Диабетти дарылоодо бир топ маанилүү сунуштар бар. Бирок бул оору менен алмурутту жегенге болобу?
Ар бир адамдын канында денедеги ар бир клетканы энергия менен камсыз кылган керектүү шекер бар.
Денедеги глюкозанын ден-соолугу инсулин менен бекемделет. Гормон кандагы канттын деңгээли табигый жол менен көтөрүлгөндө гана чыгарылат. Диагноз коюлгандан кийин, пациентке тамак-аш жана дары-дармек эрежелери боюнча керектүү сунуштар берилет.
Мунун баары, ошондой эле кандагы канттын деңгээлин байкоо, диабет менен күрөшүүгө жардам берет. Мындай диагнозу бар адамдардын көпчүлүгү тамактан башкаларга караганда көп жолу - күнүнө үч маал. Эгерде сиз тиштеп алгыңыз келсе, анда углеводго бай тамак-аш сонун чечим болот.
Углеводдор деген эмне?
Адам денесиндеги ар бир клетка энергияга муктаж. Кант - бул жөнөкөй углевод, анткени организм аны оңой сиңирип, сиңирип, дененин жашоосу үчүн өтө зарыл болгон глюкозаны өндүрөт.
Крахмал канттардын татаал жана узун чынжырчасы. Анын жипчелери тамак сиңирүү жана ассимиляциялоо үчүн ыңгайсыз, бирок бул алардын жүрөк-кан тамыр жана тамак сиңирүү системаларына пайдалуу болушуна жолтоо болбойт.
Углеводдордун курамында:
- жемиштерде;
- жашылчаларда;
- дан өсүмдүктөрүндө;
- жаңгактарда;
- уруктарда;
- буурчакта;
- сүт азыктарында.
Эмне үчүн алмурут?
Ар бир тамак сиңирүү системасында туруктуу углеводдорго муктаждык бар. Ар бир тамактанганда алардын керектүү жипчелерди, белокторду жана майларды тең салмакташтырган жакшы.
Туура пропорция глюкозанын сиңүү ылдамдыгын төмөндөтөт, ошондуктан кандагы шекер кескин түшүп кетпейт.
Адамга алмаштырылгыс тандоо бул клетчаткага бай азык заттар камтылган жашылчалар жана жемиштер.
Ар бир алмурутта алты граммга жакын була бар, ал суткалык дозанын 24% түзөт. Алмут С витамининин жакшы булагы. Дененин аларга болгон муктаждыгын канааттандыруу үчүн күнүнө эки гана жемиш жесе болот.
Жемиштерди жеген диабеттин дарыланышына зыян келтириши мүмкүн деген пикир бар, анткени алардын курамында кант бар. Демек, бул туура эмес. Алар витаминдер менен минералдарга, сууга жана клеткага толгон. Бул азыктардын бардыгы диабет менен ооругандарга гана эмес, дени сак адамга да керек.
Гликемиялык индекс
Кант диабетин изилдөө боюнча көптөгөн практиктер гликемиялык индексти (GI) эске алууну сунушташат. GI - 1 ден 100 бирдикке чейинки атайын шкала.
Ал ар кандай тамак-аштардын кандагы кантка кандайча таасир этерин баалайт. Көмүртектерге бай азыктар шекердин деңгээлин жогорулатат.
Гликемиялык шкала боюнча продукт канчалык төмөн болсо, анын упайы ошончолук төмөн болот. GI таблицасынын негизинде, орто алмуруттун отуз сегиз гана бирдиги бар экендиги аныкталган, ал төмөн деп эсептелет.Эреже катары, керектелген тамак-аш организмдин иштеши үчүн элүү граммга жакын углеводдорду камтышы керек.
Жеткиликтүү углеводдор - оңой сиңген жана сиңген заттар. Алар кандагы кантка көбүрөөк таасир этет. Бул өтө маанилүү бир жагдай, себеби бардык эле углеводдор организмде оңой сиңип, сиңип, метаболизденген заттарды камтыбайт, ээрибеген жипчелер - бул кандагы канттын көлөмүнө чоң таасир тийгизүүчү углеводдор, себеби бул жипчелерди оңой сиңирүү мүмкүн эмес.
Колдо болгон углеводдорду баалоонун бир жолу катары, изилдөөчүлөр алардын жалпы көлөмүн алып, продукттан клетчатканы алып салышат.
Жеткиликтүү углеводдор ушул чечимдин натыйжасы.
50 г керектүү углеводдорду ичкенден кийин, кандагы шекердин деңгээли эки саатка өзгөрөт. Ушул убакыт өткөндөн кийин гана биз аны өлчөй баштайбыз. Адистер натыйжаларды графикке жазып, глюкозанын көлөмү менен жыйынтыкташат. Бул, өз кезегинде, тамактын кандагы кантка түздөн-түз таасиринин көрсөткүчү.
