Туура эмес тамактануу, отурукташкан жашоо мүнөзү жана семирүү диабеттин экинчи (инсулинге көз каранды эмес) түрүнүн кеңири таралган себептери. Мындай диагнозду койгондо, пациент диабеттик диетаны сактоо керек. Буга көңүл бурбай коюуга болбойт, анткени диеталык терапия кандагы канттын концентрациясын көзөмөлдөгөн негизги дарылоо болуп саналат.
"Таттуу" оорусу бар бейтаптарга тамак-аштын жана суусундуктардын кичинекей тизмесинен гана уруксат берилет деп ойлоо жаңылыштык, тескерисинче, тамак-аштын тандоосу бир топ кеңири болгондуктан, күн сайын ар кандай тамактарды бышырууга болот.
Эң негизгиси, тамак-ашты тандоо эрежелерин сактоо - алардын гликемикалык индекси (GI). Дал ушул көрсөткүч дүйнө жүзүндөгү эндокринологдорду жетектейт. Санарип формадагы мындай көрсөткүч белгилүү бир өнүмдү жеп бүткөндөн кийин, канга кирген глюкозанын организмге канчалык тез сиңгенин көрсөтүп турат.
Адатта, доктурлар бейтаптарга негизги тамактар жөнүндө гана айтышат, ден-соолукка пайдалуу суусундуктарга көңүл бурууну унутушат. Кант диабетиндеги айрым ширелер кандагы глюкозанын концентрациясын төмөндөтүшү мүмкүн. Бул тема ушул макалага арналат. Төмөнкү маанилүү суроолор каралат: кант диабети учурунда кандай ширелерди мас абалында ичсе болот, алардын курамындагы шекер, гликемикалык көрсөткүч, бул суусундукту кантип туура колдонуу керек, күнүмдүк жол берилген ченем.
Ширелердин гликемикалык көрсөткүчү
2 типтеги диабет, ичимдиктер жана GI саны 50 бирдиктен ашпаган тамак-аш азыктарына ылайыктуу. Өзгөчө учурларда, сиз менюну кээде 69 бирдик кошулган индекси менен тамак-аш менен толуктасаңыз болот. Эгерде гликемиялык көрсөткүч 70 бирдиктен ашса, анда мындай суусундуктар жана тамак-аштар кандагы глюкозанын кескин секиришине алып келип, гипергликемияны өрчүтөт.
Бир катар жемиштер жана жашылчалар жылуулук менен иштешкенден кийин жана ырааттуулукту өзгөрткөндөн кийин индекси көтөрө алышат. Бул өзгөчө көңүл буруу керек, анткени ал ширелердин гликемикалык маанисине таасир этет.
2 типтеги кант диабети үчүн ширелер көбүнчө тез бөлүнүп чыккан углеводдордун көп болушуна байланыштуу тыюу салынган суусундук. Бирок эмне үчүн мындай болуп жатат. Эгерде аларды жасоо үчүн 50 бирдикке чейинки индекси бар жашылча-жемиштер алынса? Баардыгы жөнөкөй - ушул иштетүү ыкмасы менен продуктулар өз жипчелерин жоготот, натыйжада суусундуктагы канттын концентрациясы көтөрүлүп, канга тез кирип, анын ишин жакшыртат. Ошондой эле, ширенин, дүкөндүн же жаңы сыгылган ширенин кандай ширеси болбосун, маанилүү эмес.
Ошондой эле, ширелерди 2-типтеги диабет менен кантип ичсе болот деген маселени чечүү үчүн, нан бирдиги (XE) сыяктуу көрсөткүчкө көңүл буруу керек. Бул өнүмдөгү углеводдордун өлчөмү. Бул инсулинге кыска инсулиндин дозасын тандоо үчүн инсулинге көз каранды диабет менен ооруган адамдар жетекчиликке алышат.
Кант диабети менен кандай ширелерди иче турганыңызды түшүнүү үчүн төмөнкү көрсөткүчтөргө көңүл буруу керек.
- гликемикалык индекс;
- нан бирдиги;
- калория мазмуну.
Ушул көрсөткүчтөрдү эске алуу менен, диабет менен ооруган адамдын диетасынан суусундуктарды жана тамак-аштарды өз алдынча тандай аласыз.
Томат ширеси
Помидорлордун өзүндө 20 ккал жана 10 бирдик (GI) бар, бир XEге 300 миллилитр. Бул суусундук бир гана ичимдиктердин бири, бирок аны "таттуу" ооруга чалдыккан дарыгерлер сунушташат. Эң негизгиси, бул шире кандагы шекерди көбөйтпөйт, сиз күнүнө 200 миллилитрге чейин иче аласыз.
Диабет менен ооруган адамдарга помидор ширеси өзгөчө таасир этет, анткени ал организмдин иммундук системасын күчөтөт. Анын С витамининин курамы цитрус жемиштериндей эле. Денеге чоң пайда алып келиши үчүн, жаңы сығылган ширелерди ичкен жакшы.
Жаңы сыгылган помидор ширеси дененин ар кандай функцияларын аткарууга пайдалуу таасир тийгизүүчү көптөгөн витаминдер менен минералдарды камтыйт. Бул суусундуктун эч кандай каршы көрсөткүчтөрү жок. Эң негизгиси, күнүмдүк жөлөкпулдан ашпоо.
