Бардык дан өсүмдүктөрү бирдей эле пайдалуу эмес же кант диабети менен кандай тамак-ашты жесе болот

Белгилүү болгондой, дан өсүмдүктөрү организм үчүн өтө баалуу жана пайдалуу, анын ичинде көптөгөн витаминдер жана минералдар бар.

Алар адамдын энергияга болгон күнүмдүк муктаждыгынын дээрлик жарымын канааттандыра алышат.

Кадимки диабеттик меню сөзсүз түрдө дан өсүмдүктөрүн камтышы керек, бирок гликемиялык көрсөткүчү төмөн адамдар гана. Ошентип, кант диабети үчүн кайсы талканды ичүүгө болот жана кайсынысын түбөлүккө ташташ керек?

Талканын негизги артыкчылыктары

2 типтеги кант диабети менен дан эгиндери, ошондой эле инсулинге көз каранды түрү кандагы глюкозанын деңгээлин көзөмөлдөгөн татаал углеводдордун эң баалуу булактарынын бири. Алар адамдын ден-соолугуна зыян келтирбестен, организмди азык заттар менен каныктырууга мүмкүнчүлүк берет.

Башка артыкчылыктар дан өсүмдүктөрүнө мүнөздүү, анын ичинде:

• көп өлчөмдөгү В витамининин, А, Е, Д витамининин болушу;
• ферменттик системанын иштешин, ошондой эле метаболикалык процесстердин жүрүм-турумун камсыз кылган органикалык кислоталардын, микро жана макроэлементтердин көп өлчөмүндөгү камтылышы;
• дан эгиндери башка тамактар ​​менен жакшы жүрөт;
• дан эгиндеринин көпчүлүгү арзан баада арзан;
• бул идиштер тамак сиңирүү органдарынын ишине пайдалуу таасир этет, заъды нормалдаштырат, уйку безин жакшыртат, өттө зыян келтирбейт жана организмден токсиндерди, токсиндерди, оор металлдардын зыяндуу кошулмаларын алып салууга жардам берет;
• дан өсүмдүктөрүндө көп өсүмдүк була камтылган;
• бардык дан өсүмдүктөрүн даярдоо оңой жана негизги тамак катары колдонсо болот.

Ар кандай дан өсүмдүктөрүнүн пайдалуу касиеттери

Гипергликемиянын ар кандай түрлөрү менен ооруган бейтаптар гликемиялык индекси 55 бирдиктен төмөн болгон данды жеген жакшы.

Бактыга жараша, окшош параметрлери бар көптөгөн дан өсүмдүктөрү заманбап тамак бышырууда белгилүү, ошондуктан диабет менен ооруган адамдарга диетанын тартыштыгына нааразы болуунун кажети жок.

Күрүчтүн пайдасы

Дарыгерлер күрүчтүн гипергликемияга тийгизген пайдасын четке кагышпайт, бирок анын көптөгөн түрлөрү бар, аларда көптөгөн тамак-аш сүйрөөчүсү бар жана майдалоо процесстерине көнүшкөн эмес.

Күрөң күрүч кадимкидей сунушталат, анткени анын курамы кандагы шекерди төмөндөтөт. Анын курамында фолий кислотасы (B9 витамини) бар, ал глюкозанын деңгээлин нормалдуу деңгээлде сактоого жардам берет.

Күрөң күрүч

Жапайы күрүч диабет оорулары үчүн өзгөчө пайдалуу. Анын курамында көптөгөн белоктор жана аминокислоталар, диеталык була жана витаминдер, ошондой эле темир, цинк, жез, магний, кальций бар. Бул продукт холестеролдон куру калбайт, ошондуктан кан тамырлардын атеросклерозун алдын-алуу үчүн сонун каражат.

Гречка

Гречка - "диабет" дасторконундагы негизги тамактардын бири. Дан азыктары аминокислоталардын, ошондой эле витаминдер менен минералдардын баалуу булагы болуп, өтө пайдалуу азык болуп саналат. Мындан тышкары, укмуштуудай, бай буламык же даамдуу каптал тамак жасайт.

Гречка курамына төмөнкүлөр кирет:

• 20га жакын аминокислоталар;
• темир жана магний;
• flavonoids;
• май кислоталары.

Гречка тамак сиңирүү ишине оң таасирин тийгизет, кандын курамын жана реологиялык параметрлерин жакшыртат, антитумордук таасир берет жана иммунитеттин деңгээлин жогорулатат. Гречканын зыяндуулугу жөнүндө эч нерсе билишпейт. Адабиятта көбүнчө анын жекеме-жеке чыдамсыздыгы баяндалат, бирок бул кадимки практикага караганда бир кыйла обочолонгон учурлар.

Дан

Жүгөрү Латын Америкасынан алынып келинген уникалдуу продукт. Бүгүнкү күндө ансыз күнүмдүк диетаны элестетүү кыйын, эгерде жашылчанын бардык артыкчылыктарын эске алсаңыз, анда дени сак жашоо керек.

Жүгөрү Е витамининин жана каротиндин уникалдуу булагы.

Анын курамында өсүмдүктүн көптөгөн биологиялык активдүү заттары жана адам денесинин ар бир клеткасын куруу үчүн зарыл белоктор бар.

Продукт липиддердин метаболизмин эң сонун жөнгө салат, организмдеги майдын бөлүнүп чыгышына өбөлгө түзөт.

