2 типтеги диабетте кызыл икра жегенге болобу? Кант диабетине чалдыккан ар бир адам тамак-аш жана күнүмдүк тамак-ашка болгон көз карашын кайрадан карап чыгат. Биз тамак-ашты тыюу салган идиштерди жана азыктарды аныкташыбыз керек, же мүмкүн болсо, аларды чектөө керек.
Бүгүнкү күндө 1 же 2 типтеги патологиялык процессти иштеп чыгууда адистештирилген диета активдүү колдонулат. Алар диабет менен ооругандарга туура тамак тандап, диета жасоого жардам берет.
"Кызыл икра" жана "диабет" түшүнүктөрү шайкеш келеби жана 1 жана 2 типтеги диабет үчүн тамак-аш кандай болушу керек?
Тамактануу кандай болушу керек?
Кант диабети үчүн туура тамактануунун аркасында, патологиялык процесстин өнүгүшүндө пайда болгон ар кандай татаалдашуулардын келип чыгышы менен байланышкан тобокелдиктер жокко чыгарылат.
Биринчиден, бул жүрөк-кан тамыр ооруларынын бардык түрлөрүнө тиешелүү. Акыры, кант диабети кан басымынын жогорулашы жана жаман холестеролдун көп болушу сыяктуу терс көрүнүштөрдү алып келет. Ошондуктан, кант диабети менен ооругандардын тамактануусу ушундай коркунучтарды жоюуга багытталышы керек.
Диета жана күнүмдүк меню түзүүдө, уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аштын принциптерин сактоо керек.
Алардын бардыгын үч негизги топко бөлүүгө болот жана чексиз керектелүүчү продукцияларга диета түзүүгө болот:
- Диабет диагнозу бар адамдар биринчи топтогу өнүмдөрдү чектөөсүз колдоно алышат. Алардын катарына, биринчи кезекте, жашылчалар (картошка жана буурчактан тышкары, анткени аларда көп крахмал бар) жана таттуу эмес чай, компот, суу кирет.
- Экинчи топ белок, крахмал, сүт азыктары жана жемиштер сыяктуу орточо калориялуу тамактардан турат. Бөлүктүн керектүү көлөмүн аныктоо үчүн, аны кадимки керектөөгө салыштырганда, аны эки эсеге азайтуу принцибин колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, кант диабети менен тамактануу аз майлуу эт жана сүт азыктарына артыкчылык берилип, жүзүм жана банандар жемиштерден алынып салынат.
- Үчүнчү топ кондитердик, алкоголь жана ар кандай майлар сыяктуу жогорку калориялуу тамак-аштардан турат. Майлардын курамынан тышкары, алардын бардыгы калорияга гана бай эмес, кандагы шекердин кескин жогорулашына шарт түзөт.
Идеалында, үчүнчү топтун өнүмдөрүн толугу менен таштап кетиш керек же жок дегенде, аларды керектөөнү азайтыш керек.
Тамак-аш азыктарынын пайдалуу касиеттери кандай?
Кант диабети менен кызыл икра болушу мүмкүнбү? Көпчүлүк адамдар мындай продуктту диетадан алып салууга боло турган назиктик деп эсептешет.
Андан тышкары, диабетте кызыл уылдырык кадимки диетага пайдалуу кошумча.
Мындай продукт ар кандай пайдалуу витаминге жана минералдык заттарга бай. Алардын аркасында патологиялык процесстин өнүгүшүнө терс таасирин тийгизген көптөгөн органдардын жана системалардын ишине пайдалуу таасир көрсөтүлөт.
Кызыл икранын негизги компоненти - бул жаныбарлардын белогу жана анда бир аз оңой сиңирилген углеводдор бар. Эгерде биз азыктын азыктык баалуулугун эсептей турган болсок, анда анын болжол менен жүз граммына 260 калория туура келет.
Көбүнчө 1 жана 2 типтеги диабет менен нан бирдигин эсептөө зарыл. Мындай көрсөткүчтөр кыска инсулиндин керектүү дозасын так эсептөө үчүн керектелген углеводдордун көлөмүн которууну камсыз кылат. Продукцияда жүз граммга болжол менен 0,8 нан бирдиги бар. Икра гликемикалык көрсөткүчкө келсек, ал бир топ төмөн деңгээлде - 5. Бул диабети бар кызыл уылдырыктын зыяндуу гана эмес, организм үчүн да зарыл экендигин билдирет.
Анын курамына төмөнкүдөй пайдалуу заттар кирет:
- май кислоталары
- B, A, E, D витаминдери жана аскорбин кислотасы
- микроэлементтер йод, кальций, магний, цинк, фосфор, темир жана жез.
Продукциянын адам организмине негизги оң таасири төмөндөгү таасирлердин көрүнүшү болуп саналат:
- Өндүрүлгөн инсулинге ткандар менен клеткалардын сезгичтиги жакшырат, бул гормонго каршылык көрсөтүү менен өзгөчө маанилүү.
