Холестерол липиддер зат алмашуусунун физиологиялык процесстин курамдык бөлүгү. Химиялык түзүлүшү боюнча, бул гидрофоб спирти. Анын негизги милдети - клетка кабыкчасынын синтезине катышуу. Ошондой эле ал бир катар гормон-активдүү заттарды синтездөөдө жана майда эрий турган витаминдерди сиңирүүдө маанилүү ролду ойнойт.
Эгерде холестерол нормасынын жогорку чеги ашып кетсе, атеросклероз өнүгө баштайт. Бул патология жай жай, бирок туруктуу өнүгүп жатат. Чечимдер жок болгондо, оору жүрөк-кан тамыр патологиясына, ал тургай, өлүмгө алып келет.
Организмде холестерол ташуу протеиндери менен айкалышат. Мындай комплекстердин бир нече фракциясы айырмаланат:
- "жаман" холестерол же төмөн жана өтө төмөн тыгыздыктагы липопротеиддер - атеросклероз коркунучун жогорулатат;
- "жакшы" холестерол же жогорку жана өтө жогорку тыгыздыктагы липопротеиддер антиатерогендик касиетке ээ.
Холестеролдун көпчүлүгү организмде синтезделет, аз болсо - сырттан келет. Холестеролдин күн сайын экзогендик ичүү көлөмү 300 мг ашпашы керек.
Диетанын өзгөчөлүктөрү
Биринчиден, тамак-аш белоктордо, углеводдордо жана майлуу тамактарда тең салмактуу болушу керек. BJU катышы конституцияга, эндогендик холестеролдун деңгээлине жана бейтаптын жашоо-турмушуна жараша өзүнчө тандалышы керек. Тамак-аш фракциялуу жана үзгүлтүксүз болушу керек. Тамак ортосунда узак тыныгуулар болбошу керек.
Ошондой эле, керектелген тамак-аштын калориясын туура эсептөө керек. Бул тактика организмдин негизги диетасын камсыз кылат жана күнүмдүк калориялардын ашыкча болушуна жол бербейт.
Шишиктин алдын алуу үчүн, керектелген туздун өлчөмүн өзгөртүү керек. Күнүмдүк туз 5 граммды түзөт.
Суу-туз зат алмашуусун нормалдаштыруу үчүн, жок дегенде бир жарым литр татаалдаштырылбаган суюктукту (суу, чөптөрдүн отун, компот, көк чай) ичүү керек.
Алкоголдук ичимдиктерге келсек, спирт ичимдиктеринен баш тартуу керек. Күн сайын 50 мл кургак кызыл шарап ичип алыңыз.
Шараптын ушул түрүндөгү заттар белгилүү антиатерогендик активдүүлүккө ээ.
Диетадан зыяндуу майларды жана сиңирилген углеводдорду толугу менен жок кылуу керек.
Туура тамактануунун негизги мыйзамдарын байкоонун биринчи жумасында пациент бейпилдиктин бир кыйла жакшыргандыгын белгилейт.
Диета компоненттеринин мүнөздөмөлөрү
Атеросклероз үчүн диета натыйжалуу дарылоонун курамдык бөлүгү болуп саналат.
Эгерде пациент туура тамактануунун принциптерин сактабаса, дары-дармек терапиясы терапиялык натыйжа бербейт.
Медициналык жана профилактикалык тамактануу төмөнкү принциптерди карайт:
- Субкалордук режим. Дененин салмагын азайтуу үчүн, бейтаптарга күнүмдүк менюдагы туура калорияны бир аз азайтуу сунушталат.
- Жөнөкөй углеводдорду татаалдары менен алмаштыруу.
- Жаныбарлардын майларын өсүмдүк майлар менен алмаштыруу. Бул холестеролдун аз концентрациясына жана өсүмдүк майларындагы жогорку омега май кислоталарына байланыштуу.
