Бүгүнкү колбаса жөнүндө. Тагыраагы, колбаса өзү жөнүндө эмес, колбаса гулясы жөнүндө. Балким, азыр сиз: “Колбаса менен гулаш? Ооба, бул эч кандай гулаш эмес! "
Бирок, бул тамакта тамактын так эрежелери же ингредиенттердин тизмеси жок. Чындыгында, бул кадимки Eintopf (калың шорпо), ал көптөгөн жолдор менен даярдалган. Сиз ар кандай рецепттерди таба аласыз, анын ичинде эт гуляшына; биздин тандообуз боюнча, аны да сиздин каалаганыңыз боюнча өзгөртүүгө жана өркүндөтүүгө болот. Бүгүнкү күндөгү аз углеводдук рецепт боюнча даярдалган тамак таттуу даамдуу болот жана бир нече күнгө жылынууга жарактуу болот.
Маанилүү: Eintopf сыяктуу эле, гуляш куюла турган күнү дагы даамдуу болот. Ырахат менен бышыр!
Ингредиенттер
- Боквурст (бышырылган ышталган колбаса), 4 даана;
- Кызыл пияз, 2 даана;
- Сарымсак, 3 баш;
- Таттуу калемпир (кызыл, жашыл, сары);
- Концентрацияланган томат пастасы, 0,1 кг .;
- Fresh champignons, 0,4 кг .;
- Уйдун сорпосу, 500 мл.;
- Таттуу паприка, карри жана эритритол, ар бирине 1 аш кашык;
- Nutmeg, 1 чай кашык;
- Татымына жараша туз жана калемпир;
- Кууруу үчүн зайтун майы.
Ингредиенттердин көлөмү 4 порцияга негизделген. Бардык компоненттерди даярдап, таза бышырууга 30 мүнөт кетет.
Тамактануунун мааниси
Болжол менен 0,1 кг аш болумдуулугу. продукт:
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 82 | 344 | 3,5 г | 5,7 г | 4.2 г. |
Тамак жасоо кадамдары
- Козу карындарды жакшылап жууп, кесимдерге бөлүңүз. Көмөч казанга салып, бөлүп койду.
- Кууруп, кызыл пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кууруу жана азыр бөлүп кой. Сарымсак менен да ошондой кылыңыз: сарымсакты узак убакытка кууруп калбаңыз, болбосо ачуу болуп кетиши мүмкүн.
- Таттуу калемпирдин убакыты келди. Алар жууп, уруктарды жана кабыгынан алып салуу керек. 2-параграфтагы жашылчалардай эле, паприка кубиктерге жана кууруу үчүн кесилген керек.
- Боквурст (бышырылган ышталган колбаса) кесимдерге же чоң кубтарга бөлүп, кууруу. Табаны алып, томат пастасын орто отто жылытыңыз. Уйдун сорпосун ысытылган пастага кошуңуз.
- Бардык ингредиенттерди казанга аралаштырып, даамын сезип туруңуз. 30 мүнөткө чейин жай отко гуляш бышырыңыз. Идишти отко канчалык узартсаңыз, даамы ошончолук бай болот. Bon аппетит!
