ДСУнун маалыматы боюнча, калк арасында өлүмдүн эң көп тараган себеби - жүрөк-кан тамыр оорулары. Өлүмгө алып баруучу фактор - бул кандагы холестерол деңгээли жогорулашы.
Андан тышкары, гиперхолестеринемия эркектерде көп кездешет. Жаш куракта, пайдалуу продуктулардан алынган ашыкча майлуу алкоголь ден-соолукка зыян келтирбейт, анткени күчтүү дене LDL жана HDL деңгээлин өз алдынча жөнгө сала алат.
Бирок картайганда, организм эскиргенде, жүрөк жана кан тамырлары иштей баштайт. Андан тышкары, абалды жигердүү эмес жашоо мүнөзү, жаман адаттар жана туура эмес тамактануу күчөтөт.
Ошондуктан эркектер, айрыкча диабет менен ооруган адамдар, алардын диетасын кылдаттык менен көзөмөлдөшү керек. Холестеролдун деңгээли жогору болгондо, ар дайым диетаны кармануу керек, анын натыйжасында LDLдин деңгээли 10-15% төмөндөйт.
Холестерол нормасы жана анын көбөйүшүнүн себептери
Денеге көптөгөн процесстерди жүргүзүү үчүн холестерол керек. Анын жардамы менен кан айлануу системасы жаңыртылып, гормоналдык фонун калыбына келтирет.
Тестостерон өндүрүү үчүн эркектерге бул зат керек. Эгерде холестерол көрсөткүчү өтө жогору болсо, кан агымы начарлап, артерияларда атеросклеротикалык тактар пайда болот. Мунун баары жүрөк-кан тамыр системасына терс таасирин тийгизет.
Эркектерде холестеролдун көбөйүшүнүн негизги себеби - жаныбарлардан алынган май азыктарын кыянаттык менен пайдалануу. Тамеки тартуу жана алкоголдук ичимдикти колдонуу сыяктуу зыяндуу адаттар организмде зыяндуу заттарды топтоого көмөктөшөт.
Жаман холестеролду жогорулаткан башка факторлор:
- жигердүү эмес жашоо образы;
- өнөкөт гипергликемия;
- hypothyroidism;
- семирүү;
- боордогу өтдүн токтоп калышы;
- вирустук инфекциялар;
- гипертония;
- кээ бир гормондардын ашыкча же жетишсиз секрециясы.
Эркектердеги кандагы холестеролдун деңгээли куракка жараша болот. Ошентип, 20 жылга чейин 2,93-5,1 ммоль / л алгылыктуу көрсөткүч деп эсептелет, 40 жашка чейин - 3,16-6,99 ммоль / л.
Элүү жашта, май спиртинин жол берилген өлчөмү 4,09-7,17 ммоль / л, ал эми 60 жаштан жогору адамдарда - 3,91-7,17 ммоль / л.
Холестерол диетасынын өзгөчөлүктөрү
Эркектерде кандагы холестеролду көп ичүү, эң аз өлчөмдө жаныбарлардын майын камтыган тамак-аштарды жегенди билдирет. Холестеролдун мааниси 200 мг / дл жогору болгон бейтаптар үчүн гипохолестерин диетасы колдонулат.
Кеминде алты ай бою туура тамактануу керек. Эгерде диеталык терапиядан кийин кандагы майлуу алкоголдун концентрациясы азайбаса, анда дары-дармектер дайындалат.
Эркектердеги холестеролдун жогорку деңгээли клетчаткага, витаминдерге, белокторго жана липотроптук заттарга бай азыктарды күн сайын ичип турууга негизделет. Меню негизи дан өсүмдүктөрү, жер-жемиштер. Эт жумасына үч жолудан көп эмес жесе болот. Тамак-аш жасоодо бышырылган, бышырылган же бышырылган диеталык сортторду колдонуу керек.
Эркектерге бышырылган балыкты жеген жакшы. Суусундуктардын ичинен көк чайга жана табигый ширеге артыкчылык бериш керек.
Гиперхолестеринемия үчүн диетанын башка маанилүү принциптери:
- Тамактануу ар бир 2-3 саатта кичинекей бөлүктөрдө жүргүзүлөт.
- Күнүнө 300 мг холестеролго жол берилет.
- Бир күндө майдын өлчөмү 30%, анын 10% гана жаныбарлардан болот.
- Калория алуу курагы жана дене тарбиясынын деңгээлине жараша жекече тандалат.
- Тузду күнүнө 5-10 г чейин чектөө керек.
Тыюу салынган жана уруксат берилген өнүмдөр
Холестерол жогору болгондуктан, бир нече продукттан баш тартуу керек, аны үзгүлтүксүз колдонуу кан тамырлардын жабылышына алып келет. Демек, доктур эркектерге эт жана үй канаттууларынын майлуу түрлөрүн жегенге тыюу салышы мүмкүн (козу, чочко эти, каз, өрдөк). Айрыкча, холестерол көп болгон жаныбарлардын майларында, терилерде жана мээлерде, бөйрөктөрдө жана боордо.
