Fit Parad кантын алмаштыруучу орамада "табигый" деген жазуу бар. Эгер кутучаны күйгүзсөңүз, продукттун курамын көрө аласыз. Таттуучунун негизги компоненттери:
- Erythritol.
- Suiker Набору.
- Rosehip үзүндүсү.
- Stevioside.
Бул макалада ар бир компоненттин артыкчылыктары жана коопсуздугу өзүнчө каралат, андан кийин шекерди алмаштыруучу шайман сатып алуу керекпи же жокпу, айкын болот
Stevioside
Бул зат табигый чыгымдын ордун басуучу, стевия өсүмдүктүн жалбырактарынан алынган, дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу табигый шириндирүүчү жана кантты алмаштыруучу катары белгилүү. Бир грамм стевиозиддин калориялуулугу 0,2 килокалория гана. Салыштыруу үчүн айта кетчү нерсе, 1 грамм шекерде 4 ккал бар, бул жыйырма эсе көп.
Америка Кошмо Штаттарында стивиозидди FDA - Америка тамак-аш жана дары-дармек башкармалыгы - коопсуз шириндирүүчү катары бекиткен көптөгөн изилдөөлөр жүргүзүлүп, сын-пикирлер тастыктады.
Эсиңизде болсун, бул кошулманы айрым дары-дармектер менен айкалыштырууга болбойт. Алардын арасында:
- кандагы шекерди төмөндөтүүчү дары-дармектер;
- гипертония үчүн колдонулган дары-дармектер;
- литий деңгээлин нормалдаштыруучу дары-дармектер.
Айрым учурларда стевиозидди колдонуу ысып, жүрөк айланууга жана баш айланууга жана булчуңдун оорушуна алып келиши мүмкүн. Стивия экстракты менен кош бойлуулук, ошондой эле лактация.
Stevia көчүрмөсүн алмаштыргыч катары, Фит Параддын бөлүгү катары гана эмес, интернеттен да сатып алууга болот, бирок ошондой эле, өндүрүүчүнүн баасы бар. Стевиозид кантка караганда бир нече эсе таттуу болгондуктан, ага бир чымчым кофе же чайга таттуу даам бериш үчүн жетиштүү болот. Бул кошулма 200 градуска чейин ысытып туруштук бере алат, ошондуктан аны таттуу идишке бышырууда колдонсо болот.
Erythritol
Бул дагы бир көңүл бурууга татыктуу компонент. Башка жол менен ал эритрол деп да аталат. Бул зат, ошондой эле табигый, ар кандай тамак-аштарда бар. Айрыкча коон (50 мг / кг), кара өрүк, алмурут жана жүзүмдө (40 мг / кг чейин) эритрол көп кездешет. Өнөр жайда бул зат крахмал камтыган чийки заттан алынат, ошондуктан фитпарад табигый теги менен мактанат.
Стевиозид менен бирге эритритол жогорку температурага (180 градуска чейин) туруштук берет. Тили рецепторлору фитпарадды дээрлик чыныгы кумшекер сыяктуу кабылдашат, башкача айтканда, бүт курамдан толугу менен табигый сезимдер пайда болот. Мындан тышкары, фитпарад менен эритритол дагы бир кызыктуу өзгөчөлүккө ээ - бул ментол менен сагызды колдонгондой, жакшы таасир берет.
Фитпарад менен сыймыктанган эритритолдун эң маанилүү артыкчылыгы - ооздун кычкылдуулугун кадимки деңгээлде кармап туруу, башкача айтканда, кариестин пайда болушун алдын алат. Бул кошулманын калориялык мааниси болгону 2 ккал.
Rosehip Extract
Бул табигый продукт жөнүндө көп жазсаңыз болот. Анын миң жылдык тарыхы бар жана косметика, тамак-аш өнөр жайы жана дары катары колдонулгандыгын белгилей кетүү керек.
Розипеддин курамында С витамининин чоң көлөмү бар - 100 грамм чийки затта 1500 мг. Мисалы, лимон учурунда бул витаминдин курамы 100 граммга болгону 53 мг.
Айрым адамдар продукттун ушул курамына аллергия болушу мүмкүн, ошондой эле зарна.
Suiker Набору
Бул таттуу Таттуу Парадга кирген акыркы компонент. Сукралоза E955 тамак-аш кошулмасы катары көптөргө белгилүү. Таңгакта өндүрүүчү бул кошулма "шекерден" жасалгандыгын көрсөтөт, бирок ошол эле учурда, ал кандайча болуп жатканы так жерде эч жерде жазылган эмес.
Сукралозаны өндүрүү технологиясы бир топ татаал жана канттын молекулярдык түзүлүшү өзгөргөн бир нече этаптардан турат. Мындан тышкары, бул кошулма табиятта кездешпейт, андыктан аны толугу менен табигый деп атоого болбойт.
1991-жылы сукралозанын курамы Канадада, 1998-жылы Америкада тамак-ашка колдонууга бекитилген. Ага чейин жүздөн ашык ар кандай изилдөөлөр жүргүзүлүп, уулуу жана шишиктердин пайда болуу ыктымалдуулугу сакталган жана сукралозада коркунучтуу эч нерсе табылган эмес. Бирок бир кезде ошол эле окуя аспарта менен болгон.
Бул шириндирүүчү зат 1965-жылы синтезделип, 1981-жылы тамак-ашка колдонууга бекитилген, бирок жакында эле аны колдонуудан канцерогендик таасири бар экендиги аныкталды.
Бүгүнкү күнгө чейин, парадда сукралозанын зыяндуу экендиги жөнүндө ишенимдүү илимий далилдер жок. Бирок бул таттуу заттын табигый теги жок экендигин эске алганда, аны өтө кылдаттык менен колдонуу керек.
Кээ бир адамдарда, сукралозанын таасири менен, шакыйды күчөйт, териде бөртпөлөр пайда болушу мүмкүн, балким:
- диарея,
- булчуң ооруйт
- ичеги карышуу
- шишик,
- баш оору жана ичтин оорулары,
- заараны бузуу.
Ошентип, жыйынтыгында, Fit Parad кантын алмаштыруучу зат негизинен коопсуз жана табигый чийки заттан бөлүнгөн компоненттер бар деп айта алабыз. Сукралозадан тышкары, алардын бардыгы табиятта кездешет жана убакыт сыноосунан өтүштү. Препараттын энергетикалык мааниси 100 граммга 3 ккал, бул шекерге караганда бир нече эсе төмөн.
Таттуучунун адамдарга тийгизген пайдасы
Эң пайдалуу жарашуу "канттан" арылууга аракет кылган адамдар үчүн болушу мүмкүн. Алардын ден-соолугуна кам көргөн ар бир адам, эртеби-кечпи, кантты колдонуудан баш тартуу керек деген жыйынтыкка келет жана бул үчүн кантты алмаштыруучу сунуштардын бири болушу мүмкүн.
Бул продукт, албетте, мындай адамдарга диетасын өзгөртүүгө, шекерди кетирүүгө жана таттууга болгон каалоолорун толугу менен жок кылууга жардам берет. Бул үчүн канча убакыт талап кылынарын чечүү гана маанилүү.
Диетологдор жараян канчалык тезирээк жүрсө, ошончолук жакшы болот деп эсептешет жана көз карандылык адистери жарылуу коркунучун алдын алуу үчүн бул процессти жайылтуу жакшы деп эсептешет.
