Уйку бези тамак сиңирүү системасына таандык, кандагы кантты жөнгө салуу үчүн инсулин чыгарат, тамак сиңирүү ферменттерин өндүрөт жана зат алмашуу процесстерине катышат. Дененин иштешиндеги көйгөйлөргө байланыштуу бейтаптар жакшы көргөн тамактарын жана тамактарын ташташы керек.
Өнөкөт фазанын өнүгүшүнө же өнөкөт панкреатиттин күчөшүнө жол бербөө үчүн, туура тамактануу - панкреатиялык №5 таблицаны сактоо керек. Бул диета организмдин абалын жакшыртууга жардам берет, андан жүктү алып салат.
Курч панкреатитте бир нече күн бою каалаган тамак-ашты колдонууга тыюу салынат. Ачарчылык дарыгердин көзөмөлүндө болот. Эгерде кырдаал татаал болсо, анда ачкачылык бир нече жумага сунушталат. Акыркы учурда парентералдык тамактануу камсыз кылынат.
Панкреатиялык панкреатиттин курчушу менен диета эмнени түзөрүн карап көрүңүз. Биз уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аштардын тизмесин, диеталык тамактануунун негизги принциптерин тактайбыз.
Оорунун күчөшү үчүн тамак-аш
Уйку безинин курч сезгенүүсүндө, консервативдүү дарылоонун негизги пункту - катуу тамактануу. Атайын тамактануу курч кол салуудан кийин денени калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет.
Жогоруда айтылгандай, курч кол салуу менен, алгачкы 2 күндүн ичинде, сиз каалаган өнүмдөрдөн толугу менен баш тартышыңыз керек. Оорулуулар жөнөкөй суудан гана иче алышат 
роза белине негизделген бир аз топтолгон сорпосу.
Тамактануунун аркасында ички органга жүктөм азаят, сезгенүү процесстери тегизделип, шишик азаят. Ачкалыктан акырындык менен кетүү керек. Биринчиден, суюк азыктар киргизилет - жеңил сорпосу, аз майлуу кефир. Андан кийин бир нече күн бою дагы бир тамак ичилет.
Оорунун белгилерин жеңилдетүү үчүн панкреатиттин күчөшү үчүн тамак-аш төмөнкү эрежелерге ылайык келиши керек:
- Күнүмдүк меню 5-6 тамакка бөлүнөт. Сезгенген органга оордук келтирбөө үчүн тамак-аш фракциялуу болушу керек.
- Ашыкча иче албайсыз, анткени бул ашказан-ичеги-карын трагедиясынын бузулушуна, диарея, ачытуу, андан кийин түздөн-түз кетүүгө алып келет.
- Оору азайганда, менюдун химиялык курамын сактоо керек: 150 г белок, 70 г углеводдор көп эмес.
- Муздак же ысык тамак жебеңиз, идиштер жылуу болушу керек.
- Ашказан ферменттеринин секрециясынын көбөйүшүнө шарт түзгөн бардык тамак-аштар диетадан чыгарылат.
- Ашказанды (айрыкча, органдын былжыр челин) кыжырдантпаш үчүн, тамакты жакшылап туурап, блендерде майдалап, майдалап сүртүңүз.
Өнөкөт панкреатиттин курчушу менен диета уйку безинин секрециясын түшүрүүгө, кол салгандан кийин органдын абалын турукташтырууга багытталган.
Бардык тамак бышырылат же бышырылат.
Панкреатиттин күчөшүнөн кийин тамактануу
Панкреатит панкреатитинин курчушу менен тамактануу өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Ошондой эле анамнезде коштолуучу ооруларды - диабет, холецистит, боордун патологиясы ж.б.
Эгерде бейтапка панкреатит менен бирге диабет диабети диагнозу коюлган болсо, анда жөнөкөй углеводдорго бай тамак-аш диетадан чыгарылат. Кандагы шекердин көбөйүшүнө алып келбеген продукцияларга артыкчылык бериш керек.
Курч фазанын белгилери жоюлгандан кийин, кадимки диетага кайтып келүүгө тыюу салынат. Салмактуу тамактануу, негизинен, экинчи кол салуунун алдын алат. Ошентип, панкреатиттин күчөшү менен эмне жей аласыз? Клиникалык тамактануу өнүмдөргө уруксат берет:
- Бышырылган жашылчалар же майсыз мешке бышырылган. Тамак пюре керек. Жашылчалардын негизинде сорполорду даярдоого болот.
- Этке майсыз гана жол берилет, бышырылган же жеңил эт идиштери - эт, кабык, пельмен. Эгер биринчи тамактарды даярдасаңыз, анда экинчи сорпону гана колдонсоңуз болот.
- Балык азыктарынын ичинен аз майлуу балыктарга гана жол берилет. Мисалы, судак, карагай, карп, сазан.
- Тоок жумурткаларын буу омлет түрүндө гана колдонсо болот. Кууруу жана бышырба.
- Күндүн ысыганынан кийин, ботко, гречка жана сулу майы дененин калыбына келишине жардам берет. Алар столдун тузун эң аз өлчөмдө жешсе, май кошпогондон көрө, жакшы.