Ден-соолукту чыңдоо үчүн бул билимди колдонуу өтө пайдалуу. Продукцияны гликемикалык индекстин маанилери менен баалоо керек.
Мен алмурутту диабетке каршы колдоно аламбы?
Алмут диабет менен ооруган адамга бир катар пайдалуу жактарды сунуш кылат. Акыр-аягы, бул ден-соолукка пайдалуу шум.
Аларда углеводдор жана маанилүү калориялар бар. Жогоруда айтылгандай, бир алмурутта жыйырма алты грамм углевод бар.
Ошол эле учурда, анын калориясы 100 килокалорияны түзөт. Диабет менен ооруган адамдын жыргалчылыгынын ачкычы - бул организмдеги канттын көлөмүн көзөмөлдөө.
Витаминдер жана минералдар
Денеңизге керектүү витаминдер менен минералдардын эң жакшы жана натыйжалуу жолу - аларды жеп коюу. Алмут ден-соолукту чыңдоо үчүн негиз болуп саналган көптөгөн азыктандыруучу заттарды камтыйт. Бул функция баардыгы үчүн маанилүү, бирок айрыкча диабет менен ооругандар үчүн.
Алмут төмөнкүлөрдү камтыйт:
- кальций, темир, магний жана калий минералдары;
- витаминдер C, E, K;
- фолий туздары;
- бета каротин;
- lutein;
- холин;
- ретинол.
Булалары
Алмұрт, айрыкча, кабыгы барлар, клетчаткага бай азыктар деп эсептелет.Бир жемиштин курамында болжол менен беш грамм була бар.
Ал диабет менен ооругандардын туура тамактануусунда өтө маанилүү ролду ойнойт. Диеталык клетка холестеролдун деңгээлин төмөндөтүп, дене салмагын жана кандагы кантты контролдойт.
Буланы колдонуу кандагы глюкозанын туруктуу жана жай өсүшүнө алып келет, ал узак убакытка созулат. Бул процессте кандагы глюкозанын секирүү ыктымалдуулугу төмөндөйт.
Таттуу тамак-ашка муктаждыкты канааттандыруу
Канттык тамакты жегиси келсе, диабет жетишсиздигине жана кандагы глюкозанын төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.
Алмұрт - ден-соолугуңузду жана ооруну башкара албастан, каалоолоруңузду жана муктаждыктарыңызды жайлаткан сонун десерт.
Сиз алмурутту десерт үчүн жегенден кийин же таттуу тамак катары жей аласыз. Ар бир адам жагымдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-аш алуу үчүн, анын кесимин кантсыз майсыз камчы менен каймак менен бириктирип алат.
Диабетиктерге кандай алмурут колдонуш керек?
Чындыгында, бул боюнча так сунуштар жок. Дүйнөдө алмуруттун отузга жакын сорту бар.
Алардын аз гана бөлүгү аллергиялык реакцияларды пайда кылышы мүмкүн. Оорулуу ушул маселе боюнча доктурга кайрылышы керек.
Дагы бир нерсе, алмуруттун түрлүүлүгүнө байланыштуу жыл бою жесе болот. Мисалы, десерт жемиштери кант диабети менен ооруган адамдарга ылайыктуу, анткени аларда керектүү нерселердин бардыгы бар жана колдонууга оңой.
Каршы
Белгилүү алмурут сортунун мүнөздөмөлөрүн эске алуу керек. Бул мөмөнүн жогорку кислотасы менен бир нече сорту бар.
Бул боордун ишине терс таасирин тийгизиши мүмкүн, натыйжада тамак сиңирүү жолунун начарлашы. Мөмө-жемиш жегенге да убакыт керек.
Эксперттер алмурутту ашказанында же ашказанында жегенден кийин дароо эле жегенди сунуш кылбайт. Ичүүчү суу ич өткөккө алып келиши мүмкүн, айрыкча ашказандын иши менен алпурушкан адамдар үчүн.
Тиешелүү видеолор
Диабет жана алмурут шайкеш келеби? Видеодогу жооп:
Диабет менен ооруган улгайган адамдарга жетиштүү бышкан алмурут жемиштерин жегенге болбойт. Дарыгерлер бул жемиштен ширелерди диетага киргизүүгө тыюу салбайт. Тамактан жаңы, жумшак жана бышып калган алмурутту колдонуу организмге өтө пайдалуу. Улгайган адамдар үчүн адистер тамактанардан мурун жемиш бышырууну сунушташат.
