Коттедждин сыры абдан пайдалуу жана диетикалык продукт деп эсептелет, бирок, тилекке каршы, бардыгы эле аны жактыра бербейт. Бирок көптөгөн быштак быштактын табитине жараша болот. Ар кандай азыктарды кошуу менен табак даярдоого болот, бирок быштак быштак ар дайым негиз болуп саналат. Кандай болбосун, тамак сырткы көрүнүшү боюнча даамдуу жана табитке айланат.
Быштактан жасалган бир нече быштактын кассеролунун рецептери бар - алардын көпчүлүгү бар. Бул тема диабет менен ооруган адамдарга арналган быштак быштак десертине арналат. Бул тамактын негизги баалуулугу калория жана углеводдордун аздыгы. Бул эки сапат тең 1 жана 2 типтеги диабетте алмашылгыс.
1 типтеги жана 2 типтеги диабетке карата кургатылган десерт - классикалык рецепт
Классикалык быштак быштакты даярдоо үчүн үй ээсине төрт гана компонент керек болот:
- Аз майлуу быштак - 500 гр.
- Жумуртка - 5 даана.
- Кичинекей чымчым сода.
- 1 аш кашыкка негизделген таттуу. кашык.
Тамак бышырууда татаал нерсе жок. Сарыларды белоктордон ажыратуу керек. Андан кийин белоктор кант алмаштыргыч кошулган камчы менен камтылат.
Быштак быштак сарысы жана сода менен аралаштырылат. Эки аралашманы тең бириктирүү керек. Алынган массаны алдын-ала майланган көктүн ичине салыңыз. Диабетке чалдыккан адамдар үчүн быштактан жасалган быштактын кесерки 30 мүнөт 200дө бышырылат.
Адатта, бул рецептте жаргылчак жана ун камтылбайт, демек, ашказан диетасы диета болуп чыкты. Тамак бышырганда, аралашмага жемиштерди, жашылчаларды, жаңы чөптөрдү жана ар кандай татымалдарды кошо аласыз.
1 типтеги жана 2 типтеги диабет оорулары үчүн тамакты даярдоо ыкмалары
Быштактан жасалган быштактын ар кандай жолдор менен даярдалгандыгын белгилей кетүү керек:
- мешке;
- микротолкундарда;
- жай меште;
- кош от казанда.
Бул ыкмалардын ар бирин өзүнчө карап чыгуу керек, бирок сиз дароо бышырылган эң сонун касерол экендигиңизди билдиришиңиз керек.
Ал эми тамак даярдоо ылдамдыгы боюнча микротолкун алдыңкы орунду ээлейт жана рецепт бул жерде өтө жөнөкөй.
1 жана 2 диабет оорулары үчүн сүзмө жана алма Casserole рецепт
Бул рецепт бизге Франциядан келген. Короодогу айымдарга негизги тамактын алдында жеңил тамак катары тамак берилди.
заттар:
- Аз майлуу быштак - 500 гр.
- Semolina - 3 аш кашык. кашык.
- Жумуртка - 2 даана.
- Чоң жашыл алма - 1 даана.
- Майы аз сүзмө - 2 аш кашык. кашык.
- Бал - 1 аш кашык. кашык.
Тамак-аш процесси:
Сарысы быштак жана сүзмө менен аралаштырылышы керек. Бул жерде Семка тааныштырылып, шишип кетти. Өзүнчө бир контейнерде актар күчтүү чокуларга чейин камтылат. Балга быштак менен кошо массаны кошуп, протеин да акырындык менен чыгарылат.
Алманы 2 бөлүккө бөлүү керек: алардын бири майдалагычка сүйкөп, камырга кошулуп, экинчиси ичке тилке менен кесилет. Бышыруу үчүн силикон көктүн колдонсоңуз болот.
Эгерде үйдө эч ким жок болсо, анда май менен майланган бирөө жасай алат. Мештин ичиндеги масса эки эсе жогорулай тургандыгын эске алуу керек, ошондуктан форма терең болушу керек.
Үстүнө коюлган быштак массасы алманын кесимдери менен кооздолуп, мешке 30 мүнөт коюлат. Мешти 200гө чейин ысытабыз.
