Уйку бези адамдын тамак сиңирүү системасынын маанилүү органдарынын бири. Майларды, белокторду жана углеводдорду, кандагы канттын көлөмүн жөнгө салуучу гормондарды бөлүп чыгаруучу атайын ферменттерди өндүрөт.
Бирок, көбүнчө анын функциялары бузулуп, ферменттердин өндүрүшү токтоп, сезгенүү пайда болуп, медициналык практикада панкреатит деп аталат. Өнөкөт же курч панкреатит - кеңири таралган оорулардын бири, анын себептеринин бири - туура эмес тамактануу. Ошондуктан дененин жакшы иштеши үчүн ден-соолукка пайдалуу жана туура тамактарды жеш керек.
Уйку бези эмнени жакшы көрөт?
Панкреатиялык оорулары бар пациенттерге катуу тамактануу жана атүгүл ачкачылык көрсөтүлгөнүнө карабастан, анын нормалдуу иштешин камсыз кылган, дененин ишин активдештирүүгө мүмкүндүк берген жана бүтүндөй адам организмине оң таасир тийгизүүчү азыктар бар.
Уйку бези жаккан өнүмдөргө төмөнкүлөр кирет:
- Ботка жана таруу. Алар ден-соолукка пайдалуу углеводдордун жана В витамининин негизги булагы деп эсептелет. Таруу дан эгиндеринин арасында эң пайдалуусу - таруу. В витамини менен каныккан бул инсулин өндүрүшүнө активдүү катышкан атайын заттардың булагы.
- Деңиз капустасы. Йод, кальций жана темирге бай, ал уйку безин кошо алганда, тамак сиңирүү системасын жакшыртат. Балырдан тышкары, ден-соолукка пайдалуу жашылчалардын тизмесине пияз, сабиз, цуккини жана коңгуроо калемпири кирет.
- Грек жаңгагы. Бул алмаштырылгыс продукт, ал оңой сиңирилет жана уйку безинин ширесин өндүрүүнү стимулдайт.
- Fruits. Ар кандай витаминдерге бай, алардын курамында була бар жана инсулин өндүрүүгө катышат. Алма өзгөчө пайдалуу. Пектиндер менен каныккандыктан, алар дененин иштешине оң таасирин тийгизет, уулуу заттарды нейтралдаштырат жана денеден тез чыгуусун шарттайт.
Мөмө-жемиштер, жашылчалар жана чөптөр витаминдердин түгөнбөгөн булагы, ошондуктан сиз уйку безинин ишин жана ден-соолугун сактоо үчүн ушул азыктарды колдонсоңуз болот жана керек
- Кээ бир ысык эмес жыпар жыттуу заттарды, мисалы, корица жана каравай уруктары. Мындай татымалдар сезгенүүгө каршы жана бактерияга каршы күчтүү касиетке ээ, табитти жогорулатат жана тамак сиңирүү системасынын былжыр челин кыжырдантпайт.
- Эт жана балыктын майлуу сорттору. Ашказан-ичеги-карын тракты ооруларына карабастан, эт жана балык жегенге тыюу салынбайт, анткени бул азыктар протеиндин чыныгы кампасы, уйку безинин клеткаларынын жана башка органдардын түзүлүшү үчүн негизги материал. Эң негизги шарт - эт менен балык майлуу болбошу керек, анткени майдын кесепетинен уйку безинин сиңирүү функциясы жабыркайт.
- Кыш-сүт азыктары. Каймак, ачытылган бышырылган сүт, кефир жана башка сүт азыктары ичеги-карындар үчүн керектүү белокторго жана пробиотиктерге бай.
Суу уйку безинин дагы бир досу. Бүгүнкү күндө 1,5-2 литр сууну күн сайын колдонуу бүт денеге оң таасир тийгизери далилденди.
Макарон жана спагетти сыяктуу азыктардан баш тартууңуз керек (бирок, сиз дурум буудайынан жасалган буюмдарды гана тандасаңыз болот), жумуртка, чай, зайтун майы жана сапаттуу күн карама майы, бал.
Уйку бези кайсы тамактарды жактырбайт?
Уйку безинин туура жана туура иштеши үчүн, менюдан төмөнкү өнүмдөрдү чыгарып салуу керек:
Диабет жана панкреатит үчүн диета- Ичимдик. Ар кандай алкоголдук ичимдиктер, анын ичинде популярдуу "аз алкоголь" жана сыра адам денесине терс таасирин тийгизет. Алар көптөгөн органдардын клеткаларынын атрофиясына алып келет, тамак сиңирүү жана көбөйүү системаларын, боорду, мээни жана ар кандай ооруларды жаратат.
- Кант, шоколад жана май азыктары. Таттуу заттар жана кондитердик заттар уйку бези үчүн өтө оор продукт, ошондуктан сиңирүү кыйын жана газдын пайда болушун күчөтөт.
