Диабеттин инсулинге көз каранды эмес түрү (2 тиби), туура тандалган аз углеводдук диета оорунун өнүгүшүнө тоскоолдук болуп саналат. Албетте, диеталык терапиянын жардамы менен оорудан толугу менен арылууга мүмкүн эмес, бирок, татаалдашуу коркунучун минималдаштыруу оңой.
Тамак-аш азыктарын туура тандоо үчүн, дүйнө жүзүндөгү эндокринологдор азыктардын гликемикалык индекси (GI) таблицасын колдонушат. Бул көрсөткүч белгилүү бир тамак жегенден кийин кандагы канттын деңгээли кандайча жогорулагандыгын көрсөтөт.
Бир катар азыктар бар, алар пайдалуу заттарга бай гана эмес, кандагы глюкозаны төмөндөтөт. Акыркы мезгилдерде тамак жасоодо ар кандай жыпар жыттуу заттарды колдонуу барган сайын популярдуу болуп калды. Алар идиштердин даамын гана өзгөртө алышпайт, ошондой эле диетадан тузду да алып чыгышат.
Бул макалада 2 типтеги диабетке каршы эң пайдалуу жыпар жыттуу заттарды сунуштап, алардын пациенттин денесине тийгизген зыяны жана таасири, ошондой эле GI жана анын татымалдары жөнүндө түшүнүк берилет.
Glycemic Spice Index
Карбонгидраты бар азыктардын бардыгында индекс бар. Анын баалуулугу канчалык төмөн болсо, тамак-аш коопсуз жана ден-соолукка пайдалуу. Мындай тамак организмге узак убакыт энергия берет жана кандагы глюкозанын көбөйүшүнө алып келбейт.
Ар кандай типтеги (биринчи, экинчи же гестациялык) кант диабетинде гликемиялык көрсөткүчү төмөн тамакты тандап алуу керек. Айрым учурларда, өзгөчө учурларда, эндокринологдордун диетага орточо мааниси бар тамактарды киргизүүгө уруксат берилет.
Бирок катуу тыюу салынган маанидеги тамак-аш жана суусундук. Тамактангандан он мүнөт өткөндөн кийин глюкозанын деңгээли 4 - 5 ммоль / л чейин секириши мүмкүн.
GI үч категорияга бөлүнөт:
- 0 - 50 даана - төмөн көрсөткүч;
- 50 - 69 бирдик - орточо;
- 70 бирдик жана андан жогору - бул жогорку көрсөткүч.
Жыпар жыттуу заттардын гликемиялык көрсөткүчү анчалык деле эмес, ошондуктан аларга диабетте тыюу салынбайт. Көк чөптөрдүн көрсөткүчү төмөн - петрушка, укроп, насыбайгүл, орегано жана башкалар.
Бул кошумчаларды колдонуп, тамактын даамын оңой эле өзгөртө аласыз.
Диабетке арналган Spice Пайдасы
Көптөгөн жыпар жыттардын курамында фенол сыяктуу зат бар. Ал "таттуу" оору менен шартталган сезгенүү процесстерин басат. Кичинекей жараларды тезирээк айыктыруу бар.
Ар кандай татымалдар антиоксиданттык касиетке ээ, денеден оор металлдарды жана токсиндерди кетирет. Мындан тышкары, жыпар жыттуу заттар диабет ооруларындагы кыртыштарга зыян келтирүүчү заттардын пайда болушуна жол бербейт.
2-типтеги диабетке карата мындай татымал, мисалы, корица өзгөчө баалуу. Тамактангандан кийин кандагы шекерди төмөндөтөт. Элдик медицинада дарыгинин көптөгөн рецептери бар, алар пациенттин канындагы глюкозаны азайтууга багытталган.
Мисалы, дары чай төмөнкүдөй даярдалат:
- бир чай кашык кара чайды ¼ чай кашык жер даршын менен аралаштырыңыз;
- аралашманы аралаштырып, 250 миллилитр кайнак суу куюңуз;
- чайды жаап, кеминде 20 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз;
- тамакты кандай гана өлчөмдө болбосун, мындай чайды ичиңиз.
Даршындан тышкары, қалампыр жогорку фенол курамы менен да белгилүү. Бирок, курамдагы ар кандай татымалдар ар кандай фенолго ээ экендигин билишиңиз керек. Түрлөрдүн ар бири өз алдынча, пациенттин денесине жакшы таасирин тийгизет. Мындан биз жөнөкөй тыянак чыгарууга болот: жыпар жыттуу заттар идиштерге жагымдуу тамак-аш кошулмасы гана эмес, денени ден-соолукка пайдалуу кам көрөт.