Помидор суусундуктарындагы азыктар:
- провитамин А;
- В витаминдери;
- витаминдер C, E, K;
- anthocyanins;
- lycopene;
- flavonoids;
- калий;
- кальций;
- магний;
- кремний.
Антоцианиндер - бул жашылча-жемиштерге кызыл түс берген заттар. Алар күчтүү табигый антиоксидант, дененин карылык процессин жайлатат жана андан радикалдарды кетирет.
Ликопен бир нече гана жашылчаларда кездешет. Антоцианиндер сыяктуу эле, зыяндуу шишиктердин өнүгүшүнө жол бербейт, антиоксиданттык касиетке ээ. 2 типтеги кант диабети үчүн помидор ширеси, ашказан-ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарга сунушталат. Бул ашказандын кыймылдаткычын стимулдаштыруу жолу менен ишке ашат жана курамына киргизилген клетка ич катуунун алдын алат.
Ошондой эле, помидордун жаңы ширесин колдонуу организмдеги жаман холестеролду кетирип, кан тамырлардын бөгөлүшүнө жана холестеролдун бляшкаларынын пайда болушуна жол бербейт.
Мындай патология диабет менен ооруган бейтаптарга мүнөздүү, анын кандай гана түрү болбосун (биринчи, экинчи же гестациялык).
Анар ширеси
Кант диабети үчүн анар ширесин күн сайын, бирок кичинекей бөлүктөрдө ичсе болот. Күндүн максималдуу кабыл алынган нормасы 70 миллилитрди түзөт, ал 100 - 150 миллилитр тазаланган сууда эң жакшы seyid.
Анар ширеси канттын көп болушуна карабастан, дарылык касиетке ээ, денедеги глюкозанын концентрациясы көбөйүп, аны азайтат. Мындай дарылоо үчүн күн сайын эртең менен ашказанга 100 миллилитр сууда сұйылтылган 50 тамчы анар ширесин ичүү керек.
Ичеги-карын ичеги-карын оорулары менен ооруган адамдарда - жаңы анар ширесин колдонууга катуу тыюу салынат - жогорку кычкылдуулук, гастрит, жаралар, энтероколит.
Кант диабетиндеги анар ширеси төмөнкүлөргө пайдалуу:
- кандагы глюкозанын концентрациялануусун төмөндөтөт;
- аз кандуулук коркунучун алдын алат;
- антиоксидант касиеттерине ээ;
- танниндердин болушунан улам, ичеги-карын трактында патогендик бактериялардын көбөйүшүн жолтоо кылат;
- денеден жаман холестеролду чыгарып салат, натыйжада кан тамырлардын жабылышына жол бербейт;
- атеросклероздун алдын алуу болуп саналат;
- кан басымын төмөндөтөт;
- кандын пайда болуу процесстерин жакшыртат.
Бул суусундуктун 100 миллилитрине 1,5 XE бар, ал эми кант диабетинде сиз күнүнө 2 - 2,5 XE гана жей аласыз.
Цитрус жемиш ширелери
2 типтеги диабети бар цитрус жемиштерин күнүмдүк диетада колдонуу сунушталат, анткени алардын индекси төмөн жана калориялары аз. Мындан тышкары, алардын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Бирок, цитрус ширелеринен абал такыр башкача. Алар жөн гана кант менен толтурулган.
Ошентип, диабеттин 2-түрү үчүн апельсин ширелери жана катуу тыюу салынган биринчи. Аны түбөлүккө ташташ керек. Альтернатива болуп грейпфрут ширеси болот, анда курамында тез бөлүнүп чыккан углеводдор бар. Ал жаман холестеролду кетирүүгө жардам берет, организмдин бактерияларга жана ар кандай этиологиялардын инфекцияларына туруштук берүүсүн жогорулатат. 300 миллилитр грейпфрут ширеси бир нан бирдигин камтыйт.
Углеводдорго окшош көрсөткүчтөрдө лимон ширеси бар. Аны сөзсүз түрдө суу менен аралаштыруу керек, эгер кааласаңыз, аны таттуу кылуучу заттар менен (стевия, сорбитол, фруктоза) таттуура аласыз.
Денеге оң таасирин тийгизет:
- иммунитетти жогорулатуу;
- денеден жаман холестеролду кетирет;
- антиоксидант касиетке ээ.
Кант диабети үчүн цитрус (лимон, грейпфрут) ширесин жумасына бир нече жолу, 100 миллилитрден ашык эмес ичүүгө болот.
Тыюу салынган ширелер
GI деңгээли төмөн жемиштердин тизмеси кеңири, бирок канттын көп болушуна жана жипченин жоктугунан алардан ширелерди чыгарууга тыюу салынат. Бала чагынан бери кантсыз алма ширесин жакшы көргөн адамга "таттуу" оорунун болушуна тыюу салынат. Бул шабдалы, алча, жүзүм, алмурут, карагат, малина, өрүк жана ананас ширелерине да тиешелүү. Өсүмдүк кызылчасынан жана сабиз ширелеринен тыюу салынат.
Бул макаладан, кант диабети үчүн эки түрдөгү (биринчи жана экинчи) мөмө-жемиш ширелерин ичүүгө болобу, айдан ачык.
Бул макалада видеодо анар ширесинин диабетке кандай пайдасы бар экени айтылат.
