Биздин окурмандардын рецептери. Сабиз шорпосу, имбир жана петрушка

Сиздердин назарыңызга "Лентен тамактары" сынагына катышкан окурман Сергей Ульяновдун рецептерин сунуштайбыз.

Сергейдин жоруму: "Мен тамак бышырууну жакшы көрөм, жана мага диабет менен ооругандыктан, хоббим керек болуп калды. Мен илхам алуу үчүн чет өлкөлүк булактарга кайрылам, англис тилин жакшы билем. Чынын айтсам, бул рецепт колдонулган, бирок бир аз ылайыкташтырылган. , бизден сатып ала албай турган нерсеңизди алып салып, сиз менен бөлүшүүнү чечтик. "

Ингредиенттер

• 1 кг сабиз
• 1 литр суу
• 2 аш кашык зайтун майы
• 50 г тазаланган жана майдаланган имбир
• Туз жана калемпир даамын татып көрүңүз
• петрушка тутам

Көрсөтмөлөрү

1. Мешти 200 градуска чейин ысытабыз. Турулган сабизди пергамент баракчасына жайып, зайтун майы менен чачып, сабиз жумшак жана карамелизделгенге чейин кууруу. Андан кийин, сууну жалпы көлөмү 1 литрден ашпашы үчүн, суу кошуп, аны блендерде пюре абалына салыңыз.
2. Картошка пюресин өткөрүп, көмөч казанга суу кошуп, жай отко салып, 10 мүнөт кайнатыңыз. Имбир, туз жана калемпир кошуңуз.
3. Кызмат кылганга чейин петрушка менен гарнир.