Лактация апа үчүн, айрыкча, ымыркайы үчүн маанилүү мезгил. Бул чечүүчү кадам атайын диетаны сактоону талап кылат.
Бирок көпчүлүк аялдар эмчек эмизүү учурунда таттууну татып көрүүнү каалашкандыгын белгилешет. Дарыгерлер таттуу тамактарды туура эмес деп эсептешпейт, анткени алар ден-соолукка пайдалуу эмес жана көп учурда аллергияга алып келет.
Баланын ден-соолугуна зыян келтирбөө үчүн, апалар башка варианттарды издеп, ар кандай таттууну колдонушат. Эң популярдуу жана пайдалуу шириндирүүчү заттардын бири, фруктоза деп эсептешет. Табигый шириндик мөмө-жемиштерден алынат. Бирок фруктоза эмизүү үчүн канчалык пайдалуу?
Лактация учурунда фруктозаны колдонсо болобу?
Эмчек эмизгенде табигый шекерге тыюу салынбайт. Бул таттуунун бир нече артыкчылыгы бар. Ошентип, В гепатитинин мезгилинде аялдын денеси алсырайт, бул көк боор, карылык жана тынымсыз уйкунун жоктугу менен байкалат.
Энергиянын запасын толуктоо үчүн, жаш энелер таттууларды жегиси келет. Бирок баланын денеси кантты жакшы көтөрбөйт, аны колдонуудан кийин наристелер колик жана газ менен кыйналат.
Фруктоза В гепатити үчүн баалуу, анткени ал тамак сиңирүү жолунда ачытылбайт жана балада ашказан көйгөйү болбойт. Бул продукт эненин энергиясын жана иштешин жогорулатат.
Лактация мезгилинде организмге ымыркай берген микроэлементтердин көпчүлүгү, көпчүлүк аялдар тиштин чириши сыяктуу көйгөйлөргө кабылышат. Жөнөкөй кант ичилгенде, алардын абалы начарлайт жана жемиштин таттуусу эмальга жана сөөк ткандарына терс таасирин тийгизбейт.
Эмчек эмизүү учурунда табигый моносахариддин башка артыкчылыктары:
- мээнин ишин жакшыртат;
- серотониндин - маанайды көтөрүүчү гормондун чыгарылышын шарттайт;
- микроэлементтерди жана витаминдерди сиңирүүгө жардам берет;
- ооруну жана карышууну жок кылат;
- боорду токсиндерден коргойт;
- уйкусуздук менен күрөшүү;
- эндокриндик системаны ашыкча жүктөбөйт;
- Кандагы кандагы концентрацияны критикалык деңгээлге чейин көтөрбөйт.
Панкреатиялык фруктозаны өндүрүш үчүн инсулин талап кылынбагандыктан, бул таттуу диабет диабет менен ооруганда да жесе болот. Дагы бир пайдасы - глюкоза изомери, анткени ал кадимки кантка караганда аз калориялуу жана 1,7 эсе таттуу.
Эгерде сиз моносахаридди HS менен ченемде колдонсоңуз, анда углеводдордун метаболизмин нормалдаштыра аласыз. Бул фруктоза касиети, ашыкча салмактан арылган жаңы гана жасалган энелер үчүн өзгөчө маанилүү.
Көптөгөн кош бойлуу аялдардын сын-пикирлери табигый углеводдордун токсикоздун көрүнүштөрүн жеңүүгө жардам берээрин тастыктайт.
Эмчек эмизип жатканда, аялды эркелетсе болот, анча-мынча варенье, печенье, конфет, жемиштер, зефир, мармелад же кургатылган жемиштер. Мындай таттуу таттуу тамактарды баланын организмине аллерген болбогон шартта жесе болот.
Фруктозанын дагы бир артыкчылыгы - бул кондитер азыктарын жумшак жана жыпар жыттуу кылат.
Бул таттуу заттын жардамы менен, продуктулар жаңыча сергек бойдон калат, анткени таттуу зат нымдуулукту сактай алат.
Эмчек эмизүү учурунда фруктозанын зыяны
Табигый канттын эң негизги кемчилиги, күнүнө 30 граммдан ашуун таттуусун жеген сунушталат. Антпесе, эне менен баланын ден-соолугу начарлап кетиши мүмкүн.
Эмчек эмизгенде фруктоза толуктук сезимине ээ болбойт, бул көбүнчө продуктту кыянаттык менен пайдаланууга алып келет. Акырында, глюкоза изомери ачкалыкты жөнгө салуучу лептиндин чыгарылышын жайлатат.
Бул типтеги канттын метаболизми боордо пайда болот, ал жерде колдонулбаган углеводдор дароо май кислоталарына айланат. Андан кийин алар канга, андан кийин май ткандарына киришет. Андыктан фруктозаны камтыган тамактарды салмактан арылтуу үчүн диета менен жегендин мааниси жок.
