Киви - 20-кылымда селекционерлер тарабынан өстүрүлгөн экзотикалык жемиш, аны кытай жылдызы деп да аташат. Жемиштин сөз менен айтып бүтпөгөн даамы дүйнө жүзүндөгү көптөгөн күйөрмандардын көңүлүн буруп, киви бир эле мезгилде кулпунайдын, карбыздын, алманын жана ананастын даамын эске салат.
Эгерде сиз кивиди үзгүлтүксүз же мезгил-мезгили менен жесеңиз, диетаны адаттан тыш даамдар менен байытып, витаминдер менен толтура аласыз. Киви витаминдердин падышасы деп эсептелет, анткени ал денени жакшы абалда сактоого өбөлгө түзөт.
Белгилей кетчү нерсе, аскорбин кислотасы боюнча, мөмө апельсин менен лимондон бир нече эсе жогору. Анын курамында көп калий, Е витамини бар, бирок киви банан же жаңгак сыяктуу калориялуу эмес. С витамини үчүн күнүмдүк керектөөнү орундатууга бир орточо жемиш жетиштүү, 100 г жемишке 93 мг бул зат.
Кивинин сейрек кездешүүчү жана баалуу В9 витамини бар, ушундай концентрацияда аны брокколиден гана табууга болот. Улгайган курактагы пациенттерге төмөнкүлөрдөн коргоо үчүн мөмө-жемиш жеген сунушталат:
- жогорку кан басымы;
- жүрөктүн жана кан тамырлардын патологиялары.
Жемиштер эркектерге тестостерон өндүрүшүн көбөйтүүгө жардам берет.
Буласы бар болгондуктан, кант диабети менен кандагы глюкозанын деңгээлин нормалдаштырууга ишенсеңиз болот. Көптөгөн эндокринологдорго жана диетологдорго бул жемишти диабет менен ооруган адамдардын диетасына киргизүү сунушталат.
100 г жемиштерде болгону 47 калория бар, нан бирдиги (XE) - 0,67, киви гликемикалык индекси - 40 балл. Мөмө-жемиштин калориялуулугу аны тез-тез жеп турууга мүмкүнчүлүк берет.
Кант диабети үчүн киви менен кандай тамактарды бышырсам болот?
Киви, адатта, жаңы тамактанып, аны суусундуктарга жана салаттарга кошсо болот. Кивиден, сиз джем, токоч, жемиштерди бышырып, эт идиштеринин курамына кошсоңуз болот. Даамдуу кургатылган киви, продукт үйдө оңой даярдалат же даяр сатып алса болот. Кургатылган жемиштер семиздикти гипергликемия менен күрөшүү үчүн активдүү колдонулат, анткени алар аз калориялуу шум.
Киви кесимдерге кесилет же жарымына кесилип, кашык менен жесе болот. Аны цитрус жемиштери менен бирге колдонуу пайдалуу, бул диабет менен ооруган адамга вирустук, жугуштуу ооруларга жакшы туруштук берет.
Дарыгерлердин айтымында, сиз Кытайдын картайган жемиштеринин кабыгын кабык менен кошо жесе болот, ал ошондой эле сезгенүүгө жана ракка каршы касиетке ээ көп жипчеге ээ. Мындан тышкары, жер-жемиштерди кабыгынан колдонуу даамын дагы да күчтүү кылат. Бул учурда эң негизги талап - жемиштердин бетин жакшылап жууп салуу, бул киви өстүрүүдө колдонула турган пестициддерден арылууга жардам берет.
Мөмөнүн териси бархаттуу, жумшак капталган, ал төмөнкүлөрдү жасай алат:
- ичеги үчүн бир түрдөгү щетка ролун ойнойт;
- организмди токсиндерден тазалайт.
Эстетикалык себептерден улам, колдонуу ыңгайлуулугу үчүн, кабыкты алып салуу керек. Кээ бир диабетиктер кабыгынын катуулугу алар үчүн кыжырдуу учур деп айтышат.
