Эчкинин сыры менен толтурулган калемпир (этсиз) - токочтуу жана ачуу

Аларды ким билбейт - энелер ар дайым кубаныч менен кызмат кылган калемпир менен толтурулган. Андан кийин кескичтер негизинен тартылган эт менен толтурулган, албетте, ал даамдуу болчу, бирок ден-соолукка пайдалуу жашылчаларды дагы бир нерсе менен толтурса болот 🙂

Төмөн углеводдуу калемпирге эчкинин сыры жана таттуу аругула толтурулган жана ошол эле учурда эт жок. Бир аз кечигүү бул аз майлуу тамакты толуктайт. Бышырылган быштактын кабыгын бышырган сонун 🙂

Эми биз сизге жагымдуу убакыт каалайбыз. Энди жана Диана.

Ингредиенттер

• 4 калемпир (ар кандай түс);
• Сарымсактын 3 тили;
• 1 чили калемпир
• 100 г кургатылган помидор;
• 200 г жумшак эчки сыры;
• 200 г каймак;
• 100 г майдаланган эмменталдык же ушул сыяктуу сыр;
• 50 г аругула;
• 5 сабак маржорам;
• 1 чай кашык жер үстүндөгү кызгылт паприка;
• деңиз тузун татып көрүү;
• кууруу үчүн зайтун майы.

Аз углеводдук рецепт боюнча ингредиенттердин саны 4 порцияга туура келет.

Ингредиенттерди даярдоо 20 мүнөт талап кылынат. Кууруу үчүн дагы 10 мүнөт жана бышыруу үчүн 30 мүнөт кошуңуз.

Тамактануунун мааниси

Аш болумдуу тамак-аштын мааниси болжол менен 100 г аз болгон углеводдук тамак үчүн көрсөтүлгөн.

Видео рецепт

Даярдоо ыкмасы

Ингредиенттер

1.

Калемпирди жууп, кабактын жогорку кең бөлүгүн - "капкакты" кесип алыңыз. Күлүктөрдөн уруктарды жана жеңил веналарды алып салыңыз. Капкактардын сабагын кесип, капкактарын куб кылып кесип алыңыз.

Даяр сепкичтер уруксуз калат

2.

Сарымсактын тиштерин арчып, майдалап туруңуз. Чили калемпирин жууп, жашыл бөлүгүн жана уруктарын чыгарып, курч бычак менен ичке тилкелерди кесип алыңыз. Кургатылган помидорду да майдалап туураш керек.

3.

Зайтун майын көмөч казанга бышырып, адегенде тууралган капкактарды, андан кийин чилиди кууруп алыңыз. Эми сарымсак кубиктерин кошуп, соустарды кошуңуз.

Fry мурч

4.

Жашылчалар куурулуп жатканда, жогорку жана төмөнкү жылытуу режиминде мешти 180 ° Cка чейин ысытабыз. Арасында аругуланы жууп, андан суу чайкап койсоңуз болот. Ошондой эле маржорамды жууп, сабактарындагы жалбырактарды жыртып алыңыз. Эчкинин сырын жумшак тилип алыңыз.

Майдаланган сыр

5.

Чоң идишке сүзмө жана кесилген быштак салыңыз. Андан кийин табага аругула, кургатылган помидор, жаңы маржорам жана куурулган жашылчаларды кошуңуз. Баарын аралаштырыңыз.

толтуруу

Жерге паприка жана деңиз тузун кошуп, даамын татып көрүңүз. Баарын колуңуз менен жакшылап аралаштырып, төрт калемпирди толтуруп толтуруңуз.

Төшөктөр

6.

Төшөктөрдү бышыруучу идишке коюп, майдаланган Emmental сыры же башка каалаганыңыз менен чачыңыз. Мешке 30 мүнөт бышырыңыз. Эчкинин быштак калемпири менен салат гарнирге ылайыктуу. Bon аппетит.

Быштак толтурулган даамдуу калемпир