Ашыкча салмак - бул көптөгөн ыңгайсыздыктарды жараткан актуалдуу маселе. Арыкташ үчүн, айрым адамдар майларды азайтышат.
Бирок айкыныраак жана тез натыйжа диетада шекердин көлөмүн азайтат. 70-жылдардын аягында Роберт Аткинс сунуш кылган аз көмүртектүү диетаны.
Мындай тамак-аш бүгүнкү күндө чоң суроо-талапка ээ. Майсыз углеводдуу тамак-аштардын таблицасы бар, бул кошумча фунттан арылууну каалаган адамга күнүмдүк менюсун туура түзүүгө жардам берет.
Төмөн салмактагы арыктап, андан кийин салмакты нормалдуу сактоо үчүн, төмөн майлуу тамактануу менен эмне жей аласыз жана эмне кыла албай турганы жөнүндө кененирээк макалада айтылат.
Диета кандайча иштейт?
Роберт Аткинстин күч тутумунун иштеши илимий жактан далилденди.
Углевод жетишсиз диета адамдарга аз семиз диеталарга караганда үч эсе тез жана арыктоого жардам берет.
Мындай учурда денедеги май биринчи кезекте курсакта күйөт.
Роберт Аткинс диетасын туура тамактануу деп атаса болот. Анын иш-аракетинин принциби жөнөкөй. Углеводдор кант молекулаларынан турат. Алар организмге тамак-аш менен киришет.
Глюкозанын бир бөлүгү кандын ичине кирип, адамды керектүү энергия менен камсыз кылат, ал эми экинчи бөлүгү майлуу кендер түрүндө топтолот. Бул органикалык заттын жетишсиздиги менен кетоз пайда болот, анын жүрүшүндө сарпталган энергияны толтуруу үчүн майлар сарптала баштайт.
Арыктоо төмөнкүлөргө байланыштуу:
- организмден ашыкча суу алып салуу. Диетанын биринчи эки жумасында арыктоо тез жүрөт. Дарыгерлер муну мындай түшүндүрүшөт: кандагы инсулиндин көлөмүнүн төмөндөшү менен бөйрөктөр ашыкча натрийден арыла башташат, бул өз кезегинде суюктукту кармап калат. Боордо жана булчуңдарда сууну бириктирген гликогендин курамы дагы төмөндөйт;
- инсулиндин деңгээли төмөн. Бул гормондун функцияларынын бири май клеткаларынын пайда болушу жана сакталышы. Ошондуктан, анын төмөндөшү менен арыктоо байкалат;
- табитти жоготуу. Тамактануу табитти азайтып, зат алмашуу процесстерин тездетүүгө жардам берген көп белокту колдонуу менен мүнөздөлөт. Протеин булчуң массасын көбөйтөт, ошондуктан адам денеси күнүнө көбүрөөк калорияларды күйгүзө баштайт. Ошондой эле диетанын монотондуулугунан улам аз жегиңиз келет. Табиттин төмөндөшү лептин гормонунун жөнгө салынышы менен байланыштуу деген божомол бар.
Салмагы менен күрөшүүдөн тышкары, диета ден-соолукту чыңдап, жүрөк-кан тамыр патологиясынын жана диабеттин өнүгүү коркунучун төмөндөтөт. Андыктан, салмагы начарлап, эндокриндик ооруларга чалдыгып жаткан адамдарга диетадан жогорку углеводдуу тамактарды киргизбөө сунушталат.
Көмүртектин курсу
Тамактан кантты толугу менен алып салуу мүмкүн эмес. Чындыгында, белок тамак-ашында гана, интеллектуалдык жана физикалык иш-аракеттер мүмкүн эмес. Мындай диетанын экинчи күнү уйку, алсыздык жана кош көңүлдүк пайда болот.
Майы аз углевод диетасында мындай болбойт. Меню ден-соолукту чыңдап, ошол эле учурда кошумча фунттан тез арылууга мүмкүнчүлүк берет.