Кант диабети менен ооругандар үчүн киви камтылган даамдуу салатты жеген пайдалуу. Тамак бышыруу үчүн сиз төмөнкүлөрдү ичишиңиз керек: киви, шпинат, салат, бадыраң, помидор жана майсыз сүзмө. Компоненттери кооз кесилген, бир аз туздалган, каймак менен татытылган. Мындай салат эт идиштери үчүн сонун болот.
Метаболизм бузулса, киви гана пайда алып келиши үчүн, гликемикалык индексти жана бардык азыктардын нан бирдигин эсептөө зарыл.
Киви кантип тандоо керек
Киви сатып жатканда анын сергектүүлүгүнө көңүл буруу керек. Эгерде жер-жемиштер эсептегичте көптөн бери эскирип же чирип калса, өнүм пайдалуу сапаттарынын жарымын жоготот. Кивинин кабыгы зыянга учураганда, эт тез эле карарып, суусуз жана даамсыз болуп калат.
Ортоңку жумшактыктын жемиштерин сатып алуу жакшы, анткени катуу жемиштер бышып жетилбейт, өтө жумшак болсо, аларды бузуп салса болот. Бирок, зарыл болсо, катуу жемиштерди терезенин алдына койсо болот, ал жерде убакыттын өтүшү менен бышат.
Эгерде диабет менен ооруган киви көп ичсе жана кийинки мезгилге чейин мөмөнү сактап калгысы келсе, анда жемиштин бетинде эч кандай тактай же тактар пайда болбошу керек. Мындай зыян оорунун далили болот.
Мөмө-жемиштен чыккан жыпар жыт жагымдуу, кычкыл же сырткы жыпар жыт болушу керектигин эстен чыгарбоо керек:
- сактоо шарттарын сактабоо;
- продукциянын сапаты начар.
Дагы бир кеңеш - сабактын турган жерин кылдат карап чыгуу. Аны чыкылдатып, эч кандай суюктук чыкпашы керек. Киви мөөр басылган желим контейнерлерде сатылып, бир нече жемиштер мамыктай капталган. Мындай боз-кызгылт түстөгү жабуу чиригенден башка нерсе эмес.
Кыска убакыттын ичинде чирип калган жемиштерге барсаңыз болот, ошондуктан кивиди салмагы боюнча сатып алган жакшы.
Каршы колдонууга
Киви жемиштери айыктыруучу таасири менен мүнөздөлөт, андыктан ичеги-карын ооруларына алып келсе, диабетиктер жемиштерди ченеми менен ичиши керек.
Жакында уулануу, диарея, ашказан жана он эки эли ичегинин ичегинин жарасы, гастрит болгондо киви диетасынан чыгарган жакшы. Ошондой эле, диетологдор жана эндокринологдор өнөкөт жана курч бөйрөк ооруларында жемиштерди акырындык менен ичүүнү сунушташат, бул көбүнчө алдыңкы диабет менен коштолот.
Андан тышкары, кивидин жекече сабырсыздыгын белгилей кетүү керек, эгерде ал бар болсо, пациент былжыр челинин шишигендигин, демдин катуу катуулугу, тилдин шишигүүсү түрүндө астматикалык көрүнүштөрдү сезиши мүмкүн.
Өзүңүздү коргош үчүн, адегенде аз сандагы кытай карлуу жемиштерин колдонуп, андан кийин сиздин жашоо-турмушуңузга көз салыңыз.
Жагымсыз белгилер болбосо, киви ченеми менен жейт.
Киви арыктоонун, дарылоонун каражаты катары
Генетикалык инженериянын өнүмү узак убакыт бою каныккандык сезимин берет, ал эми анын калориялуулугу төмөн. Жакында киви диетасы популярдуулукка ээ болууда, ал жемиштерди көп өлчөмдө колдонууну камсыз кылат, биз бир килограммдан бир жарым күнгө чейинки өлчөмдөр жөнүндө сүйлөшүп жатабыз.
