Биринчиден, Сукразитти коргоодо бир нече жылуу сөздөрдү айткым келет. Калориялардын жетишсиздиги жана арзан баа анын сөзсүз артыкчылыктары. Кантты алмаштыруучу Сукразит - бул сахарин, фумар кислотасы жана сода аралашмасы. Акыркы эки компонент акылга сыярлык өлчөмдө колдонулса, денеге зыян келтирбейт.
Денеге сиңбеген жана көп өлчөмдө зыяндуу болгон сахарин жөнүндө да ушуну айтууга болбойт. Илимпоздордун айтымында, бул затта канцерогендер бар, бирок азырынча божомолдор бар, бирок Канадада, мисалы, сахаринге тыюу салынат.
Эми биз түздөн-түз Sucrazit сунуш кылган нерсеге кайрылабыз.
Келемиштерде жүргүзүлгөн эксперименттер (жаныбарларга тамак үчүн сакалин берилип) кемирүүчүлөрдүн заара системасынын ооруларын пайда кылды. Бирок калыстык менен белгилей кетүү керек, жаныбарларга адамдар үчүн чоң болгон дозалар берилген. Зыяндуу зыян келтирилгенине карабастан, Израилде Сукразит сунушталат.
Форманы чыгаруу
Сукразит көбүнчө 300 же 1200 таблеткадан турган пакеттерде болот. Чоң пакеттин баасы 140 рубльдан ашпайт. Бул таттуу заттын цикломаттары жок, бирок анын курамында чоң дозада уулуу деп эсептелген фумар кислотасы бар.
Бирок Сукразиттин туура дозасы (0,6 - 0,7 г) сакталса, бул компонент организмге зыян келтирбейт.
Сукразит өтө жагымсыз металлдык даамга ээ, аны көп өлчөмдө таттуу деп эсептегенде болот. Бирок, ар бир адам бул даамды сезе албайт, бул ар бир адамдын жеке кабылдоосу менен түшүндүрүлөт.
Баңгизатты кантип колдонуу керек
Таттуусу үчүн Сукразиттин ири пакети - 5-6 кг кадимки шекер. Бирок, эгерде сиз Сукразитти колдонсоңуз, анда шекер жөнүндө шек саноо мүмкүн эмес. Сунушталган кантты алмаштыргыч ысыкка чыдамдуу, андыктан аны тоңдуруп, кайнатып, каалаган идиштерге кошсо болот, бул дарыгерлердин сын-пикиринен көрүнүп турат.
Бышырылган бышырылган жемиштерди жасоодо Сукразитти колдонуу өтө маанилүү, эң негизгиси пропорцияларды сактоо жөнүндө унутпоо керек: 1 чай кашык кант 1 таблеткага барабар. Пакеттеги сукразит абдан жыйнактуу жана чөнтөгүңүзгө оңой эле батат. Эмне үчүн Сукразит ушунчалык популярдуу?
- Акылга сыярлык баа.
- Калориялардын жетишсиздиги.
- Даамы жакшы.
Шекерди алмаштыргычтарды колдонушум керекпи
Адамдар кант алмаштыргычтарды 130 жылдан бери колдонуп келишет, бирок алардын адам организмине тийгизген таасири жөнүндө талаш-тартыштар бүгүнкү күнгө чейин басылбай келет.
Көңүл буруңуздар! Чындыгында зыяндуу шекерди алмаштыруучу заттар бар, бирок ден-соолукка олуттуу зыян келтиргендер бар. Демек, алардын кайсынысын жесе болот, кайсынысын диетадан четтетүү керектигин аныктоо керек. Бул, айрыкча, 2-типтеги кант диабети үчүн таттуу деп эсептелген нерсени тандоодо маанилүү.
Таттуусу 1879-жылы орус химиги Константин Фалберг тарабынан ачылган. Бул ушундай болду: бир жолу эксперименттердин ортосунда тиштеп алууну чечкенден кийин, илимпоз тамактын таттуу даамы бар экендигин байкады.