Диета менен жүрүүнү чечүүдө, углеводдордун оптималдуу көлөмүн билүү керек: күнүнө 100-150 грамм ичүү керек (дене салмагынын 1 килограммына 3-5 грамм түшүшү керек). Анын үстүнө була 30-40, крахмал, шекер 110-120 грамм болушу керек.
Канттын деңгээлинин төмөндөшү акырындык менен жүрүп жаткандыгы маанилүү. Алгач сиз кадимки диетаңызды кайрадан карап чыгып, андагы органикалык заттарды аныктооңуз керек. Андан кийин, күн сайын көмүртек суусун оптималдуу деңгээлге чейин төмөндөтүп, 7 күн бою меню түзүшүңүз керек.
Балык, деңиз азыктары, эт
Роберт Аткинстин диетикалык тутуму балыктарды жана деңиз азыктарын жакшы көргөндөргө жагат. Деңиз балыктарын жегенге сунушталат. Дарыянын курамында энергия булагы болгон органикалык заттар көп.
Форель, бышыруучу, скумбрия, лосось, тунецти аз углевод диетасына киргизүү пайдалуу. Мындай идиштер организмди жеңил белоктор менен жана көп каныкпаган май кислоталары менен каныктырат.
Радуга форелдери
Бирок менюга деңиз азыктарын кошуп жатканда этият болушуңуз керек. Көпчүлүк адамдарда мындай тамак көп өлчөмдө аллергиялык реакцияларды пайда кылышы мүмкүн. Эттен тамактануу үчүн тоок, өрдөк, каз, үндүктү киргизүү сунуш кылынат. Даяр эт жана балык азыктары (колбаса, колбаса, консерва, ветчина) сунушталбайт.
Адатта, мындай тамактарда көп өлчөмдө шекер бар. Ошондуктан, мындай тамак-ашты сатып алууну чечкенде, этикеткада көрсөтүлгөн маалыматтарды кылдаттык менен изилдөө керек. Менюну туура түзүү үчүн белгилүү бир түрдөгү балык менен эттин курамында канча углевод бар экендигин билүү пайдалуу.
Төмөндөгү таблицада 100 грамм продуктка углеводдордун көлөмү көрсөтүлгөн аз көмүртектүү диетада эмне жей турганы көрсөтүлгөн:
| Продукциянын аталышы | 100 грамм продуктка углеводдордун өлчөмү |
| Чочконун эти, торпок, уй эти, козу | 0 |
| Деңиз балыгы (жаңы, бышырылган, ышталган) | 0 |
| Үйрөк, тоок, коён, каз | 0 |
| чөп | 0 |
| Кара, кызыл икра | 0 |
| ылдый | 0 |
| стейк | 0 |
| сосиска | 0,5тен |
| жумуртка | 0,5 |
| Деңиз капустасы | 1 |
| чегирткелер | 1 |
| Сүт колбаса | 1,5 |
| Доктордук колбаса | 1,5 |
| Уйдун колбасы | 1,5 |
| Чочконун этинен жасалган колбаса | 2 |
| Эгер сыя | 4 |
| соусе | 5 |
| Oysters | 7 |
Төмөн майлуу диета үчүн жогорудагы азыктарды кошумча фунттан арылууга аракет кылган адамдар үчүн күнүмдүк диетаңызга киргизүү сунушталат.
Жашылчалар
Эт жана балыктан тышкары, жашылчалар менюда болушу керек. Айрымдар Роберт Аткинстин сунуш кылган диетасынан мындай тамакты жей албайсыз деп ойлошот. Бирок бул жаңылыштык: көптөгөн мөмө-жемиш жана жашылча тамактары арыктоого жардам берет. Эң негизгиси, курамында клетчатка көп болгон тамак-аштарды тандоо.
Аз майлуу диетага уруксат берилген тамак-аштардын тизмеси төмөнкүлөрдү камтыйт:
- бадыран;
- шалгамды;
- капуста;
- козу карындар;
- коон;
- сельдерей;
- чамгыр.
