Панкреатиялык эндокриндик оору углеводдордун жана майлардын зат алмашуу бузулушу менен байланыштуу. Татаал органикалык заттар болбогондо, тамактанууну толук жана тең салмактуу деп айтууга болбойт. Дене күчүн толуктап, терапияны алуу үчүн, аларды кантип туура колдонуу керек? 2 типтеги диабет менен ооругандарга балык майы сунушталабы? Аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр кандай?
Майлардын диабетиктерге ар тараптуу көз карашы
Углеводдор гана кандагы канттын деңгээлин жогорулатат. Майлар, алар акылга сыярлык көлөмдө колдонулган липиддер, гликемикалык деңгээлге таасир этпейт. Алар энергия булагы, маанилүү витаминдер, гормондор үчүн чөйрө. Майлар инсулиндин толук жайылышына тоскоол болору дагы далилденди. Бул диабет менен ооруган адамдардын аз калориялуу диетаны колдонушунун маанилүү себептеринин бири.
Химиялык көз караштан алганда, липиддик структуралар суутек курамында айырмаланат. Май кислоталарынын бир нече сорту эсептелет. Толук суутек шайманы менен алар каныккан. Бул категорияга жаныбарлардын келип чыккан катуу кошулмалары (май, май) кирет. Кээ бир өсүмдүктөрдө каныкпаган май кислоталарынан (моллюскалар, дан өсүмдүктөрү) пайда болгон молекулалар бар.
Липиддер аларды ашыкча салган адамдын ашыкча салмагына алып келет. Системада кан тамырларынын тыгылышы байкалат. Майлардын көпчүлүгүн, айрыкча, инсулинге көз каранды эмес терапия менен алектенип жаткан диабети бар 2 типтеги бейтапка таратса болот. Бирок маанилүү май кислоталары бар, алар полиактивдүү деп аталат. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- линолейк (анын альфа жана гамма вариациялары);
- Пентан;
- гексан.
Майлуу азыктар жаныбарлардан жана өсүмдүктөрдөн келип чыккан топторго бөлүнүү үчүн жетишсиз. Экөө тең липиддерди ачык жана жашыруун түрдө камтыйт. Балык жана андан чыккан бардык азыктар - бул жапкан жаныбарлардын майлары. Ушул эле категорияга эт, сүт азыктары кирет.
Өсүмдүктөр менен жаныбарлардын майларынын калориялуулугу бирдей. Айырмасы акыркы продуктулардагы холестеролдун болушунда. Ал стеролдар тобунан келип, майлуу ткандарды жана тамыр тамырларын түзөт. Арыктоого аракет кылып жатканда, каймакты өсүмдүк майы менен салаттын катарына кошуу, каалаган натыйжага алып келбейт. Өсүмдүктөрдөн алынган липиддер кандагы холестеролдун деңгээли нормадан жогору болгон бейтаптардын менюсун ээлеши керек (чек ара сызыгы 5,2 ммоль / л).
Балык майынан тышкары, маанилүү кислоталар жашыруун формада - жаңгактарда жана ачык жерде - өсүмдүк майында (жүгөрү, соя, күн карама)
Балык азыктарынын сандык мүнөздөмөлөрү
1 г майдын энергетикалык мааниси эсептелген, ал 9 ккалга барабар. Бул белокторго караганда 2,5 эсе жогору. Сырткы көрүнүшүндө балык майы туруктуу жумуртка менен жабышкак болгон Pancake жума сайын саргыч суюктук.
2 типтеги диабет менен кандай балыкты жесе болот- Балыктын липиддеринин гликемикалык көрсөткүчү (GI) таза глюкозага салыштырмалуу кандагы кантты жогорулатууга жөндөмдүү экендигин билдирет.
- Нан бөлүктөрү жок (XE). Сандык маалыматтарга таянсак, май азыктарына, анын ичинде инсулинге шекер түшүрүүчү каражаттарды колдонуунун кажети жок.