- Бул кан айлануу процессине пайдалуу таасир тийгизет, ал жүрөк-кан тамыр системасынын (анын ичинде кан тамырларында кан уюган жараларды) ар кандай оорулардын алдын алуу жана азайтууга жардам берет.
- Ар бир диабет менен ооруган адам үчүн А витамининин жетишсиздиги толукталууда.
- Диабеттик диетада икраны такай колдонуу метаболизм процесстерин жакшыртып, иммундук системаны чыңдайт.
- Продукт калкан безинин иштешине жакшы таасирин тийгизет.
- Мээ иш-аракетин жогорулатат.
- Аллергияга каршы мүнөздөмөлөргө ээ.
Кант диабетиндеги кызыл же көк көк уылдырык диеталык терапияда колдонулган врач менен макулдашуу боюнча гана колдонулат.
Диабет менен ооруган адамдын организмине мүмкүн болгон терс таасирлери
Ушул тамак-аш продуктусунун бардык жакшы касиеттерине карабастан, бүгүнкү күндө диетологдордун арасында аны патологиялык процесстин өнүгүшүндө колдонуу мүмкүнчүлүгү жөнүндө кызуу талкуу жүрүп жатат.
Айрымдар инсулинге көз каранды болбогон экинчи типтеги диабетте кызыл уылдырыкты жегенге болбойт, анткени анын калориясы көп. Биринчиден, бул диабет менен ооруган адамдардын токсон пайызынан көбү курсак типтеги семиздиктерге байланыштуу жана алардын салмагын нормалдаштыруу диабетке каршы белгиленген дарылоонун оң натыйжаларына жетишүү үчүн артыкчылыктуу максат болуп саналат.
Ошондуктан, бул өнүмдү аз калориялуу диета учурунда жеген баардык пациенттер анын жол берилген өлчөмүн так аткарышы керек. Күн сайын же бир тамакка кызыл икра жегенге болбойт. Жумасына бир нече жолу беш кашык жетиштүү болот.
Диабет менен ооруган адамдын денесине терс таасир төмөнкү факторлордун натыйжасында келип чыгышы мүмкүн:
- төмөн калориялуу диетага туура келбеген жогорку калориялуу продукт
- продукт организмде суюктукту сактап, шишиктин пайда болушуна, кан басымын жогорулатууга, инсульт, диабет жана атеросклероз менен жүрөк кризисинин коркунучун жогорулаткан тузду көп камтыйт.
- икраны ашыкча колдонуу бөйрөк таштарына алып келиши мүмкүн
- жумуртканын кабыгында холестерол липидинин жетиштүү көлөмү бар, бул организмдеги жаман холестерол деңгээлин жогорулатат.
Белгилей кетүүчү нерсе, продукттун бардык терс мүнөздөмөлөрү мындай тамак-ашты чексиз санда колдонуу учурунда гана көрүнүшү мүмкүн.
Кантип тандоо жана колдонуу керек?
Продукциянын бардык позитивдүү касиеттерин сактоо, сатылып алынган икрондун таза болушуна жана сапатына көз каранды.
Эң пайдалуусу, жаздын аягында же күздүн башында (август-сентябрь айларында) чогултулган.
Мындан тышкары, визуалдык таанышуу жана баалоо үчүн калай пакеттерине караганда айнекти тандап алган жакшы.
Көңүл буруучу өзгөчөлүктөр:
- Продукциянын түсү - ачык кызыл болбошу керек. Табигый оюнда кызгылт түстө ачык түстөр бар.
- Структура - банка ичинде жумуртка жабыштырылган бир тектүү массага окшош структура көрүнсө, продукцияны жокко чыгаруу керек. Сапаттуу продукт эч качан бир камырга чогулуп калбайт.
- Кыжырлуу жыт жок.
- Өндүрүш датасы.
Ачык таңгакты муздаткычта беш күнгө жакын сактоо керек. Кийинчерээк пайдалануу үчүн продукцияны тоңдурбай эле койсоңуз болот, анткени төмөнкү температуранын таасири менен анын бардык пайдалуу касиеттери жоголот. Сүйүктүү идиштериңизди учурдагы икрадан бышырып, үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрү менен бирге тамактанган жакшы.
Бул өнүмдөн чоң пайда ала турган диабетиктер үчүн бир нече сунуштар бар:
- аз өлчөмдө икрини кайнатылган жумуртка жана дан эгиндеринин наны менен (сэндвич түрүндө) бириктириңиз
- Мыкты айкалыш - бул бадыраң, табигый аз майлуу йогурт жана кызыл икра (же сазан).
Мындан тышкары, жаңы чөптөрдү ар кандай тамактарды даярдоодо колдонсо болот.
Кант диабети үчүн кызыл икринин пайдасы ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
