Stevia табигый жана эң пайдалуу кантты алмаштыргыч, ал андан 25 эсе таттуу. Бул таттуу зат бүгүнкү күндө эң популярдуу жана популярдуу деп табылды. Мындай өнүмдүн ачык артыкчылыгы - анын толук табигый жана табигый.
Бул завод Япониянын талашсыз лидери болуп калды, ал жерде стевия жарым кылымдан ашык убакыттан бери колдонулуп келет. Биздин өлкө дагы буга көңүл бура баштады, бул кубандырбай койбойт, себеби бул кантты алмаштыруунун аркасында жапондордун орточо өмүрүнүн узактыгы 79 жашты түзүшү мүмкүн.
Белгилей кетүүчү нерсе, стевия бир аз калориялуу жана кандагы шекерди төмөндөтүүчү касиетке ээ. Ошондуктан аны диабет менен жабыркагандарга колдонуу сунушталат. Мындан тышкары, бул таттуу чөп өттүн, боордун жана ичеги-карын органдарынын нормалдуу иштешин камсыздай алат жана сезгенүүнү сапаттуу түрдө жеңилдетет. Стевия патогендүү микроорганизмдердин өнүгүүсүнө жол бербейт жана организмге дисбиоздун көрүнүштөрүн жеңүүгө жардам берет.
Чөп курамы
Өсүмдүк ар кандай минералдарга бай, мисалы, ал төмөнкүлөрдү камтыйт:
- магний;
- кальций;
- селен;
- цинк;
- Phosphorus;
- кремний;
- калий;
- жез.
Стевия чөпү биоэнергия жөндөмүн жогорулатат жана денеге терс таасирин тийгизбейт. Ал ысып жатканда өзүнүн сапаттарын жоготпойт жана таптакыр коопсуз эмес.
Бул шекерди алмаштыруучу кан басымын эң сонун жөнгө салат, холестеролду төмөндөтөт, кан тамырлардын капталдарын сапаттуу бекемдейт, калкан безинин ишин жакшыртат жана токсиндерди жок кылат, кандайдыр бир мааниде, чөп таттуу фитпарад сыяктуу өнүм менен атаандаша алат.
Эгерде сиз гранулдаштырылган кантты стевия менен үзгүлтүксүз алмаштырсаңыз, анда шишиктердин өсүшү жана өнүгүшү тоскоол болуп, организм тон болуп, карылык процесси тыйылат. Ушул чөпкө негизделген таттуу зат тиштерди кариестен, пародонт ооруларынын өнүгүшүнөн ишенимдүү коргойт, аллергиялык реакциянын көрүнүштөрүн төмөндөтөт жана арыктоого таасир этет.
Жогоруда айтылгандардын баарынан биз стевия төмөнкүлөр үчүн мыкты деп жыйынтык чыгарсак болот:
- диабет менен ооруган;
- зат алмашуу бузулган;
- атеросклероз менен ооруган;
- ашыкча салмактуу;
- ден-соолугунун абалын көзөмөлдөйт.
Стевия чөпү кант диабетине, тиштердин, ылацдардын, жүрөк ооруларына каршы мыкты профилактика болуп, түнкү уйкунун сапатын жакшыртат.
Көптөгөн изилдөөлөр табигый аарылардын балын таттуу деп эсептегенге караганда, стевияны колдонуу кандайдыр бир жол менен натыйжалуу экени далилденди.
Биринчиден, балдан бир топ күчтүү аллергенден айырмаланып, стевия былжыр челинин дүүлүгүүсүнө алып келбейт, ошондой эле анын аз калориялуу экени маанилүү, экинчи жагынан балды диабет менен жесе болот, андыктан бул продукт дагы деле чыныгы алтын бойдон калууда. .
Экинчиден, стевия азык-түлүк кошулмасы гана эмес, ошондой эле терезе бөлмөсүндө өсүп турган кооз жасалгалуу өсүмдүктөр болушу мүмкүн. Айрым адамдар ушул чөпкө таянып, бир нече жаңы жалбырак бышырууну артык көрүшөт.
Заманбап фармакология стевияга негизделген, мисалы, сиропторго негизделген өнүмдөрдү бир кыйла кеңири сунуштайт. Эгерде сиз мындай өнүмдү кадимки чайга кошсоңуз, анда калориясы жок сонун таттуу суусундук аласыз. Таттуураак баалар чыгаруунун формасына жана өндүрүүчүсүнө жараша бир топ эле өзгөрүлүп турат. Орточо баалардын диапазону 100-150 таблеткадан турган 100-200 рублдин чегинде.
Мындан тышкары, бул алмаштыргычты жана аны колдонуу менен тамак-ашты колдонууга эч кандай каршы нерсе жок, бул, албетте, көрсөтмөлөр менен таанышуунун зарылдыгын жокко чыгарбайт. Өсүмдүк жана анын үзүндүсү даамына жараша кадимки шекерге окшош эмес, бирок өзүлөрүнүн мындай адаттан тыш даамы тез эле таанышып кетиши мүмкүн.
Алар стевияны кайда сатышат?
Бул шекерди алмаштыргычты супермаркеттерде же шаардын дарыкана тармагында табуу кыйын деле эмес. Ал диабетке чалдыккан адамдар үчүн атайын азык-түлүк азыктары жана азык-түлүктөр сатылат.
Мындан тышкары, стевия дары чөптөрүнүн даяр коллекциясын сунуш кылган тармактык компаниялардын продукцияларынын ассортиментинде кеңири чагылдырылышы мүмкүн.
Өсүмдүктү жана ага негизделген препараттарды кантип колдонсо болот?
Stevia чыпкасы баштыктар түрүндө сатып алса болот, анда пакетте продукцияны даярдоонун бардык ыкмалары көрсөтүлөт. Эгерде өсүмдүк чөп түрүндө берилсе, анда сиз үйдө анын негизинде инфузияларды даярдап, андан кийин аларды суусундуктарга же кулинардык тамактарга кошо аласыз.
Бул үчүн, 20 грамм стевиа алып, бир стакан кайнак суу менен куюңуз. Андан кийин, аралашманы кайнатыңыз жана дагы 5 мүнөттөн төмөн отко бышырыңыз. Шорпону 10 мүнөткө куюп, андан кийин термоско куюп, мурун ысык суу менен куюп аласыз.
Мындай шартта тундурманы 10 саатка туруштук берүү сунушталат, андан кийин штамм. Жалбырактардын калдыктарын кайрадан кайнак суу менен куюуга болот, бирок анын көлөмүн 100 граммга чейин азайтып, 6 саатка туруңуз. Андан кийин, тундурмалардын экөө тең бириктирилип, чайкалат. Даяр продукцияны муздаткычта же башка салкын жерде сактоого болот, бирок 3-5 күндөн ашпашы керек.
