Тамак-аш азыктарын колдонууга олуттуу чектөө киргизген эндокриндик оорулар аз. Диабеттин олуттуу ооруларынын бири. Бул ооруну ийгиликтүү оңдоп, прогрессти жана асқынуунун өнүгүшүн басаңдатуу үчүн, туура тамактануу керек, ал жөнөкөй углеводдорду, анын ичинде печенье менен максимум чектөөнү билдирет. Келгиле, диабет менен ооруган сулу печенье зыяндуу болобу?
Унду колдонуу
Кондитердик азыктар менен унду диабеттин ар кандай формасы үчүн колдонуу организмдеги зат алмашуу процесстерине зыян келтирип, оорунун өрчүшүнө жана диабетиктердин абалын начарлатууга өбөлгө түзөт. Диабеттик тамактануу кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрүү үчүн диетадан углеводдук тамактарды алып салууну билдирет. Бирок, ун азыктарынын бардыгы ушунчалык зыяндуубу? Эрежелерде ар дайым өзгөчө учурлар бар жана мындай учурда мындай өзгөчөлүк - сулу печенье. Мындай азык башка ун азыктарына салыштырмалуу жогорку гликемикалык көрсөткүчкө ээ эмес жана диабет менен ооруган адамдардын диетасына кошулушу мүмкүн.
Үйдө жасалган кукилерди колдонсоңуз болот, анткени мындай ундан жасалган тамакты түздөн-түз көзөмөлдөө менен гана сиз гипергликемиялык абалдын келип чыгышынан коргой аласыз.
Сатып алынган печенье калориясына көңүл буруңуз
Сулу кандай колдонулат?
Бул данга негизделген ар кандай тамак-ашка арналган көптөгөн рецепттер бар жана эң популярдуу азыктардын бири - сулу печеньеси. Сулу зат алмашуу процесстерин активдештирүүчү, кызылчадагы атерогендик липиддердин деңгээлин нормалдаштырган жана тамырлардын жана жүрөк булчуңдарынын коргоочу (коргоочу) касиеттерине ээ витаминдердин бардык түрлөрүнө ээ.
Мындай бышырууну туура даярдоо сулу майын түзгөн пайдалуу заттарды, анын ичинде инулинди сактап калууга мүмкүнчүлүк берет.
Ден-соолукта колдонулган сулу сулу кукилерине мисал
Sugar Free Cookies
Сулу печеньелеринин ар кандай түрлөрүн рецепттерди Интернеттен оңой табууга болот, ошондо биз диабет менен ооруган адамдар үчүн идеалдуу куки даярдоонун схемасын талдайбыз.
Мындай бышырууну даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- сулу дан эгиндери - сатып алынган сулу боткосун колдонсоңуз болот;
- гречка уну - болжол менен 4 аш кашык;
- май - бир аш кашыктан ашык эмес;
- ар кандай таттуучу же таттуучу;
- көлөмү 150 мл суу;
- даамдуу кошумчалар - сиздин жеке каалоолоруңузга жараша.
Рецепт өтө жөнөкөй жана бир нече ырааттуу этаптардан турат:
- Сулу же дан өсүмдүктөрүнө ун кошуп, суу кошуп турган фруктоза сыяктуу таттуусу бар.
- Аралашмага эритилген май кошуп, калың кремдүү абалга келгенге чейин бышырыңыз. Даам кошуу.
- Аралашманы муздатып, андан кийин бышыруу баракчасына жайылган сулу печенье түзө баштайбыз.
- Мешти 200 градуска чейин ысытабыз жана печеньелерди күрөң кабык пайда болгонго чейин бышырабыз.
Мындай жөнөкөй рецепт, кандайдыр бир диабетикти жеңе алат, ал тургай эң жалкоо, албетте, ал даамдуу жана коопсуз кондитердик даамын татып көргүсү келсе.
Жай бышыруучу меште бышыруу
2 типтеги диабет оорулары үчүн бышырууАтайын аппараттарда бышырууну жакшы көргөн адамдар үчүн мындай печенье жасоонун альтернативдүү жолу бар. Бул үчүн сизге 100-150 г сулу майы, таттуучу, 150 г сулу же гречка уну, 30 мл зайтун майы, 2 аш кашык жер жаңгак жана атайын бышыруучу май керек. Бардык ингредиенттер бир тектүү каймактуу консистенцияны алганга чейин аралаштырылат, андан кийин даярдалган бөлүк көтөрүлүп, шишип кетиши үчүн бир саатка калтырылат. Экинчи кадам - жайыраак мешти майлап, ичине даяр бөлүктү кошуп, андан кийин кукилер 30-40 мүнөт бышырылат, ар тараптан 15-20 мүнөт.
Oatmeal Cookies артыкчылыктары
Диабет менен ооруган адамдар да бар, бардыгы сыяктуу эле, алар тамактануудан ырахат алууну каалашат, унду колдонууга олуттуу чектөөлөр буга жол бербейт, бирок андан чыгуунун жолу бар! Бул макалада биз ун менен кондитердик тамактын альтернативасын карап чыктык. Диабет менен ооруган адамдарга сұлы печеньеси зыяндуу гана эмес, ошондой эле сактап калуунун бир түрү. Акырында, сулу көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт, айрыкча, диабет менен ооруган адамдын денеси үчүн. Инулин кошумча дары терапиясын колдонбостон, гликемиянын физиологиялык деңгээлин сактоого мүмкүндүк берет. Кароого арзырлык!
Жыйынтыктоо үчүн
Мындай печенье сатып жатканда, курамын окуп, калорияларды карап көрүңүз, үйдө кукилерди бышырган адамдарга да ушундай болот. Таттууга негизделген печенье гана пайдалуу касиеттерге жана жетиштүү калорияга ээ болот. Сиздин диетаңызга диабет үчүн печенье кошуудан мурун, дарыгерден же эндокринологдон кеңеш алыңыз. Ал азык-түлүктүн курамын баалайт жана баалуу сунуштарды берет. Эсиңизде болсун, 1 жана 2 типтеги диабет, бирок ал белгилүү бир чектөөлөрдү киргизсе дагы, ден-соолукта жашоо мүнөзүн жана ар кандай тамактануунун даамын сезип калат. Баардыгы өз чеберчилигиңиз менен гана чектелет.