- Колбаса жана ыш эттер. Ар кандай колбаса ашказан-ичеги-карын органдарына зыян келтирет жана уйку безине кыжырдантат.
- Газдалган суусундуктар. Ар кандай таттуу заттар, боёктор, даамдар, газдалган суусундуктар менен толгону организмдин капталдарын кыжырдантып қана койбостон, сезгенүү процесстерин өркүндөтүп, панкреатит жана гастриттин өрчүшүн шарттайт.
- Тез тамак, ыңгайлуу тамактар жана балмуздак. Аларда уйку бези үчүн киллерлик май жана углеводдор бар. Мындай тамак-ашты такай ичүү уйку бези менен боордун эскиришине шарт түзөт.
- Ачуу татымалдар, соустар жана татымалдар. Бул азыктар уйку безинин былжыр челин кыжырдантат.
- Salt. Панкреатитте ашказандык тузду көп колдонсо болот, анткени туздуу тамактарды туура эмес колдонуу басымдын жогорулашына алып келет, ал өз кезегинде, уйку безинин ичке тамырларын жабыркатат.
Алкоголь уйку безинин эң жаман душманы
Ошондой эле, уйку безинин ден-соолугун чыңдагысы келген адамдар кофе, помидор, картошка, буурчак, малина жана кычкыл мөмөлөрдү ичүүнү чектеши керек.
Тыюу салынган тамак-аш кошумчалары
Дүкөндүн текчелеринен жана супермаркеттерден таба турган тааныш азыктарды элестетүү мүмкүн эмес. Аш болумдуу синтетикалык продукт болсо да, алардын айрымдары адам организмине пайдалуу болушу мүмкүн. Бирок E1442 жана E1422 сыяктуу аш болумдуу заттар уйку безинин ден-соолугуна кооптуу.
Чындыгында, E1422 азык-түлүк кошулмасы, чындыгында, өзгөртүлгөн крахмал, тамак сиңирүү функциясына терс таасирин тийгизип, уйку безинин некрозу сыяктуу олуттуу жана дээрлик айыккыс оорунун өрчүшүнө алып келет.
E1442 тамак-аш кошулмасы - зыяндуу коюу коюучу, уйку безин бузат, бул затты бузуу үчүн керектүү ферменттерди иштеп чыгара албайт.
Көбүнчө E1442 жана E1422 тамак-аш кошулмалары көп сүт азыктарын калыңдаткыч катары колдонулат.
Панкреатитке пайдалуу азыктар
Панкреатиттен жабыркаган адамдар 5-рацион боюнча диетаны кармашы керек, анда фракциялык тамактануу жана майлуу, ачуу, ышталган жана туздуу тамактарды тамак-аштан ажыратуу керек.
Диета жана орозо панкреатитти ийгиликтүү дарылоонун негизги компоненттери.
Панкреатит менен ооругандардын абалын жакшыртуу жана ооруну басаңдатуу үчүн, анын диетасына төмөнкүлөрдү кошуу сунушталат:
- Zucchini. Бышырылган, кайнатылган же бышырылган цуккини өнөкөт панкреатит үчүн өтө пайдалуу. Бул өсүмдүктүн курамында эфир майлары жок, алар сезгенген жана ооруп калган органдын капталдарын кыжырдантышат жана ал денеге оңой сиңип кетет. Ал эми цуккиниден даярдалган тамактар өтө даамдуу жана канааттандырарлык болот.
- Брюсселде өнүп чыккан. B, PP жана C витаминдерине бай, ал уникалдуу эффектке ээ, кыжырданган ткандарды тынчтандырат жана уйку безиндеги сезгенүүнү басаңдатат.
- Ашкабак. Ашкабактын панкреатитке колдонулушу анын курамында көп жипчеге ээ болгондуктан, туз кислотасынын деңгээлин көтөрүү сыяктуу көйгөйдү көтөрө алат.
- Сулу. Бул панкреатит менен ооруган адамдар үчүн чыныгы панацея. Сулу (ботко, желе) негизинде даярдалган тамактар ашказан-ичеги-карын жолуна пайдалуу таасир тийгизет, зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, организмди токсиндерден жана токсиндерден тазалайт.
- Сүттү камтыган сүт азыктары (майлуу же аз майлуу). Алар оңой сиңирилүүчү белоктун булагы жана ичеги-карын ишине жакшы таасир берет.
Бардык жашылчаларды кайнатылган, компот же бышырылган түрүндө колдонуу сунушталат.
Балансталган диетаны карманып, сергек жашоо мүнөзүн кармасаңыз, уйку безинин ден-соолугун сактоо жана өркүндөтүү кыйын эмес. Панкреатиттин өнүгүшү менен, № 5 диета сунуш кылган тамактарды тандаңыз. Уйку бези үчүн пайдалуу азыктардын топтому анчалык деле татаал эмес, андыктан алардан ар дайым даамдуу, даамдуу жана ар түрдүү тамактарды бышырсаңыз болот.