Гиперхолестеринемия менен, бүт сүт жана андан алынган азыктар, анын ичинде каймак жана май, каршы болушу мүмкүн. Жумуртканын сарысы, майонез, маргарин, колбаса LDL көлөмүн көбөйтөт.
Балыктын пайдалуулугуна карабастан, дарыгерлер айрым майлуу балыктарды колдонууга тыюу салышы мүмкүн. Ошондуктан скумбрия, карп, сардина, быштак, креветка, жылан, айрыкча балыктын эти гиперхолестеринемияга каршы.
Диета кармаган эркектер тез тамактануудан, ышталган эттен, туздалган тамактардан жана кондитердик азыктардан баш тартууга аргасыз болушат. Кофе жана таттуу газдалган суусундуктарды колдонуу сунушталбайт.
Жогорку холестерол үчүн төмөнкү азыктарды үзгүлтүксүз ичүүгө болот:
- дан эгиндери (сулу, гречка, күрөң күрүч, сулу, улпак, буудай дан өсүмдүктөрү);
- жаңгактардын жана уруктардын дээрлик бардык түрлөрү;
- жашылчалар (капуста, баклажан, помидор, сарымсак, бадыраң, кызылча, шалғам, пияз);
- майсыз эттер (тоок, үндүк эти, коён, тооктун эти);
- мөмө-жемиштер (цитрус жемиштери, алма, мүкжидек, жүзүм, өрүк, авокадо, анжир);
- козу карындар (устрица козу карындары);
- балык жана деңиз азыктары (моллюскалар, форель, тунец, хейк, полока, кызгылт лосось);
- жашылча;
- буурчак;
- аз майлуу сүт азыктары.
Болжол менен бир жума бою тамактануу
Көпчүлүк эркектерде диета деген сөз, даамсыз, монотондуу тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу менен байланыштырылат. Бирок күнүмдүк стол ден-соолукка пайдалуу гана эмес, даамдуу жана ар түрдүү болот.
Башында туура тамактануу оңой болбойт. Бирок бара-бара организм көнүп калат жана алты жолу тамактануу ачкачылыкты сезбөөгө мүмкүндүк берет.
Жогорку холестерол үчүн диеталык терапиянын артыкчылыгы - бул липиддердин зат алмашуусун жөнгө салбастан, бардык системалардын жана органдардын иштешин жакшыртат. Натыйжада гормоналдык тең салмактуулук калыбына келтирилет, тамак сиңирүү органдарынын иштеши күчөйт, жүрөк жана кан тамырлары бекемделип, туруктуу иштешет.
Эркектерде жогорку холестерол үчүн меню жасоо оңой. Аптадагы меню төмөнкүдөй көрүнүшү мүмкүн:
| эртең мененки тамак | экинчи эртең мененки тамак | экинчи эртең мененки тамак | nosh | түшкү тамак | |
| дүйшөмбү | Cheesecakes жана жаңы сыгылган ширеси | грейпфрут | Бышырылган картошка, арык эт менен шорпо, жашылчалар, кургатылган жемиштер компоту | Жүзүмдүн кучу | Кургатылган жемиштер менен быштак Casserole |
| шейшемби | Суудагы сулу жашыл алма | Майсыз Йогурт | Төө буурчак жана балык, лентен борщы, кебектин наны | Жапайы гүлдүн бир нече мөмөсү | Жашылча менен күрүч бышырылган Жергиликтүү Америкалык |
| шаршемби | Майы бар быштак, мейиз, чай | өрүк | Кайнатылган күрүч, тоок эти, каймак менен кошулган кызылча салаты (10%) | Кургатылган жемиштер | Майсыз сүзмө менен арык шорпо |
| бейшемби | Сүттөгү белоктуу омлет (1%), жашылчалар | ирибейт | Бышырылган торпок, бышырылган жашылчалар | Бал, быштак жана мейиз кошулган бышырылган алма. | Жашылча бышырылган, аз майлуу катуу сыр |
| жума | Нандын бал менен тосттору, көк чай | Бышырылган алма | Жасмык шорпосу, бүт нан дан | Мөмө-жемиш желе | Бышырылган бышырылган бышырылган капуста, коңгуроо калемпири жана сабиз |
| ишемби | Майсыз сүтү бар гречка боткосу, бүткүл дандын тосту | Кээ бир печенье жана чай | Бышырылган уйдун котлеттери, дурум буудай макароны | Бир стакан кефир | Жашыл буурчак пюреси, бышырылган балык |
| жекшемби | Кара буудайдан жасалган нан сэндвич, жемиш варенье, чөп чай | Ар кандай табигый шире | Кызыл балык стейкасы, жашыл буурчак жана капуста | мандарин | Ашкабактын, сабиздин жана цуккининин каймак шорпосу, бир аз быштак |
Холестеролдун деңгээли жогору көтөрүлбөшү үчүн, диеталык терапияны спорт жана күнүмдүк сейилдөө менен толуктоо керек. Ошондой эле жетиштүү суу ичиш керек (күнүнө жок дегенде 1,5 литр) жана стресстен арылууга аракет кылыңыз.
Жогорку холестерол менен кантип тамактануу керектиги ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
