Диабет оорусу организмдеги зат алмашуу процесстерин жүргүзүүдө жана колдоодо жетишсиздиги менен мүнөздөлгөн олуттуу патология деп аталат. Мунун себептери инсулиндин жетишсиздиги (уйку безинин гормону) же анын иштешинин бузулушу.
Биринчи жана экинчи учурда экөө тең, кандагы канттын деңгээли жогору. Тилекке каршы, кант диабети менен айыктырылбайт, бирок аны оңдоого болот. Компенсация абалына жетишүү - ар бир диабетиктин негизги милдети. Бул үчүн, дары-дармек гана эмес, тамак-ашты да колдонуңуз.
2 типтеги диабет - инсулиндин көзкарандысыз түрү. Бул 40-45 жаштан өткөн адамдардын денесиндеги патологиялык массанын жана туура эмес тамактануунун натыйжасында келип чыгат. Бул патологиянын глюкозасын кадимки чектерде кармап туруунун натыйжалуу каражаттарынын бири имбир болуп саналат. Төмөндө имбирдин 2-типтеги диабетке кандайча колдонулганы жана продукттун чындыгында ушунчалык натыйжалуу экендиги сүрөттөлгөн.
Продукциянын химиялык курамы
Бул флоранын уникалдуу өкүлү, ал мурун экзотикалык нерсе деп эсептелген жана азыр бардык жерде тамак жасоодо колдонулуп келген. Имбирдин пайдалуу касиеттери (анын ичинде диабет) анын бай химиялык курамы менен түшүндүрүлөт:
- белоктор жана маанилүү аминокислоталар - курулуш функциясын аткарышат, кычкылтекти клеткаларга жана кыртыштарга ташыйт, гормондордун жана антителолордун синтезине, ферментативдик реакцияларга катышат;
- май кислоталары - зат алмашуу процесстерине катышат, витаминдер менен минералдарды ичеги-карындан канга сиңирүүнү тездетет, организмдеги холестеролду жөнгө салат, тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатат;
- гингерол - имбирге белгилүү даам берет, зат алмашуу процесстерин стимулдайт, наркоз берет, денедеги сезгенүүнүн көрүнүштөрүн төмөндөтөт, антиоксидант;
- эфир майлары - антиспазмодиктер, сиңирүүнү жана өттүн өттөн чыгып кетишин жакшыртуучу заттар деп эсептелет.
Имбирдин курамы аны оорулуу жана дени сак адамдардын рационунда алмаштырылгыс продукт кылат.
Имбирде ошондой эле маанилүү витаминдер жана минералдар бар. Мисалы, анын курамындагы антиоксидант касиеттери бар ретинол визуалдык анализатордун ишин колдойт. В сериялуу витаминдер борбордук жана перифериялык нерв системасынын "колдоосу", нерв импульстарынын берилишин жакшыртат.
Аскорбин кислотасы кан тамырлардын абалын жакшыртуучу маанилүү зат, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн маанилүү (макро- жана микроангиопатиянын пайда болуу коркунучу жогору). Мындан тышкары, С витамини дененин коргонуусун күчөтөт.
Токоферол (Е витамини) - регенерация процесстерин камсыз кылган эркин радикалдарды бириктирген антиоксидант. Анын функцияларына кан басымын төмөндөтүү, катаракта пайда болушунун алдын алуу, кичинекей тамырларды бекемдөө, уюган канды алдын алуу жана иммунитетти колдоо кирет. Демек, бул зат диабети бар 2 типтеги бейтаптар үчүн өтө маанилүү.
Колдонуу шарттары
Диабетик адистин гипогликемиялык дарыларын ичүүдөн баш тартуу жол берилбейт экендигин эсинен чыгарбашы керек. Эгер диабетке тамак-аш менен компенсациялоону кааласаңыз, анда аны кылдаттык менен жана ар тараптуу дарылоо менен жасашыңыз керек.
