Диабет менен ооруган адамдар үчүн кандагы шекерди башкаруудагы маанилүү маселелердин бири туура уюштурулган диета. Сулу майынын гликемикалык көрсөткүчү төмөн эмес, бирок ошол эле учурда глюкозаны азайтуу үчүн рациондагы эң арзан азык.
2 типтеги диабети бар сулу майы дандын айрым мүнөздөмөлөрүнө жана пайдалуу касиеттерине байланыштуу, глюкозанын организмге сиңишин басаңдатып қана койбостон, алардын салмагын көзөмөлдөгөн адамдар үчүн аз калориялуу продукт.
Бирок, ар кандай дан өсүмдүктөрүндөй эле, сулу, клетчаткадан тышкары, жетиштүү көлөмдө углеводдорго ээ. Бул диабет менен ооруган адамдар үчүн сулу майынын пайдалуулугуна күмөн саноого негиз болот.
Андыктан дарыгерлердин инсулинге көз каранды пациенттердин диетасы жөнүндөгү сунуштарында алардын бардыгын диетадагы тамак-ашка кошуу менен баары эле бирдей эмес. Талдоо диабет менен сулу жегенге болобу же жокпу деген адистердин карама-каршы пикирлерин чечүүгө аракет кылат.
Сулунун касиеттери жана артыкчылыктары
Бул дан азыкында, жогоруда айтылган була жана углеводдордон тышкары, микроэлементтер жана витаминдер бар, алар инсулинге көз каранды пациенттерге пайдалуу болот.
Сулу кабыктары 2 типтеги диабетке, ошондой эле 1 типтеги ооруларга пайдалуу, анткени алар төмөнкүлөргө жардам берет:
- кан тамырларын тазалоо;
- денеден холестеролду алып салуу;
- кандагы туруктуу кантты жөнгө салуу, анткени сулу организмде инсулин жана глюкоза бузуучу ферменттерди өндүрүүгө катышкан заттар бар.
Мындан тышкары, сулу майына кайдыгер болбогон адамдар ашыкча салмактан жабыр тартышпайт жана, эреже боюнча, боордун жумушуна дан эгиндеринин пайдалуу таасири тийбейт.
Сүлүктүн үч түрү бар, анын дандарынан кебез деп аталган сырткы катмар кабыкчалары алынып салынат - бул бүт дан жана Геркулес даны, ошондой эле бүртүкчөлөрдү кабыктар түрүндө тегиздөө жолу менен алынган продукт.
Калория жана негизги заттардын курамына келсек, жарым стакан дан жана бул 80 граммга жакын продукт, алар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- болжол менен 300 калория;
- 50 граммдан ашык углеводдор;
- 10 13 грамм белок;
- була - болжол менен 8 грамм;
- жана 5,5 грамм майдын чегинде.
Бул маалыматтарга таянсак, сулу боткосу дагы эле углеводдун курамында жогору жана сүт менен бышырылса, бул көрсөткүчтү көбөйтүүгө болот.
Тамактангандан кийин канттарга кант кандай таасир этет?
Кант диабети менен сулу жегенге болобу же жокпу?
Эгерде сиз калькулятордо боттун бир бөлүгүндө углеводдун курамын эсептесеңиз, анда сулу майында алар 67 пайыз чегинде. Бул болсо өз кезегинде кандагы канттын көбөйүшүнө алып келет.
Ден-соолугу чың денеде глюкоза инсулин сыяктуу бир гормон өндүрүшү менен жөнгө салынат, ал анын клеткалардан жана энергия куруу же сактоо үчүн кан курамынан чыгышы жөнүндө сигнал берет.
Диабет менен ооруган адамдардын денеси өз алдынча керектүү инсулинди чыгара албайт, ошондуктан кант көбөйбөшү үчүн, углеводдорду мүмкүн болушунча аз керектешет. Себеби, бул диабетке жүрөк оорулары, нерв тутумунун, ошондой эле көрүү органдарынын жабыркашы түрүндөгү татаалдашууларды туудурат.
Була кантты жөнгө салуучу зат
Углеводдордон тышкары, сулу майында салыштырмалуу көп жипчелер бар, ал организмдеги заттарды жөнгө салууга, айрыкча, тамактангандан кийин канттын сиңүү ылдамдыгын азайтууга жардам берет.
Кант диабети менен ооругандарга кайсы азыктар көбүрөөк ылайыктуу экендигин аныкташ үчүн, классификаторду же гликемикалык индексті колдонуңуз. Бул учурда, ал каралат:
- продукциялардын төмөн гликемикалык индекси, эгерде алардын индекси 55 жана андан төмөн бирдиктерден ашса;
- орточо, эгерде продукциялар 55ден 69га чейин болсо, анда GI маанилери бар;
- жана жогорку гликемикалык индекси продуктуларга ээ, алардын мааниси 70тен 100 бирдикке чейин жеткенде.
Ошентип диабет менен геркуляларды жегенге болобу? Геркулестин гликемикалык көрсөткүчү болжол менен 55 бирдикти түзөт.
Суудагы сулу гликемикалык көрсөткүчү 40 даана. Сүттөгү сулу гликемикалык көрсөткүчү бир кыйла жогору - болжол менен 60 бирдик. Сулу унунун гликемиялык индекси төмөн - болгону 25 бирдик, ал эми сулу кабыгындагы гликемикалык индекс 65тин чегинде, бул жогорку GI.