Көңүл буруңуздар! Бул рецепттеги майонезди ун менен алмаштырса болот, алманын ордуна башка жемиштерди колдонсоңуз болот. Дагы бир кеңеш: эгер быштак бышырылса, аны кургула менен сүртүү сунушталат, андан кийин ал кичирейип, касерол дагы да сонун болуп чыгат.
1 типтеги жана 2 типтеги диабет үчүн жай бышырылган бышырылган казан менен рецепт
Коттеджден жасалган быштакты жай бышыруучу мешке бышырса болот. Бул жерде сулу кебеги менен жакшы рецепт.
заттар:
- Аз майлуу быштак - 500 гр.
- Жумуртка - 2 даана.
- Уйдун сүтү - 150 мл.
- Сулу кебеги - 90 гр.
- Таттуусу - татымына жараша.
даярдоо:
Жумуртканы, быштакты жана таттууну терең казанга аралаштыруу керек. Бул жерге сүт жана кебез кошуңуз. Алынган массаны мультикеллдин майланган идишине салып, "бышыруу" режимин коюңуз. Бышыруу процесси бүткөндөн кийин, Casserole муздайт. Ошондо гана аны экиге бөлүп бөлүүгө болот.
Мындан тышкары, панкреатитке быштактын сыры пайдалуу деп айтууга болот, анткени диабет менен ооругандар көбүнчө уйку бези менен көйгөйгө туш болушу мүмкүн.
Бул диетаны десертти мөмө-жемиштер менен кооздоп, аз майлуу айран менен чачса болот.
Микротолкундуу Шоколад Cottage Сыр Casserole
Бул диабетке каршы жөнөкөй, бирок өтө пайдалуу тамакты даярдоо үчүн 1 жана 2 түрдөгү идиштерге төмөнкү азыктар керек болот:
- Аз майлуу быштак - 100 гр.
- Жумуртка -1 даана.
- Кефир - 1 аш кашык. кашык.
- Крахмал - 1 аш кашык. кашык.
- Какао порошогу - 1 чай кашык.
- Фруктоза - ½ чай кашык.
- Бишкекте болчумун.
- Salt.
Бардык ингредиенттер аралаштырылып, жылмакай болгонго чейин камтылсын. Аралашма кичинекей бөлүктөргө, кичинекей силикон калыптарга салынат.
Бул тамак орто эсеп менен 6 мүнөткө даярдалат. Адегенде 2 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 2 мүнөт тыныгуу жана дагы 2 мүнөт бышырыңыз.
1-типтеги жана 2-типтеги диабет менен ооруган чакан чакалар гипогликемияны алдын алуу үчүн аларды тиштеп алууга болот. Жана бышыруу ылдамдыгы тамакты тамактан мурун эле бышырууга мүмкүндүк берет.
Кош бышырылган быштак десерт
Бул casserole 30 мүнөт бышырылат.
заттар:
- Аз майлуу быштак - 200 гр.
- Жумуртка - 2 даана.
- Бал - 1 аш кашык. кашык.
- Бардык мөмөлөр.
- Татымалдар - милдеттүү эмес.
Бардык ингредиенттер аралаштырылып, кош казан кубаттуулугуна салынат. Тамак бышыргандан кийин, Casserole муздайт.
Кант диабети 1 жана 2 типтеги диабет үчүн кантип бышырылат
- Май быштак 1% дан ашпашы керек.
- Ар 100 грамм быштак үчүн 1 жумуртка эсептелет.
- Коттедждин сыры бир тектүү болушу керек, андыктан колго жасалган майдалап же майдалап алганы жакшы.
- Сарымсак дароо быштакка кошулат, ал эми актарды өзүнчө идишке камтыйт.
- Casserole ичинде semolina же ун милдеттүү эмес.
- Жаңгактарды идишке салуунун кажети жок, анткени алар чылап, ошондо даамдуу деле эмес.
- Даяр идиш сөзсүз түрдө муздашы керек, ошондуктан кесүү оңой болот.
- 200 градуска чейин мештин стандарттуу убактысы 30 мүнөт.