- Балык майы - жогорку калориялуу тамак. 100 г продукттун курамында 892 ккал бар.
- Аш болумдуу компоненттер боюнча: белоктор - 0; углеводдор - 0; май - 100 г.
- 100 г өнүмдө А витамини (ретинол) 15 мг% түзөт, анын күнүмдүк керектөөсү орто эсеп менен 1,0 мг.
- Д витамини (кальциферол), тиешелүүлүгүнө жараша, 125 мкг% жана 3,7 мкг түзөт.
Балык майы денеге табигый деңиз азыктары менен кире алат. Жасалма жол менен треска боорунан, киттердин мөөрлөрүнөн жана пломбалардан жасалат. Фармацевтикалык өнөр жай өнүмдү капсула түрүндө өндүрөт. Препараттын бул форматы жагымсыз жыттардан арылтат.
Майлуу кислоталар менен витаминдердин мааниси
Эң маанилүү органикалык кошулмалар омпеге бөлүнөт: омега-3, омега-6, омега-9. Бул поли көп каныкпаган май кислотасынын биринчи вариантынын молекулалары экендиги аныкталып, уйку безиндеги гормон инсулинди өндүрүүгө жардам берет. 2 типтеги диабетте, эндокриндик орган өз функцияларын толук аткарбайт. Инсулинге көз каранды формада терапия негизги максатты - витаминдер менен каныктырууну көздөйт.
Балык майы менен бирге биологиялык активдүү заттардын кошумчалары колдонулат, мисалы, буудайдын микроб майы, чычырканак
Омега кислоталарынан тышкары, балыктын курамына микроэлементтер (цинк, йод, жез, фосфор, молибден) жана майдын эритүүчү витаминдери (A, E, D, K) кирет. В, РР жана С тобундагы витаминдер сууда эрийт. Витаминдердин жетишсиздиги алардын ашыкча болушун каалабайт. Гиперевитаминоздун пайда болушу кооптуу. Эң жакшы учурда ашыкча биологиялык комплекстер организм тарабынан сиңип кетпеши жана андан коопсуз чыгарылышы мүмкүн.
Балык майын туура пайдалануу жана ага каршы көрсөтмөлөр
Препаратты эндокринолог тарабынан 1 айдан 6 айга чейин, тамактануу учурунда күнүнө үч жолу 1 капсулдан сунуштасаңыз болот. Майлуу май менен терапия гипогликемиялык агенттер менен дарылоонун, аз калориялуу тамактануунун жана көнүгүүлөрдүн фонунда өтүшү керек. Бирдиктүү мамиледен гана оң натыйжа күтүлүшү керек.
Балык майын ичип жатканда, ретинол жана кальциферол камтылган башка препараттарды колдонууга болбойт
Балык майын колдонуудан баштап, мүмкүн болгон көрүнүштөр:
- аллергиялык реакциялар (теринин бөртпөлөрү, ринит, дем алуусу);
- казанынын;
- кансыроонун бузулушу;
- диабет ооруларында - канттын көбөйүшү (гипергликемия).
Хирургиялык кийлигишүү учурунда, төрөт учурунда жана кургак учуктун курч түрүндө болгон боор оорулары (холецистит, панкреатит, органдардын жетишсиздиги) менен ооруган адамдарга каражаттарды алууга тыюу салынат. Уролития, онкология жана калкан безинин бузулушу үчүн анын дозасын минимумга чейин (күнүнө 1 капсул) азайтуу сунушталат.
Ичинде капсулалар колдонулганда, көрүү органдарынын бузулган функциялары, көздүн тунуктугу калыбына келип, сөөк ткандарынын, чачтын жана тырмактын бекемдиги жогорулайт. Косметологияда балык майы май кислоталары жана витаминдер көп болгондуктан колдонулат. Курал бетке жана денеге маскалардын курамына кирет. Натыйжада, тамак-аш жана теринин абалы жакшырып, кургакчылык сезими жоголот. Клетканын кабыкчалары нымдуулукту узакка сактайт.