Төмөндөгү таблицада кээ бир жашылчалардагы углеводдордун саны көрсөтүлгөн:
| Продукциянын аталышы | 100 грамм продуктка углеводдордун өлчөмү |
| Брюсселде өнүп-өскөн, капуста жана кышкы капуста, козу карындар, помидор, сельдерей, бадыраң | 0 |
| Сабиз кайнатылган | 1 |
| Бышырылган буурчак | 1,5 |
| Кызылча бышырылган | 2 |
| Бышкан буурчак | 3 |
| Бышырылган картошка | 3,5 |
| Картошка куурулган | 7,5 |
Мөмө-жемиштер
Роберт Аткинстин диетасы учурунда айрым мөмөлөрдү жана жемиштерди колдонууга уруксат берилет. Ананас, өрүк, папайя, өрүк өзгөчө пайдалуу. Бул азыктар майдын күйүп кетүүсүн шарттайт. Ошондой эле сиз диетаңызды кантсыз кулпунай менен түрлөп алсаңыз болот.
Диетаңызга папайя кошуу пайдалуу болот
Грейпфрутка, апельсинге, алмага жана лимонго зыян келтирбеңиз. Бул жемиштер денени витаминдер менен жипчеге байытат. Аз гана санда, алмурут, мандарин жана жүзүм жегенге болот. Жемиштерде жана жемиштердеги пайдалуу заттар диета учурунда организмге жардам берет.
Төмөндөгү таблицада айрым мөмө-жемиштердин жана мөмөлөрдүн шекери көрсөтүлгөн:
| Продукциянын аталышы | 100 грамм продуктка углеводдордун өлчөмү |
| Грейпфрут, малина, кулпунай, коон | 1 |
| Апельсин, өрүк, мандарин | 1,5 |
| Шабдалы, алмурут, алма | 2 |
| чие | 2,5 |
| жүзүм | 3 |
| бананы | 4 |
| түшүм | 8 |
| күндөр | 12,5 |
| Мейиз, мейиз | 13 |
Тамак-аштардын углеводдорун эске алганда, арыктоого жардам берген мөмө-жемиштерди оңой эле тандап алсаңыз болот.
Эмне жебейсиз?
Келечекте тез арыктап, ашыкча фунтка ээ болбоо үчүн (төмөн майлуу тамактануу арыктоого жардам берген), күнүмдүк диетадан чыгарган жакшы тамак-аштардын тизмеси.
Аз майлуу диетага тыюу салынган тамак-аштар:
- нан, түрмөк. Сиз салмагын жоготуп алуу үчүн аларды мюсли же атайын нан катмарлары менен алмаштырсаңыз болот;
- макароны;
- шоколад;
- бал;
- Кенди;
- картошка;
- колбаса;
- таттуу жемиштер;
- ярмарка, буудай жана күрүч боткосу. Гречка жана сулу жармасы гана зыян келтирбейт;
- каймак жана сүзмө. Ал эми сыр, айран, быштак жана сүт жегенге болот;
- таттуу суусундуктар (пакеттелген ширелер, сода, чай).
Төмөн углевод диеталары жана күрүч шайкеш келиши мүмкүн. Кургатуу учурунда күрөң жана кызыл күрүчтү ченем менен жегенге уруксат берилет.
Пайдалуу видео
Майы аз углевод диетасы менен ооругандар үчүн да сунушталат. Мен эмне жей алам жана кандай тамактарды бышырсам болот? Видеодогу жооптор:
Ошентип, кошумча фунттан арылууну каалагандар үчүн, аз углеводдук диета бар азык-түлүктөрдүн таблицасы пайдалуу. Бул таблицаны колдонуу менен диета түзүп, тез арыктап, салмагын турукташтырса болот.
Туура тамактануу зат алмашуу процесстерин тездетет, инсулиндин деңгээлин төмөндөтөт, тестостерон, ашыкча суюктукту кетирет. Ошол эле учурда, ал пайдалуу жана денени керектүү микро жана макро элементтер менен каныктырууга мүмкүндүк берет.