Кивини диабетке жол берген башка өнүмдөр менен алмаштыруу таптакыр зарыл эмес, ал жарма, аз майсыз айран, жашылча шорпо, быштак, диета наны болушу мүмкүн. Бышырылган тоок этин, бышырылган сорттогу балыктарды жегенге болот. Жарым даяр өнүмдөрдү, май, таттуу сода жана ашкабактарды колдонууга тыюу салынат.
Бир жумадан кийин бир нече килограмм май жоготуп алсыз болуп калган денеге зыян келтирбейм деп болжолдонууда. Бирок, эндокринолог менен кеңешкенден кийин, арыктоочу мындай ыкмаларды колдонсоңуз болот.
Альтернативдүү медицинада киви колдонууну үйрөндүк, жемиштерге туруштук берүүгө жардам берет деген ишеним бар:
- органдардын жана системалардын көптөгөн оорулары;
- жаратылыштын терс таасирлери.
Эгерде диабет менен ооруй турган болсо, анда сиз бир аш кашык тазаланбаган зайтун майы менен аралаштырылган жемиш целлюлоза целлюлозасынан арылсаңыз болот. Ушул эле ыкма үшүк менен күйгөнгө каршы күрөшүүгө жардам берет.
Эгерде оорулуу сууктан кийин айыгып кетпесе, реанимациялык коктейл анын абалын калыбына келтирүүгө жардам берет, аны диабет менен ооруган адамдар үчүн кара буудай унунан бышырууда колдонушат. Тамак бышыруунун рецепти жөнөкөй, сиз төмөнкүлөрдү кылышыңыз керек
- Киви - 1 даана;
- табигый бал - 1 аш кашык. кашык;
- кефир 1% - бир стакан;
- чийки сабиз - 3 даана.
Бөлүктөр блендерде камчыга салынып, бир учурда алынат. Бир нече сааттан кийин, сын-пикирлер тастыктап тургандай, тон жана энергия жогорулаган. Углеводдордон өтпөш үчүн, ар бир компонентте канча нан бирдиги бар экендигин көрүшүңүз керек. Нан бөлүктөрүн атайын столдордон табууга болот.
Диабет менен ооруган адам жөтөлүп, демин катуу кыскартса, киви сиропу ага бышып калган жемиштерден, тууралган анис жана аары балынан тең өлчөмдө бышырсаңыз жакшы болот.
Башында, массаны ак шекердин табигый алмаштыргычы менен каптап, киви ширесин берүү үчүн 2 саатка калтырылган.
Андан кийин сироп кайнатылып, 3-5 мүнөткө кайнатылып, андан соң муздатылат.
Терапевтикалык орозо
Кытайлык каржидалар диабет менен орозо кармоо үчүн колдонулат, кээде кошумча фунттан арылуунун бул ыкмасы экинчи типтеги диабет оорулары үчүн дагы сунушталат. Эгерде врач тыюу салбаса, жүктү түшүрүү үчүн киви боюнча күн өткөрүп, газсыз жетиштүү көлөмдө таза суу ичүүнү унутпаңыз. Ошондой эле минералдык суу же кайнатылган суу ичсе болот. Бир күндө жүктү түшүрүүдө 1 килограмм май жоготсо болот.
Киви ширеси - салмак көрсөткүчтөрүн нормалдаштырууга эң сонун шайман, анын гликемикалык көрсөткүчү денеге зыян келтирбестен жемиш жегенге мүмкүнчүлүк берет. Жемиште жетиштүү фруктоза бар, бул энергиянын жетишсиздигин толтуруу үчүн зарыл.
Актинидин өсүмдүктөрүнүн жардамы менен организмдеги зат алмашуу процесстерин тез арада өркүндөтүүгө, ошондой эле тамак сиңирүү процесстерин жөндөөгө болот. Диеталык жипченин жана клетчатканын болушу диабет менен ооруган адамга узак убакыт бою тойуу сезимин сактоого жардам берет, ал эми табигый май күйгүзүүчү ферменттер менен каныккан.
Диабетке чалдыккандарга кивинин пайдасы жана зыяны ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо каралат.