Ошондой эле имбирди көп өлчөмдө ичүүнүн кажети жок, анткени ал жүрөк айлануу жана кусуу, жыпар жыт жана аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн. Инсулинге көз каранды эмес кант диабети менен тамак-аштагы имбирди колдонууга болбойт.
- аритмиянын;
- cholelithiasis;
- кан басымын төмөндөтүү;
- боордун сезгенүү процесстери;
- ысытма;
- ашказандагы ичегинин жарасы;
- тамак сиңирүү жолунун бузулушу.
Имбирди кыянаттык менен пайдаланганда, жагымсыз кусат
Продукцияны кантип колдонуу керек
2 типтеги диабетке имбирди колдонуудан мурун, аны тазалап, толугу менен муздак суу менен контейнерге батыруу керек. Бир сааттан кийин тамыр өсүмдүктөрү алынып, максатына ылайык колдонулат. Бул чылануу сизге продукттун оорулуу организмге тийгизген таасирин жумшартууга мүмкүндүк берет. Инсулинге көз каранды болбогон диабетте пайдалуу болгон имбир идиштери жана суусундуктар үчүн рецепттер андан ары талкууланат.
Имбирдик чай
Тамыр өсүмдүгүнүн тыгыз тамыр катмары кесилет, имбир сууга малынат (жогоруда айтылгандай), тууралган. Сиз продуктту кичинекей текшелерге же тилкелерге бөлсөңүз болот. Андан кийин даярдалган чийки зат термоско куюлат, кайнак суу менен куюлат жана 4-5 саатка калтырылат. Бул убакыт имбирге пайдалуу заттарды берүүгө жетиштүү.
Шыпаа ширеси
Тазаланган жана чыланган тамыр өсүмдүктөрүн максималдуу кыйыш керек. Муну жакшы майдалагыч же эт туурагыч менен жасаса болот. Андан кийин, алынган масса даки кесилген жерге салынып, бир нече топко бүктөлүп, ширесин сыгып алыңыз. Эртең менен жана кечинде эки тамчы имбир ширесин ичүүгө уруксат берилет.
Тамыр ширеси - бул концентрат, демек, аны көзөмөлсүз жана көп санда ичүүгө болбойт
Имбир ичимдиги
Тамыр өсүмдүктөрүнөн сергитүүчү суусундуктун рецепти диабетти керектүү заттар менен камсыз кылып, анын коргонуусун күчөтөт.
- Керектүү ингредиенттерди даярдаңыз: тазаланган тамыр өсүмдүктөрүн сууга, лимон менен апельсиндин ширесин сыгып, жалбыз жалбырактарын чайкап, кесип алыңыз.
- Майдаланган имбир жана жалбыз жалбырактарын термоско салып, үстүнө кайнак суу куюңуз.
- 2 сааттан кийин, штаммды жана жемиш ширеси менен аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бир аз Линден балын кошо аласыз.
- Күнүнө эки жолу 150 мл суусундук ичип алыңыз.
Gingerbread Cookies
колдонуу:
2 типтеги диабетке десерттер- кара буудай уну - 2 стакан .;
- тоок жумурткасы - 1 даана;
- май - 50 г;
- бышыруучу порошок - 1 аш кашык;
- орто майдагы каймак - 2 аш кашык;
- имбир порошогу - 1 аш кашык;
- кант, туз, башка жыпар жыттуу заттар (милдеттүү эмес).
Жыпар жыпар жыттуу нандарды даярдоо үчүн жумурткага бир чымчым туз, шекер кошуп, аралаштыргыч менен жакшылап сабашыңыз керек. Бул жерге эритилгенден кийин, каймак, бышыруучу май жана имбир порошогу кошсоңуз болот.
Акырындык менен ун куюп, камырды жууруп алыңыз. Андан кийин, торт ролл. Эгерде үйдө имбирдин ныктары бар болсо, анда аларды колдонсоңуз болот, жок болсо, камырды бычак же тармал түзмөк менен кесиңиз. Сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды (корица, кунжут, үрөн уруктары) себилген үстүңкү бөлүк. Рождестводогу куки печеньелерин бышыруу баракчасына коюп, төрттөн саат бою бышырыңыз.