Жыпар жыттуу заттардың жардамы менен кандагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүп, организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетип, адам канттын көбөйүшүн максаттуу органдарга терс таасирин тийгизбейт. Дасторконун тузун татымга алмаштырган жөн.
Акыры, туз татымалдардан айырмаланып, антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ эмес.
Куркума, қалампыр, корица
Куркума илгертен бери боор ооруларында, "таттуу" оорунун жана семиздиктин катышуусунда колдонулуп келген. Бирок этияттык менен жана врач менен кеңешкенден кийин гана ашказан-ичеги-карын ооруларынын бузулган адамдарында куркума кабыл алынат.
Дарылык сорпосун даярдоо үчүн куркума табигый алоэ ширеси менен аралаштырылат. Аны алуу үчүн үй өсүмдүктөрүн колдонсоңуз болот. Кандагы шекерди түшүрө турган аралашманы даярдоо үчүн, сизге үч чай кашык алоэ ширесин куркума менен бычактын учунда аралаштыруу керек. Күнүнө эки маал, үзгүлтүксүз маал. Диета терапиясы учурунда аралашма колдонулса, эң жакшы терапиялык натыйжага жетишилет.
Боордун жана жогорку жана төмөнкү дем алуу жолдорунун оорулары менен куркума кадимки кара чайга кошулуп, тамак жасоодо колдонулат. Бул татымалдар тамактарга эт, дан эгиндери жана жашылчалар менен айкалышкан ачык сары түстү берет.
Даршын куркума караганда таттуу татымал. Ал чайга, отварга, десерттерге жана кондитердик азыктарга кошулат. Бул татымал төмөнкү касиеттерге ээ:
- дененин ар кандай инфекцияларга жана бактерияларга туруштуктуулугун жогорулатат;
- ичеги-карын ишин жакшыртат;
- кандагы шекерди төмөндөтөт;
- организмдеги зат алмашуу процесстерин тездетет.
Дарчин түтүктөрүн сатып алып, аларды үйдө өз-өзүнчө блендер же кофе майдалагыч менен майдалап туруу сунушталат.
Ошондой эле супермаркеттерден дем алуу иретинде суук тийгенде колдонулган даршын менен эфир майларын таба аласыз. Бирок дарылоонун бул ыкмасы балдарга каршы келет. Биринчи жана экинчи типтеги диаболду дарылоодо корица күнүмдүк нормасы жарым чай кашыктан ашпашы керек.
Кычан - жашылча, эт жана балык үчүн туздалган туздалган татымал. Бул татымал патогендик микробдорго терс таасирин тийгизет, карышууну жана ооруну жоёт. Ошондой эле, фенол бар болгондуктан, кант диабет менен ооруган адамдын канындагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт.
Диабетке чалдыкканда кандагы кантты тез эле төмөндөтүүчү натыйжалуу рецепт:
- 250 миллилитр кайнак суу менен жыйырма бутактуу қалампырды төк;
- кеминде бир саат бышырсын;
- андан кийин дагы он бутак кошуп, 250 миллилитр кайнак суу куюңуз;
- эритинди 12 саатка турсун;
- сорпону үч бөлүнгөн дозада ичип, бирдей бөлүктөргө бөлүп, сунушталган дарылоо курсун камтыган беш айга чейин.
Жалпы тамактануу боюнча сунуштар
Экинчи типтеги диабет диагнозун койгондо, пациент оорунун андан ары өнүгүшүнө жол бербейт, башкача айтканда, өзүн инсулинге көз каранды болгон оорудан коргойт жана максаттуу органдарда ар кандай кыйынчылыктардан сактайт.
Дайыма орточо көнүгүү менен байланышкан диеталык терапия кандагы жогорку канттын эң сонун орду болуп саналат. Диета үчүн GI жана аз калориялуу тамак-аштарды жана суусундуктарды тандашыңыз керек. Аны күнүнө жок дегенде беш жолу бөлүп-бөлүп жеш керек.
Күн сайын спорт менен машыгуу жакшы, машыгуу убактысы 40 мүнөттөн бир саатка чейин. Эгер сиз бул иш менен алек боло албай жатсаңыз, анда таза абада сейилдөө менен спортту алмаштыра аласыз.
Ошентип, диабетке физикалык терапия мындай иш-аракеттерди жүргүзүүгө мүмкүндүк берет:
- сүзүү;
- тебүү;
- чуркоо;
- Түндүк же сейилдөө
- Йога.
Бул макалада видеодо куркума окшош татымалдын пайдалуу касиеттери жөнүндө сөз болот.
