Белгилүү шекерди алмаштыруучулардын катарына - сакрацит кирет.
Ал кантты колдонуудан баш тартууну чечкен көптөгөн адамдар тарабынан колдонулат.
Бирок ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө жол бербөө үчүн, ал эмне пайдалуу экендигин жана аны кантип туура колдонуу керектигин билишиңиз керек.
Сукраза деген эмне?
Сукразит - бул кадимки таттуусундагычтардын бири. Ал жасалма жол менен келип чыккан.
Зат төмөн калориялуу жана аз гликемикалык индекси менен мүнөздөлөт, бул анын салмагын азайтууну көздөгөн адамдар арасында популярдуу.
Ошол эле учурда, заттын таттуу деңгээли жогору, бул аны кантты колдонуудан аз өлчөмдө колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Ал жасалма жол менен жаратылгандыктан, адамдын денесине зыян келтириши мүмкүн деп ишенишет. Бирок, колдонуу эрежелерин сактоо менен, бул продукт олуттуу коркунуч туудурбайт.
Суюк заттардын эригичтиги жана жылуулук туруктуулугу сыяктуу касиеттери менен мүнөздөлөт. Ушундан улам, сахрацитти бышырууда колдонсо болот. Ага жогорку жана төмөнкү температуралар таасир этпейт, ошондуктан аны муздак жана ысык идиштерге кошуп, тоңдуруп, кайнатса болот. Мунун баары түзүмүнө жана касиеттерине таасир этпейт.
Ошого карабастан, суккразиттин каршы көрсөткүчтөрү бар экендигин эске алуу керек. Сактык чараларын сактаганда гана колдонуунун терс таасиринен алыс болуңуз.
Sweetener Composition
Бул заттын иштөө принцибин курамын карап, түшүнүүгө болот.
Ал төмөнкү компоненттерди камтыйт:
- сахаринаты;
- сода;
- фумар кислотасы.
Сакхарин натрийи таттуусундагыч ингредиент. Анын курамында глюкоза болбойт, ошондуктан аны диабет менен ооруган адамдар колдоно алышат - анткени ал кандагы шекерге таасир этпейт. Мындан тышкары, зат организм тарабынан сиңбейт.
Сахариндин эң негизги кемчилиги деп эсептелген металл даамын кетирүү үчүн суккразитке сода жана фумар кислотасы кошулат.
Бул зат тамак-ашка таттуу даам берүү үчүн арналган жана тамак-аш өнөр жайында кеңири жайылган.
Пайдасы
Сукраситтин химиялык келип чыгышына байланыштуу, көпчүлүк адамдар бул дары адамдын денесине зыян келтирет деп ишенишет. Бирок андан пайда да бар.
Продукциянын негизги артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- калориялардын жетишсиздиги;
- колдонуу жеңилдиги;
- натыйжалуулугун;
- ысып жатканда касиеттерин сактоо.
Заттын өзгөчө маанилүү бир өзгөчөлүгү - энергия маанисинин жоктугу. Сукразит кандагы глюкозага таасир этпейт, ошондуктан аны диабетте колдонууга жол берилет.
Бул кошулма организм тарабынан сиңирилбейт жана сыртка чыгарылат, бул анын пациентке тийгизген таасирин анча-мынча жогорулатат. Бирок бул коопсуз дозалар сакталганда гана болот.
Sweetener Harm
Сакрацитти ашыкча колдонуу коркунучтуу болушу мүмкүн. Аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр бар болсо, айрыкча тобокелдүү болот (анда продукцияны такыр колдонбоо керек).
Заттарды колдонуунун кесепеттүү кесепеттери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- табарсыкка начар таасир тийгизет (эң оор учурларда, бул органдардын рагы пайда болот);
- иммундук коргонуунун алсырашы;
- аллергиялык реакциялар;
- зат алмашуунун бузулушу;
- дене салмагын жогорулатышы мүмкүн болгон ачкачылык;
- Өт ташынын оорусунун күчөшү.
Көрсөтмөлөрдү аткаруу менен, сизде мындай көйгөйлөр пайда болбой калат. Ошондой эле, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок экендигин текшерип турушуңуз керек.
Алардын катарына төмөнкүлөр кирет:
- кош бойлуулук;
- Бодонун;
- phenylketonuria;
- балдардын курагы;
- ашыкча физикалык иш.
Эстүүлүк гана жагымсыз кесепеттердин алдын алат.
Колдонуу боюнча нускамалар
Сакрацитти колдонуу боюнча жүргүзүлгөн сын-пикирлерден, анын туура эмес колдонулушунан эң терс кесепеттерге алып келет деп жыйынтык чыгарсак болот. Демек, күнүнө канча таблетка ичүүгө болот. Бул мүмкүн болгон патологиялардын алдын алат.
Сакрациттин сунушталган дозасы күнүнө 0,7 г түзөт. Таттуу заттардын көп өлчөмдө, айрыкча, тынымсыз колдонулушу, организмдеги терс таасирлердин жана терс өзгөрүүлөрдүн келип чыгышына алып келет.
Көптөгөн тамак-аштарда тигил же бул таттуу сезгич заттар бар болгондуктан, аларды эске алуу керек. Демек, кант камтылган продуктуларды көп колдонгондо, сахаритти керектөөнү ого бетер азайтыш керек.
Бул затты колдонуу кыйын эмес. Аны канттын ордуна тамак-ашка жана суусундуктарга кошуу керек. Бир таблетка бир чай кашык кадимки шекерге барабар деп эсептелет. Демек, тамак бышырганда, шекерди көп колдонсоңуз, көп таблетка кошушуңуз керек (чай кашык менен).
Жылуулук менен тазалоо бул кошулманын касиеттерине таасир этпейт, андыктан тамак-ашка качан кошулгандыгы жана андан кийин тамак-аштын кандайча даярдалганы маанилүү эмес. Суккразит муздак жана ысык тамактарга да ылайыктуу, аны бышырууга, таттуу тамактарга, компот ж.б. кондитердик азыктарга кошсо болот. Күнүмдүк тамак-ашка көңүл буруу керек.
Кантты алмаштыруучу видеолор:
Кайдан сатып алса болот?
Эгерде дарыгер бейтапка бул таттууну колдонууга уруксат берсе, аны кайдан тапсам болот деген суроо туулат. Оорунун айынан таттуу дептерлерге өтүшкөн адамдар колдонулган азыктардын сапатына тынчсызданышат, ошондуктан жасалма буюм сатып алуудан коркушат.
Жогорку сапаттагы сакрацитти дарыканада сатып алууга болот. Алар анын жарактуулук мөөнөтүн көзөмөлдөп, сактоо шарттарына ылайык келишет. Ошондуктан, ал жерде таттуу даамдарды сатып алуу сунушталат. Сахаритти ири дүкөндөрдөн таба аласыз.
Курал арзан. Анын наркы таңгакка жараша өзгөрүлүп турат. 500 таблеткадан турган кутуча үчүн 150-200 рубль бериш керек. Эгерде пакетте 700 таблетка болсо, анын баасы 250-300 рублди түзөт. Эң ири суккразит таңгагы, ага 1200 таблетка жайгаштырылган, 400-500 рубль баада сатылууда.
