Сорбитол (тамак-аш сорбитол) деген эмне? Бул зат антиспазматикалык, холеретикалык таасирге ээ, уулануу, мас болуу, денени дезинфекциялоо симптомдорун жоюуга жардам берет. Сорбитол таттуу жыпар жытка ээ, ал E420 маркасындагы азык-түлүк кошулмасы катары расмий катталган.
Сорбитол өрүктөн, алмадан, роуван жемиштеринен, жүгөрү крахмалы жана балырлардын айрым түрлөрүнөн алынат. Белгилүү бир химиялык реакция учурунда туруктуу бир зат алынат, ал ачыткы жана жогорку температуранын таасири менен бузулбайт.
Продукт кичинекей катуу кристаллдардан турат, ал жытсыз жана ар кандай суюктукта оңой ээрийт. Организмдеги суунун тең салмактуулугун нормалдаштыруу керек болгон учурда, затка негизделген эритме колдонулат. Эске алуу керек, чечим эритүүчү натыйжа бериши мүмкүн, ошондуктан аны кызгануу каалабайт.
Сорбитолдун азыктык формасы табигый:
- таттуулагычтар;
- текстура жасоочу;
- emulsifier.
Ал организм тарабынан жакшы сиңет, тамактануунун жогорку деңгээли бар, ичеги микрофлорасын бекемдейт, В витамининин керектөөсүн азайтат.
Көбүнчө, сорбитол диабет менен ооругандар үчүн белгиленет, анткени ал углеводдорго тиешелүү эмес. Затты жылуулук менен иштетүүдө бардык пайдалуу сапаттардын сакталышы сөзсүз плюс: Сорбитолду бөтөлкөлөрдө жана ампулаларда (эритмеде), желим баштыктарда (порошок түрүндө) сатып алууга болот. Көрсөтмөлөрдө субстанциянын ар бир формасын, порошокту кантип өстүрүү керектиги көрсөтүлгөн. Сорбитол аналогдук дары D-Сорбитол.
Денеге пайдасы жана зыяны
Дарыгерлер сорбитолду биринчи кезекте диабет, гипогликемия үчүн колдонууну сунушташат. Ич өткөк, өнөкөт холецистит, өт дискинезиясы жана шок абалдары менен коштолгон өнөкөт колитке карата да көрсөтүлөт.
Дагы бир зат үй шартында, косметологияда жана тамак-аш өнөр жайында колдонулат. Ашыкча салмагы бар адамдар канттын ордуна сорбитол колдонушу керек, бул денени жакшыртып, салмагын азайтып, териге жакшы таасир берет.
Сорбитолдун ичүүчү таасири оң жана терс жагына да мүнөздөлөт. Ичүүчү эффектти контролдоо үчүн, керектелген продукциянын көлөмүн так өлчөмдө ичүү керек. Ыңгайсыз сезимдердин өнүгүшүнүн себеби 50 граммды түзүшү мүмкүн, жогору дозаларда күчтүү ичүүчү таасир, жалпылык. Ошондуктан сорбитол көтөрүүчү агент катары сунушталат.
Сорбитолго аралашуу зыяндуу, антпесе диабетик ашыкча газдын пайда болушунан жабыркап, тамак сиңирүү узак убакытка созулат.
- кыжырданган ичеги синдрому;
- фруктозанын соруу деңгээли төмөндөгөн;
- ич көңдөйүндөгү оору.
Заттын көбөйүшү олуттуу патологиялык өзгөрүүлөрдү, диабеттик ретинопатияны же нейропатияны шарттайт.
Диетологдор жана эндокринологдор таттуу диабетти асцит, колит, холелитиаз, чыдамсыздык жана фруктозага, сезимтал ичеги синдромуна жогору сезгичтик менен коштолгон оорулардын келип чыгышына тыюу салат.Денменсификацияланган диабет, диабет, гипергликемия, ысытма, диарея сыяктуу диаспоралар байкалат.
Затты ашыкча өлчөмдө ичсе, тамак сиңирүү системасынын иштеши бузулат, чоң кишилер үчүн суткалык дозасы 30-40 граммдан ашпашы керек. Сорбитолдун өлчөмүн анын таза формасында гана эмес, жарым фабрикаттардын, даяр азыктардын, тартылган эттин курамында да эске алыңыз.
Суюктуктун жетишпестигин толтуруу үчүн заттын изотоникалык эритмеси колдонулат, продукттун энергетикалык мааниси 4 ккал / г, мааниси декстроза же фруктоза эритмеси менен барабар.
Сорбитол колдонуу глюкозурия жана гипергликемияга алып келбейт. Эритме холецистокинетикалык жана холерикалык касиет менен мүнөздөлөт.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн кошумча эмне бар
Өнөр жайда синтезделген сорбитол кадимки кантка окшош, ал катуу ак кристаллдарга ээ, жытсыз. Заттын даамы жагымдуу, сууда мыкты эрийт, ысытылганда таттуулугун жоготпойт.