Башында ал эч нерсени түшүнгөн жок, бирок андан кийин ал манжалары таттуу экенин, тамактанар алдында жуунбай тургандыгын түшүнүп, ошол учурда сульфобензой кислотасы менен иштей баштады. Ошентип химик ортофульфензензой кислотасынын таттуусун ачкан. Ошол кезде орус тарыхында биринчи жолу окумуштуу сахаринди синтездеген. Бул зат Биринчи дүйнөлүк согушта кант тартыштыгы менен активдүү колдонулган.
Жасалма жана табигый алмаштыргычтар
Таттуу заттар эки түргө бөлүнөт: табигый жана синтетикалык жол менен алынган. Синтетикалык кантты алмаштыруучу заттар жакшы касиетке ээ. Аларды табигый аналогдор менен салыштырганда, синтетикалык таттуу деп эсептегенде бир нече эсе аз калория бар экендиги белгилүү болду.
Бирок жасалма препараттардын кемчиликтери бар:
- табитти жогорулатуу;
- төмөн энергетикалык мааниге ээ.
Таттуу сезип, организм углеводдорду ичүүнү күтөт. Эгер алар толукталбаса, денедеги углеводдор ачкачылыкты сезе башташат жана бул адамдын жыргалчылыгына терс таасирин тийгизет.
Аргасыздан суроо туулат: мындан ары дагы көп нерсе талап кылынарын түшүнүп, аз диетадан калорияларды чыгарып салуу керекпи?
Синтетикалык таттуу заттарга төмөнкүлөр кирет:
- сахарин (E954);
- сахаринден жасалган таттуу заттар;
- натрий цикламаты (E952);
- аспартам (E951);
- acesulfame (E950).
Табигый кантты алмаштыргычтарда кээде калориялар шекерге караганда аз болот, бирок алар кантка караганда ден-соолукка пайдалуу. Табигый таттуу заттар денеге оңой сиңип кетет жана жогорку энергетикалык мааниге ээ. Алардын негизги артыкчылыгы - абсолюттук коопсуздук.
Таттуу заттардын дагы бир артыкчылыгы - алар кант диабети менен ооругандардын жашоосун кыйла жеңилдетет, анткени алар үчүн табигый шекерди колдонуу таптакыр каршы келет.
Табигый таттуу заттарга төмөнкүлөр кирет:
- Stevia;
- sorbitol;
- Xylitol;
- Fructose.
Таттуу заттардын терс таасирин билгендиктен, көптөгөн адамдар аларды жебегендерине кубанышат жана бул таптакыр туура эмес. Чындыгында, синтетикалык кошумчалар бүгүнкү күндө дээрлик бардык товарларда бар.
Табигый продукцияны сатып алууга көп каражат жумшоодон көрө, синтетикалык таттуусундагычтарды колдонуу өндүрүүчүгө караганда алда канча пайдалуу. Ошондуктан, адам өзү билбестен, көптөгөн таттууну таттырат.
Маанилүү! Продукцияны сатып алаардан мурун, анын курамын жана бул жөнүндө сын-пикирлерди кылдат изилдөө керек. Бул керектелген синтетикалык шириндирүүчү заттарды азайтууга жардам берет.
Дагы бир нерсе
Жогоруда айтылгандардан көрүнүп тургандай, негизги зыян шириндиктерди ашыкча колдонуудан гана келип чыгышы мүмкүн, демек, препараттын дозасын ар дайым сактоо керек. Андан тышкары, бул эреже жасалма жана табигый кантты алмаштыргычтарга да колдонулат.
Идеалында, аларды колдонууну азайтуу керек. Газдалган суусундуктар өзгөчө коркунучтуу, алар этикеткаларда "жеңил" деп белгиленет, андыктан аларды диетадан чыгарган жакшы.
Sucrazit арыктоого, күнүмдүк калорияны азайтууга аракет кылган адамдарга жардам берет. Бирок, ошол эле учурда, кандайдыр бир таттуу заттарга тиешелүү бардык сунуштарды сактоо керек.
Сын-пикирлер көрсөткөндөй, Сукразит сыяктуу дары-дармектердин нормалдуу колдонулушу эч кандай зыян келтирбейт, бирок керектелген калориялардын санын азайтат.