Табигый таттуу дептерлерди үзгүлтүксүз колдонуу кандагы заара кислотасынын деңгээлин жогорулатат, ал боордун жана тамыр системасынын ден-соолугуна зыян келтирет. Эгерде сиз мөмө-жемиш таттууларын көп санда жесеңиз, диабет коркунучу жогорулайт.
Ушул терс реакциялардын бардыгы жемиштерден алынган синтетикалык таттуусунду ичкенден кийин пайда болушу мүмкүн. Демек, эки аш кашык шекерди алмаштыргандан көрө, алма же алмурут жеген жакшы.
Жаңы сыгылган ширелер жаңы төрөлгөн ымыркайдын денесине зыян келтириши мүмкүн, анткени алардын курамында клетчатка жок, бул углеводдорду бөлүү процесстерин жайлатат. Натыйжада, денеге ашыкча жүк түшөт, анткени фруктозаны кайра иштетүүнүн көптөгөн өнүмдөрүн алат.
Таттуучуну колдонууга таптакыр каршы көрсөтмөлөр:
- алкоголь менен уулануу;
- диабет (декомпенсацияланган);
- өпкө шишиги;
- жүрөк жетишсиздиги.
Ошондой эле, эмчектеги энелер ун азыктарын, таттууларды, токочторду, шоколадды жеп, фруктозада деле газдалган суусундуктарды ичпеши керек. Бул өнүмдөр наристе үчүн күчтүү аллергендер.
Пайдалуу рецепттер
Табигый канттын кошулушу менен даярдалган десерттер жана кондитер азыктары үчүн бир нече даамдуу рецепттер бар. Эмчек эмизүү үчүн арзан жана популярдуу шириндирүүчү - бул кантсыз печенье.
Аны даярдоо үчүн сизге эки сарысы, бир таңгак май, бир чымчым лимон кислотасы, жарым килограмм сулу майы, эки аш кашык фруктоза жана 3 грамм сода керек. Алгач майды жумшартып, аны таттуу зат жана жумуртка менен аралаштырышыңыз керек.
Тазаланган ун лимон кислотасы, сода менен айкалышат. Бардык ингредиенттер аралаштырылып, камыр даярдалат. Ал жайылып, атайын формалар же кадимки айнек менен цифралар кесилет. Бышырылган мешке 20 мүнөт коюңуз.
Моно дүкөндөн чыккан зыяндуу таттуунун ордуна, ден-соолукка пайдалуу фруктоза халвасын даярдаңыз. Десерт үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек болот:
- ун (2 стакан);
- тазаланган күн карама уруктары (2 стакан);
- өсүмдүк майы (1/4 чөйчөк);
- суу (50 мл);
- фруктоза (1 чыны).
Ун 15 мүнөттө көмөч казанга бышырылат. Андан кийин ага уруктар кошулуп, бардыгы дагы 5 мүнөткө чейин отто кармалат.
Фруктоза менен суу чоң идишке аралашат. Табаны мешке коюп, суюктун калыңдашын күтө туруңуз. Май массага кошулуп, 20 мүнөткө калтырылат.
Сиропко ун жана уруктарды куюп бергенден кийин. Баары аралашып, калыптарга салынып, катуулаш үчүн калтырылган.
Эмчек эмизип жаткан мезгилде энелер өзүлөрүн ден-соолукка пайдалуу алма жебелери менен дарылашат. Десерт жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- фруктоза (1 стакан);
- алма (6 даана);
- желатин (3 чоң кашык);
- белоктор (7 даана);
- лимон кислотасы (чымчым).
Желатинди 2 саат сууга малынган. Андан кийин аралашмага жылуу суу кошулуп, бардыгы аралашат.
Мөмөсү жумшак болгонго чейин бышырылат. Алмаларды аарчып бүткөндөн кийин. Таттуураак, лимон кислотасы массага кошулуп, калыңдатылганга чейин кайнатылат.
Картошка пюресине шишип кеткен желатинди кошуп, бардыгын муздатыңыз. Бул аралашма муздаган соң ага камтылган белоктор киргизилет.
Масса кондитердик баштыкка салынып, пергамент менен капталган бышырылган баракка сыгылат. Маршмолдор 2-3 саатка муздатууда.
Жогоруда айтылган рецепттердин бардыгы пайдалуу экендигине карабастан, аларды колдонгондон кийин, энелер наристенин реакциясын карашы керек. Акыры, балдардын денеси ар кандай жолдор менен кантты кабылдай алат. Диатез, колик жана түздөн-түз аял таттуу тамактарды чектөөгө же аны толугу менен таштоого тийиш.
Фруктоза жөнүндө маалымат ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо келтирилген.