Gingerbread кукилерин кооздоп койсоңуз, анда ал ден-соолукка пайдалуу гана эмес, да сонун болот
Ginger Chicken
Мындай өнүмдөрдү алдын ала даярдаңыз:
- тоок эти - 2 кг;
- май (кунжут, күн карама же зайтун) - 2 аш кашык;
- сүзмө - 1 стакан .;
- лимон - 1 даана;
- имбир тамыры;
- ысык калемпир - 1 даана;
- сарымсак - 3-4 тиш;
- 2-3 пияз;
- туз, татымалдар.
Сарымсактын бир нече кесимин же тартылган сарымсакты майдалап, майдаланган жана тазаланган ысык калемпир менен айкалыштырыңыз. Бул үчүн лимон ширесин, жыпар жыттуу заттарды, тузду, ½ стакан каймагын кошуңуз. Мурда кабыгынан тазаланган жана чылапталган имбир, 3 аш кашык алуу үчүн майдалап алыңыз. Даярдалган аралашмага куюңуз.
Маринаддагы филе - даярдык этабында сонун жытка ээ жана сырткы көрүнүшү менен табитти күчөтөт
Тоок этинен жасалган этти жакшылап жууп, кургатып, туз кошулган идишке салыңыз. Бул учурда 2 пиязды кабыгынан чыгарып, майдаланган, калган сүзмө менен айкалыштырып, бир аз лимон ширесин жана татымалдарды кошуңуз. Сизге эт менен кошо берилүүчү даамдуу соус аласыз.
Ашатылган көкүрөктөрдү бышыруучу жайга коюп, майлап, бышырыңыз. Кызмат кылып жатканда үстүнө каймак-лимон соусун куюп, чөптөр менен чачыңыз.
Сын-пикир
"Саламатсыздарбы! Мен өзүмдүн тапкан маалыматым менен бөлүшкүм келди. Мен 2-типтеги диабет менен 6 жылдан бери кыйналып келем. Шекер токтоп калбаган күч менен секирип кетти. Интернеттин пайдасы үчүн имбирди окудум. Башында глюкозаны ушул продукт менен сактап калам деп ишенбегендиктен, мен эндокринологго кайрылууну чечтим. Дарыгер мага аны колдонууга уруксат берди. 2 айдан кийин өзүмдү жакшы сезе баштаганда, шекер 6,8 ммоль / л жогору көтөрүлгөн жок "
"Менин кант диабети тынч жашоону берген жок: же буттарым ооруп, андан кийин башым же шекер тоголок болду. Досум имбир чай ичип көрүүнү сунуш кылды, анын пайдасы жөнүндө кайдан билгенин билбейм. Биринчи ай чай ичкендей эле болду, Андан кийин жакшыртууларды байкадым. Менин башым ооруп жаткан жок, кадимкидей аз-аздан жүрө берем (мурун буттарымдагы оорудан улам оор болуп турчу), кант азайды, бирок анча-мынча эмес. Мен мындан ары да колдоно берем "
"Салам! Мен диабетке каршы имбир жөнүндө сын-пикирлерди окуп, өз оюмду жазууну чечтим. Чынын айтсам, мен бул продуктка нейтралдуумун, анткени мен эч кандай олуттуу өзгөрүүлөрдү байкаган жокмун. Мен аны 3 жумадан бери ичип келе жатам, балким, убакыт жетишсиз, кандай гана болбосун, абалы жакшы. начарлай бербейт, ал эми шекер 1-2 ммоль / л төмөндөдү "
Оорунун алдын алгандан кийин, аны кийинчерээк жеңилдеткендигин унутпоо керек. Имбир - бул эң сонун продукт, ал органдардын жана системалардын иштешин камсыздап қана койбостон, дене салмагын төмөндөтөт жана бул "таттуу оорунун" 2-түрүнүн алдын алуу үчүн маанилүү. Эң негизгиси, аны кечирип койбой, кереметти жоюуга туура келген акылмандыкты колдон.