Кант диабети үчүн сулу тамагын кантип жесе болот?
Сулу ар кандай адам үчүн пайдалуу экендиги шексиз. Бирок, 2-типтеги кант диабети үчүн акшакты даярдоо жана керектөө эрежелерине ылайык колдонуу керек. Алардын сакталышы менен гана ал терапиялык натыйжа берет.
сулу
Эң негизгиси иштетилбеген сулу эгиндерин, ошондой эле эң көп жипчелер жайгашкан саман менен кебекти колдонуу керек.
Бул дан өсүмдүктөрүнүн чечимдерин отурукташкандан кийин, айрыкча бөлмө температурасында ичүү керек. Алар, эреже катары, негизги тамакты жарым стаканга жегенге чейин кабыл алынат, дозасы акырындык менен күнүнө эки-үч эсеге көбөйөт жана ашыкча болбойт.
Дарылоо үчүн рецепттер
Сулу майын жасоонун бир нече рецептерин карап көрөлү:
- муэсли, б.а. бышырылган дан эгиндеринин идиштери. Бул тамак диабеттин терапиялык таасири үчүн анчалык натыйжалуу эмес, бирок аны даярдоодо ыңгайлуу, анткени сүт, кефир же ширени куюп коюу жетиштүү болот жана ал колдонууга даяр;
- сулу же жыпар жыттуу майдан жасалган желе. Мындай медициналык тамак-аш диабет менен ооругандарга гана эмес, тамак сиңирүү же зат алмашуу бузулган бейтаптарга да пайдалуу. Желе, жөн гана майдаланган дан эгиндерин кайнак суу менен куюп, төрттөн саат бою бышырыңыз жана сүт, джем же жемиш кошуп жеп алыңыз;
- сулу дан эгиндери. Алар муздак суу менен алдын-ала чылап, ошондой эле тууралган керек;
- сулу куймалар. Диабет менен ооруган адамдар үчүн, алар гликемияны алдын алуу үчүн абдан пайдалуу, анткени аларды экиден үч бөлүккө чейин жеген ботко боттун бир бөлүгүн алмаштырат. Жумуш учурунда жол же тамак үчүн алар диеталык тамактын жакшы түрү.
Сулу
2 типтеги диабет үчүн чындыгында пайдалуу сулу майы даярдоонун эки ыкмасына ээ: биринчиси, эгер сиз Геркулес жармасын алсаңыз, экинчиси, эффективдүү болсо - бүт сулу данын.
Аны даярдоо убактысын кыскартуу үчүн, продукцияны алгач сууга малынган абзел, түнү бою.
Буга чейин, бүртүкчөлөрдү блендер менен майдалоо керек. Андан кийин муздак суу алынып, кайнак суу кошулуп, жумшак болгонго чейин төмөн отто бышырылат.
Терапевтикалык чечимдер
Мисал катары, эки дары чөптү карап көрөлү:- көчөттүн кошулган сорпосу. Бул үчүн төө буурчактан, көк жидектин жалбырактарынан жана көчөттөн жасалган сулу сөөктөрүнөн жасаңыз. Алардын бардыгы ар бир өнүм үчүн эки граммдан эсептелген. Андан кийин бул аралашма блендер аркылуу майдаланып жатат. Андан кийин кайнак суу менен куюлат (200-250 мл) жана инфузияга бир түндө калтырылат. Эртең менен, сорпосу чыпкаланып, мас болот. Ичкенден жарым саат өткөндөн кийин, кандагы глюкозанын деңгээли кыйла төмөндөйт;
- бул дан эгиндеринин бүт данын бир түнү сууга батырып, андан кийин эт туурагыч менен майдалап. Бул чийки заттын бир нече кашыгын бир литр суу куюп, 30-45 мүнөткө төмөн отто кайнатуу керек. Шорпону муздайт, андан кийин ал колдонууга даяр болот. Бул рецепт боордун нормалдуу иштеши үчүн эң натыйжалуу.
Улпагы
Кебекке келсек, алар данды майдалоо же иштетүү жолу менен алынган дан өсүмдүктөрүнүн кабыгы жана кабыгы.
Алардын курамында көп клетчатка бар болгондуктан, алар диабет оорулары үчүн пайдалуу. Аларды керектөө ыкмасы жөнөкөй, анткени алар даярдыкты талап кылбайт.
Бул үчүн, бир кашык чийки кебезди ичкенден кийин, аларды суу менен ичүү керек. Дозага келсек, ал акырындык менен күнүнө үч кашыкка чейин жеткирилет.
Каршы
Сулу менен дарылоо оорунун туруксуз абалында, ошондой эле инсулин комасы коркунучу болгондо жол берилбейт.
Тиешелүү видеолор
Сулу майы 2-типтеги диабетке жакшыбы? Кандагы глюкозаны төмөндөтүүчү сулу сорпосун кантип бышырса болот? Видеодогу жооптор:
Диабеттин статистикасы коркунучтуу болуп баратат, ошондуктан сұлы негизиндеги дарылоо сыяктуу диеталык тамак-аш инсулинге көз каранды бейтаптардын жашоосун жөнгө салуучу куралдардын бири болуп саналат.