- Даяр табакка кошумча азык катары сиз өсүмдүк же зайтун майын колдоно аласыз, бирок аз санда.
- Нан азыктарынан кечээки нан, кургатылган боорсок болот.
Кол салгандан кийин кургатылган өрүктү жегенге уруксат берилет. Кургатылган өрүктү ушундай жегенге, компот бышырганга, салаттарга, палауга, кондитердик тамактарга жана башка тамактарга уруксат берилет. Цуккини диетага киргизүү сунушталат, анткени алар тамак сиңирүү процессине пайдалуу таасир тийгизет. Панкреатитте бал организмге жакшы кабыл алынган шартта, аз өлчөмдө болушу мүмкүн.
Суусундуктардын ичинен №5 таблицада көк чай, итмүрүн майы, газсыз минералдык суу, дары чөптөрүнө негизделген отвар бар.
Панкреатит менен эмне мүмкүн эмес?
Уйку бези майлуу жана ачуу тамактарды, ышталган эттерди, белок заттарына жана майларга бай азыктарды "жактырбайт". Майлуу эттин бардыгы менюдан алынып салынат - өрдөк, чочко эти, каз.
Майлуу балыктарга тыюу салынат. Буларга лосось, форель, майка, лосось кирет. Ошондой эле, сиз ышталган балыктарды, консерваланган тамактарды иче албайсыз. Биринчи жолу үйдө бышыруу сунушталат, 
Бейтаптарга жардам берген көптөгөн рецепттер бар.
Продукцияны сатып жатканда, анын курамына көңүл буруу керек. Консерванттар, даамдар, боёк заттар жана башка химиялык компоненттер организмге терс таасирин тийгизет.
Эгерде курч же өнөкөт панкреатиттин тарыхы болсо, менюдан өнүмдөрдү чыгарыңыз:
- Буурчак азыктары - буурчак, буурчак.
- Колбаса, колбаса, колбаса.
- Чийки тоок жумурткалары.
- Кондитер азыктары.
- Шоколад деп бөлүшөт.
- Майонез жана соустар.
- Кофе, газдалган суусундуктар.
- Ар кандай алкоголь.
- Жаңы нан.
- Жүзүм, анжир.
- Пияз, сарымсак, козу карындар.
Диета бул азыктарды толугу менен четтетүүнү камтышы керек. Бир аз алсыраганда дагы күчөп кетиши мүмкүн, ал төмөнкү белгилер менен көрсөтүлөт: оору, жүрөк айлануу, тамак сиңирүү бузулуулары.
Өнөкөт панкреатитке чалдыккан бардык жашылчаларды жаңы жегенге болбойт. Тыюу салынган ак капуста, шпинат, жашыл пияз, чамгыр.
Тооктун жана уйдун боорун ичүү сунушталбайт, анткени бул азыктар тамак сиңирүү ферменттеринин көбөйүшүнө алып келет.
Күн сайын панкреатиттин менюсу
Эгерде аял кош бойлуулук учурунда панкреатитти күчөтсө, анда дарыгер тамактанууну сунуш кылат. Бала көтөрүү мезгилинде дарылоо туруктуу ремиссияга жеткенге чейин стационардык шарттарда жүргүзүлөт.
Диета белгилүү бир чектөөлөргө карабастан, ар кандай жана даамдуу тамактарды жегенге болот. Бул жерде көптөгөн рецепттер, анын ичинде ар кандай таттуу тамактар бар.
Дарыгерлер уйку безинин сезгенүүсү менен ооруган эркектер менен аялдарга бир жумага дароо диета түзүүнү сунушташат. Тамактануунун бир нече мисалын карап көрөлү:
- Биринчи вариант. Эртең мененки тамак үчүн күрүч пудинги, кичинекей тилкеси аз майлуу быштак, сулу майына негизделген буламык. Тамак катары, кайнатылган жашылчалар, итмалык чайы. Түшкү тамак үчүн бууланган балык шарлары, 150 г кайнатылган күрүч, көк чай. Эртең мененки тамак үчүн таттуу алма жеп же 250 мл кургатылган жемиш компотунан ичсе болот. Кечки тамак үчүн компот цуккини, быштак пудинги. Жатар алдында бир стакан аз майлуу кефир же айран.
- Экинчи вариант. Эртең мененки тамак үчүн, уруксат берилген мөмөлөрдүн кошулушу менен, аз майлуу быштактан быштактан кассеролду даярдаңыз. Тамак катары - мешке бышырылган сүт, чай, алма. Түшкү тамак үчүн тоок эти котлеттери, жашылчалар пюреси, сулу сорпосу. Өзүңүз даярдаган жидек муссасын ала аласыз. Кайнатылган эттен жасалган кызылча, уй эти, койдун эти менен кечки тамак.
Курч жана өнөкөт панкреатитти дарылоодо туура тамактануу маанилүү. Анын жоктугунан улам, ар кандай оорулар менен коркуткан оорунун ордун толтуруу мүмкүн эмес.
Панкреатит үчүн диеталык терапиянын эрежелери ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