Буудай

Диетологдордун айтымында, кандагы глюкозанын көбөйүшүнөн жапа чеккен ар бир адамдын күнүмдүк рационунда клетка же арпа жармасы болушу керек.

Ал антиспазматикалык, жумшак диуретикалык жана курчутуучу таасири менен белгилүү. Круп организмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, аны баалуу заттар менен каныктырат, акыл-эс жөндөмдүүлүгүн жогорулатат жана висцералдык органдардын көпчүлүгүн абалга келтирет.

Арпа жарктары

Буламыкты бышыруудан мурун, эритилген май менен аралаштырган жакшы (суу, казеин жана башка сүт калдыктары). Азия элдеринин арасында ал ги же гей деп аталат. Бул аралашма бүт денеге пайдалуу таасир тийгизет, боорду кемчиликсиз тазалайт, денедеги майдын топтолушуна алып келбейт.

Бул боёкка май же анын аналогдорун кошуу, диабет менен ооруган адамдарга жана күнүмдүк колдонуу үчүн сунуш кылынган идиштерди андан да пайдалуу кылат.

Таруу

Кант диабети бар таруу боткосун көп ичсе болот. Сууну май кошпостон бышыруу сунушталат. Ошондой эле, таруу сүт азыктары менен ичпеңиз.

Бул талкан көптөгөн пайдалуу таасирлери менен белгилүү, алардын катарына булчуңдарды чыңдоо, аллергияны жок кылуу, уулуу заттар менен шлактардын түзүлүшүн жок кылуу кирет.

Таруу курамына байланыштуу пайдалуу, анын негизги компоненттери:

• татаал углевод крахмалы;
• көптөгөн аминокислоталар, көп каныкпаган май кислоталары жана B витаминдери;
• чоң фосфор.

Буудай

Буудай жармасы - кант диабети үчүн алгылыктуу өнүм. Анын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдык комплекстер бар.

Буудай - бул ичеги-карындардын нормалдуу иштеши, ашыкча майларды алып салуу жана глюкозанын деңгээлин контролдоо үчүн керектүү булак.

Пектиндердин курамына байланыштуу буудай чирүү процесстеринин алдын алат жана ашказан былжырлуу челинин пайдасына таасир этет, гастриттин күчөп кетишине жол бербейт.

Бермет, арпа

Арпа - арпанын дан эгиндеринен майдалоочу продукт. Анын гликемикалык көрсөткүчү төмөн, ошондуктан аны диабет менен ооруган адамдарга сунушташы мүмкүн.

Калориясынын аздыгы жана GI себебинен, боткону күнүнө бир нече жолу жесе болот: эртең мененки тамак катары, ошондой эле түшкү тамак үчүн бышырылган тамак.

Бермет арпа

Арпанын курамында B, PP, A, E витаминдери, көптөгөн микро жана макроэлементтер, аминокислоталар жана жада калса лизин - коллаген синтезине катышуучу маанилүү аминокислота. Бермет арпасын такай колдонуунун аркасында организмдеги карылык процесстери басаңдап, эпидермал ткандардын абалы жакшырып, токсиндер натыйжалуу жок кылынат.

Сулу

сулу Диабет менен ооруган адамдар гана мүмкүн эмес, бирок ал төмөн гликемиялык көрсөткүч менен алсырайт, ошондуктан ал оорунун курчушун күчөтө албайт.

Круп адам денесинин күнүмдүк энергияга болгон муктаждыгын толугу менен канааттандыра алат, аны витаминдер жана минералдар менен каныктыра алат.

Сулу майында көптөгөн антиоксиданттар, ошондой эле аминокислоталар, анын ичинде метионин бар. Анын курамында көп клетчатка бар, ошондуктан ал тамак сиңирүү органдарын нормалдаштырууга жана ашыкча салмакка каршы күрөшүүгө жардам берет.

Кант диабети менен кандай акшактарды жесе болот?

Ошондой эле, диабет менен ооруган адамдарга диеталык була жегенде пайдалуу, анын негизги булактары - ак сулу, кебек, кара буудай уну. Гречка, сулу, күрүч жана кара буудай кебек, күрөң күрүч гипергликемия менен ооругандар үчүн абдан пайдалуу.

Дан өсүмдүктөрүнүн гликемиялык көрсөткүчү диабетиктерге негизги тамактардын даамын бузбай, күнүмдүк рационуна киргизүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мындан тышкары, дан эгиндеринин көпчүлүгү алгылыктуу баага ээ, ошондуктан алар тамак-аштын эң арзан варианты болуп саналат.

Аз гликемикалык индекси бар дан өсүмдүктөрү: таблица

Кант диабети үчүн гликемикалык көрсөткүчү төмөн данды күн сайын жеп-ичүүгө болот, бирок нан бирдигин эсептөө катуу көзөмөлгө алынат.

Адистер порцияны 5-7 аш кашык кайнатылган буламыктан ашпаган шартта түзүүнү сунушташат. Ошондой эле, эгерде бул идишке кошумча зат катары колдонулса, углеводдун майын эске алуу керек.

Төмөн жана Жогорку GI тобу:

Гликемиянын деңгээли жогору болгон дан өсүмдүктөрүн диабет менен ооруган бейтаптар колдонбошу керек. Ашыкча учурда, мындай тамактарды жумасына бир жолудан көп эмес, кандагы кантты контролдоо учурунда диетага киргизсе болот.

Тиешелүү видеолор

Кант диабети менен кандай дан азыктарын жесе болот? Видеодогу жооп: