесиңиз. Мурчту жакшылап чайкап, сабагын жана уруктарын чыгарып, кичине бөлүктөргө бөлүңүз.
5.
Табаны алдын ала жылытып, бир аз зайтун майын төк. Кесилген кызыл пиязды жана майдаланган калемпирди бышырып бүткөнчө (табитиңизге) кууруп алыңыз.
Соус калемпир жана пияз
6.
Пияз менен калемпир куурулуп жатканда, жумурткаларды чоң идишке салып, даамына жараша татымалдарды кошуңуз. Мышык менен жакшылап шайкаңыз.
Жумуртка уруп
7.
Кеңеш: бул рецепттин сонун көрүнүшү үчүн, бир жумуртка калтырып, аягында иш жүзүндө даяр идишке салыңыз. Бул кереги жок, бирок идишти таттуураак кылат. Ошондой эле бардык 6 тыйынды бир заматта Ж.
8.
Эми ысытуу үчүн табакка шпинатты кошуңуз. Же болбосо, жашылча-жемиштерге Индонезиялык аджика кошсоңуз болот, ал идишке таттуу татымалдарды кошот.
Аджика кошуу
9.
Куурулган жашылчаларга сабалган жумурткаларды кошуп, кокус ирет менен аралаштырыңыз. Температура өтө жогору болбошу керек. Куурулган жумурткаларды кургак болбош үчүн кыска убакытка бышырыңыз.
Кооздоо үчүн, даяр идишке дагы бир жумуртка сындырып
10.
Пломбага жумуртка салыңыз. Даамга жараша, жаңы туздалган калемпир менен тамакты татып көрө аласыз. Bon аппетит!