Сорбитолду арыктоо үчүн колдонуу өзүнүн нюанстарына ээ, анткени продукттун калориялуулугу шекерден аз эмес, ар жүз грамм үчүн 260 килокалория. Анын үстүнө, ал таттуусу жагынан заводдон 40 пайызга төмөн.
Табакка кадимки таттуу даам бериш үчүн, шекерге караганда сорбитолду кем эмес ичүү керек. Ошондуктан арыктоо жөнүндө сүйлөшүүнүн кажети жок.
Таттуучунун гликемикалык көрсөткүчү бир топ төмөн - болгону 9 бирдик, бирок бул сорбитол гликемияга терс таасирин тийгизе албайт деп айтууга болбойт. Гликемиялык индекстин төмөндүгүнө байланыштуу сорбитол диабет менен ооругандар үчүн таттууларды даярдоо үчүн колдонулат:
- шоколад;
- Кенди;
- кукилерди.
Продукттун инсулин индекси 11ге барабар, бул инсулиндин деңгээлин жогорулатууга мүмкүнчүлүк берет.
Кант менен алмаштыруучу зат организмге сиңирилбейт, баштапкы абалында эвакуацияланат. Сорбитолдун таттуусундагычтарды чыгарган эң белгилүү бренд - Новасвит.
Таттуучунун курамдык бөлүгү липиддердин бөлүнүшү учурунда пайда болгон кетон денелеринин топтолушуна жол бербейт. Кант диабетинде бул өзгөчө мааниге ээ, анткени бейтаптар кетоацидозго кабылышат.
Сорбитолдун таасири астында булар белгиленет:
- ашказан ширесин өндүрүүнү көбөйтүү;
- кубаттуу холеретикалык таасир;
- тамак сиңирүү системасынын иштешине жакшы таасирин тийгизет.
Диуретикалык таасир ашыкча суюктукту кетирип, шишикти кетирүүгө жардам берет.
Диабет менен ооруган адамдар таттуучу затты колдонуу ар дайым пайдалуу жана маанилүү экендигин түшүнүшү керек. Дарыгерлер бейтаптарга сорбитолду бир-эки айдан ашык эмес колдонууну сунуш кылышат, андан кийин сөзсүз түрдө тыныгып, таттуунун башка түрүн колдонушат.
Сорбитолдун калориялуулугун, ага негизделген продуктуларды эске алуу керек, суткалык калориянын жалпы көлөмүн эсептөөдө бул жөнүндө унутпаңыз. Ашказандын, ичеги-карындын өнөкөт жана жалкоо оорулары болгон учурда сорбитолду колдонууну координациялоону унутпаңыз.
Диабет менен ооругандар үчүн, препараттын дозасы тесттердин жыйынтыгына жараша эсептелет, биринчи күнү доза минималдуу болушу керек. Начар чыдамдуулук болсо, затты ичүүдөн баш тартып, доктурга кайрылуу сунушталат.
Оорулуулардын сын-пикирлеринен көрүнүп тургандай, сорбитолго негизделген препараттар түнкүсүн диуретикалык таасир тийгизбөө үчүн эртең менен же түштөн кийин колдонулат.
Сорбитол боорду тазалоо
Эгерде диабет боор ооруларынан жабыркаса, дарыгер бейтапка боорду тазалоону сунуш кылат. Процедура тюбаж деп аталат, ал өт жолдорун жана боорду тазалоого мүмкүндүк берет. Өт жолдору табигый жол менен тазаланат, бирок бөйрөктөгү таштар табылса, тазалоого тыюу салынса, эритинди зыян келтирет.
Туберкулез үчүн эритме үчүн рецепт жапайы розаны колдонууну камтыйт, майдаланган жемиштер кайнак суу менен куюлат, термоско 12 саат талап кылынат (бир түн ичинде калтырып койсо болот). Мындан тышкары, диетаны кармоо керек, күнүмдүк режимде ден-соолукту чыңдоо, толук кандуу ичүү.
Мындай тазалоону көп жүргүзүүнүн зыяндуу экендигин эске алуу керек, антпесе кальций жана калий жууп, пациенттин абалы начарлай берет. Дозаланган дозадан тышкары, ичтин оорушу, метеоризм, ачууланган ичеги синдрому.
Өттүн токтоп калышы бөйрөктөрдө, каналдарда, тамак сиңирүү системасынын ооруларында, узак убакытка созулган патологиялык процесстин натыйжасы болуп саналат, аларда көбүнчө диабет диагнозу коюлган:
- өнөкөт панкреатит;
- duodenitis;
- тамак сиңирүүнүн бузулушу.
Процедурада чектөөлөр бар, алардын катарында тамак-аш азыктары системасынын өнөкөт жүрүшү.
Түтүкчөлөр тегерек булчуңдарга жакшы таасир этет, аларды бошотот. Натыйжада өттүн жана анын сфинктеринин иши жакшырат, ал эми ички органдардын дубалдарынын булчуңдары кыскарат. Процедуранын толук баяндамасын Интернеттен тапса болот.
Адистер ушул макалада видеодогу сорбитол жөнүндө сүйлөшөт.
