Биздин окурмандардын рецептери. Шоколаддык Zucchini Muffins

Сиздердин назарыңыздарга "Десерттер жана бышыруу" сынагына катышкан окурман Александра Королеванын рецептерин сунуштайбыз.

Шоколаддык Zucchini Muffins

Рецепт сезонго ылайыктуу эмес, бирок супермаркеттерде жыл бою жаш цуккини таап, кээде өзүңүздү дарылай аласыз. Көрсөтүлгөн суммадан 17ге жакын кофе алынат.

Ингредиенттер

• Буудай уну 280 мг
• 50 г какао порошогу
• 1 аш кашык сода
• 1 аш кашык бышыруучу порошок
• 1 аш кашык корица
• 1 аш кашык жер тиштери
• ½ аш кашык туз
• 90 г шоколад чипсы (нан бышыруучу жайларда сатылат, бирок майдаланган кара шоколад менен алмаштырылышы мүмкүн)
• 175 мл тазаланган өсүмдүк майы
• 150 г шекер
• 2 жумуртка
• 125 мл сүт 1% май
• 300 г майдаланган цуккини (болжол менен 2 жаш цуккини)

Кадам-кадам нускамалары

1. Мешти 180 градуска чейин алдын-ала кыздырыңыз, шоколадды көмөч казанга майлап коюңуз
2. Чоң идишке ун, какао, сода, бышыруучу порошок, корица, қалампыр жана тузду кошуп, андан соң майдаланган шоколадты аралаштырыңыз
3. Дагы бир орто идишке калган ингредиенттерди аралаштырыңыз.
4. Ортоңку чөйчөктөн чоңуна чейин аралашманы кошуп, аралаштырыңыз
5. Пайда болгон камырды стакан капкагына куюңуз (ар бири болжол менен 75 мл) жана мешке 20 мүнөт коюңуз (же тиш жуугуч менен даярдыгын байкап көрүңүз - кекстерге сууга чөмүлтүлгөндөн кийин кургак болушу керек).
6. Зым торго 10 мүнөт муздатып, кызмат кылыңыз.

Бир кызматта (1 мафина, болжол менен 60 г): 214 калория, 25 г углевод, 12 г май, 3 г белок.