Big Mac жөнүндө уккусу келген адам жок. Ал эми углеводдорунун деңгээли төмөн Big Mac салаты жөнүндө эмне айтууга болот? Балким, сиз дагы деле ушул даамдуу тамак жөнүндө эч нерсе билбейсиңиз: андай болсо, анда бул катаны оңдош керек.
Макалада Big Mac соусунун рецепти камтылган, аны өзүңүз жасай аласыз. Сизге ашканада жагымдуу убакыт каалайбыз жана тамактануудан ырахат алабыз!
Салат ингредиенттер
- Уйдун эти (био), 0,5 кг .;
- Бекон кесиминде, 0,1 кг.;
- Пияз, 1 пияз;
- Ак баш салат, 1/2 баш капуста;
- Майда помидор (мисалы, “бутактуу помидор”), 0,3 кг .;
- Кантсыз туздалган бадыраң, 8 даана;
- Сиз тандаган сыр (бутерброд үчүн плиталар), 0,2 кг .;
- Зайтун майы, 1 аш кашык;
- Туз жана калемпир.
Соус ингредиенттер
- Каймак, 0,2 кг .;
- Майонез 0,1 кг.;
- Томат пастасы, 50 гр .;
- сарымсак;
- Вустер соусу жана эритритол, ар бирине 1 аш кашык;
- Горчица, 1 чай кашык;
- Бальзам уксусу, 1 аш кашык;
- Бир аз күйгөн паприка жана карри порошогу, ар бирине 1 чай кашык;
- Туз жана калемпир.
Ингредиенттердин көлөмү 3-4 порцияга негизделет. Компоненттерди даярдоо 20 мүнөт, кууруу процессине 15 мүнөт кетет.
Тамактануунун мааниси
Болжол менен 100 гр аш болумдуу азык. идиш-аяк:
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 149 | 625 | 2,6 гр. | 11,8 г. | 8.2 гр. |
Видео рецепт
Тамак жасоо кадамдары
1.
Big Mac чыгы сыяктуу муздак бойдон кала турган ингредиенттерден баштайбыз, андан кийин жылуу кызматты уланта беребиз.
Биринчиден: сарымсакты арчып, өтө кичине кубиктерге кесиңиз.
2.
Табак алып, ичине соустун бардык ингредиенттерин салыңыз: кесилген сарымсак, каймак, майонез, томат пастасы, Вустер соусу, эритритол, кычы, бальзам сиркеси, жумшак күйүп турган паприка, карри порошогу, туз жана калемпир - жакшылап аралаштырыңыз.
Паприка, карри, туз, калемпир жана башка татымалдарды өз каалоолоруңузга көңүл буруп коюу керек. Аны ашып кетүүдөн коркпоңуз: даамы бай жана ачуу болушу керек.
3.
Соус даяр болгондо, калган муздак ингредиенттерге өтсөңүз болот. Ак салаттын жарым башын алып, майда бөлүктөргө бөлүп, муздак сууга чайкап, жакшылап куюңуз.
Помидорлорду жууп, майдалап салыңыз. "Бир бутактагы помидорду" колдонуп жатканда, аларды жарымына бөлүп коюу жетиштүү.
Ашатылган бадыраңды тилимге же тилимге бөлүп, өлчөмүн өзүңүз каалаганыңызга жараша тандаңыз.
4.
Эми тамактын "жылуу" ингредиенттерин даярдоо мезгили келди. Пиязды арчып, жарым шакектерге кесиңиз. Жалтырап, катып калганга чейин майсыз куурдакка кууруңуз.
5.
Бекон кесимдерин кытырак болгонго чейин кууруп алыңыз. Зайтун майын куюп жаткан эттин эти үчүн экинчи казанды колдонсоңуз жакшы болот. Кытырак болгондуктан, тартылган этти аралаштырыңыз.
6.
Бекон менен тартылган эт дагы эле куурулуп жатканда, чоң табак алып, ичине башка ингредиенттерди (сырдан башка) салып, жакшылап аралаштырыңыз. Майдаланган быштак тилмесин жана салаттын үстүнө коюңуз.
Табадан жылуу тартылган этти сырга куюп алыңыз. Сыр эрийт - абдан даамдуу!
7.
Сыр бир аз эрий баштаганда, аны аралаштырып, тартылган этти табактын астыңкы катмарына салыңыз. Салаттын бир табагын табакка өткөрүп, аны кычкыл бекон менен уурдап, үйдө жасалган соусту кошуңуз. Bon аппетит!
