Төмөн углевиддүү ачуу паприка жана карри идеясы
Тез жана ден-соолукка пайдалуу, аз углеводдуу тамак жасаганды жакшы көрөм. Бул чын дили менен бышырылган үндү биздин тамактан көп кездештирүүгө болот. Түркиянын эти урматында бул тамак көптөгөн белокторду камтыйт жана ошол эле учурда углеводдорго аз келет.
Бул, айрыкча, кимдир-бирөө аз углеводдук диета менен эле чектелип калбастан, спорт менен активдүү алектенсе, өзгөчө маанилүү. Ошол эле учурда, тамак-ашка жетиштүү белоктун камтылышы керек. Акыр-аягы, протеин маанилүү микроэлементтердин бири болуп саналат жана аны күнүнө орточо салмагы килограммына 1 г керектеши керек.
Түркия эти ар 100 г эттин курамына 29 г чейин белокту камтыйт жана денеде өтө жакшы сиңет. Түркиянын аш болумдуу эти аз углевод диетасынын диетасында болушу керек.
Ошентсе да, эттин сапатын унутпаш керек, аны жок дегенде "био" деген белги менен сатып алуу керек. Ушул нотада сизге жакшы убакыт жана табитиңизди каалайм!
Ингредиенттер
- 400 г үндүк төшү;
- 1 калемпир кызыл калемпир;
- 1 цуккини;
- 1 таттуу пияз;
- Сарымсактын 1 тыйыны;
- 2 аш кашык соя соусу;
- 1 аш кашык томат пастасы;
- 1 чай кашык карри порошогу;
- 5 тамчы табаско;
- 125 мл суу;
- 50 г таттуу каймак;
- Татымына жараша туз жана калемпир;
- талабы боюнча 1/2 чай кашык гуар сагыз.
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин саны 2 порцияга туура келет. Тамак бышыруу 10 мүнөт талап кылынат. Бышыруу убактысы дагы 15 мүнөткө созулат.
Видео рецепт
Тамактануунун мааниси
Аш болумдуу тамак-аштын мааниси болжол менен 100 г аз болгон углеводдук тамак үчүн көрсөтүлгөн.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 65 | 272 | 3,2 г | 1.9 г | 9.0 г. |
Даярдоо ыкмасы
1.
Түркиянын көкүрөк тилкелерин байлап алыңыз. Соя соусун Табаско менен аралаштырып, күрүчтү ушул аралашмада 10 мүнөт маринаддаңыз. Төшкө маринаддалган эмчек таштап койсоңуз, тамак жакшы болот. Бирок тез тамактануу үчүн жогорудагы 10 мүнөт жетиштүү болот.
2.
Кызыл калемпирдин жана цуккинидин уясын кичинекей кубларга жууп салыңыз. Пиязды жана сарымсакты арчып, аларды кубиктерге майдалап, кичинекей көмөч казанга кууруп алыңыз.
3.
Маринаддалган күрк төшүн алдын-ала жылытылган табага майсыз же майсыз кууруу. Андан кийин цуккини жана кызыл калемпир кошуп, дагы 5 мүнөт кууруу керек. Андан кийин куурулган пияз жана сарымсак менен аралаштырыңыз.
4.
Томат пастасын, суу кошуп, бышырыңыз. Зарыл болсо, 1/2 чай кашык гуар сагызын кошуңуз. Эгерде сизде гуар сагы жок болсо, анда дагы бир аз көмүртектүү коюу коюучу колдонсоңуз болот.
5.
Татымына жараша туз, калемпир жана карри менен сезон. Каймак кошуп, отто бир аз чыдаңыз. Зарыл болсо, протеин көп болгон тост нан менен кызмат кылыңыз.