- Туура тамак жасоо механизмдеринин сакталышы. Тамак бышыруу, кайнатуу, бышыруу сунушталат. Терең майга кууруп, бышырууга тыюу салынат.
- Тузду чектөө.
- Күнүнө белоктун өлчөмү дене салмагынын килограммына 1-1,5 граммды түзөт. Күнүнө 300 граммга чейин жай сиңүүчү углеводдор. Майлар 60 граммдан ашпайт.
Витаминдик-минералдык комплекстердин концентрациясы жогору болгон диетага көптөгөн сезондук жемиштер менен жашылчаларды киргизүү сунуш кылынат.
Диеталык тамактанууда керектелген углеводдордун мүнөзү дагы бирдей мааниге ээ. Бардык белгилүү медициналык мифтерге ылайык, макарон толуктукка алып келген продукт. Мындай билдирүү таптакыр туура эмес.
Макарон белгилүү артыкчылыктарга ээ болгондуктан, дүйнөдөгү эң пайдалуу рационга - Жер Ортолук деңизине кирет.
Макарондун пайдасы
Макарон - ундан жасалган продукт. Кээ бир өзгөчөлүктөрү бар, ундан жасалган азыктар гана пайдалуу болот.
Мындай макарондун көп клетчаткасы, минералдары жана жай сиңүүчү углеводдор бар.
Жогорку калориялуу жана жай сиңимдүүлүгүнө байланыштуу, вермишелли денени энергия менен узак убакытка каныктырат.
Макарондун артыкчылыктары төмөнкүлөр:
- көп сандагы жай калориялардын курамы;
- тамак сиңирүү;
- сиңүүчү углеводдордун жетишсиздиги;
- көп сандагы полисахариддик комплекстер;
- көп була;
- көптөгөн микроэлементтер.
Макарон менен холестеролдун бири-бирине дал келбеген түшүнүк өзгөчө мааниге ээ. Бул продукттун таза формасында бир грамм май камтылбайт. Ошентип, макарон холестеролунун канчалык деңгээлде экендиги жана асылган холестерол менен катуу макарон ичүүгө болобу, айкын болот.
Макарон атеросклероз үчүн идеалдуу углевод өнүмү болгонуна карабастан, аларды колдонуу бир нече каршы көрсөтмөлөр менен чектелген.
Төмөнкү патологиялар менен спагетти жана макарон диетасына киргизүү оорунун татаалдашып, күчөшүнө алып келиши мүмкүн:
- Курч панкреатит.
- Курч гастрит, дуоденит жана холецистит.
- Глютенге тубаса чыдамсыздык.
- Ашказан-ичеги жолдорундагы туюк процесстер.
- Крон оорусу жана ULC.
- Ферменттин жетишсиздиги.
Жогоруда көрсөтүлгөн патологиялар менен диетага макарон киргизүү дарыгер менен талкуулоону жана өзгөчө көңүл бурууну талап кылат.
Эмне үчүн атеросклероз үчүн диета кармоо керек
Диеталык тамактануу липиддердин профилин калыбына келтирүүгө өбөлгө түзөт, негизги терапиянын натыйжалуулугун жогорулатат жана ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет.
Холестеролдун бир аз жогорулашы менен клиникалык тамак-аш дары колдонбостон, кандагы липид фигураларын нормалдаштырууга мүмкүндүк берет. Андан тышкары, диетаны кармаган адамдарда артериялар көп жылдар бою бузулбайт, андагы кан агымы бузулбайт. Бул жүрөк-кан тамыр системасынын жана башка органдардын жана системалардын ден-соолугуна оң таасирин тийгизет.
Ден-соолукка пайдалуу тамактардагы антиоксиданттар клеткалардагы кычкылдануу процесстерин токтотуп, эрте дисфункцияны алдын алат.
Атеросклероздун алгачкы көрүнүштөрүндө тезинен медициналык кийлигишүү жана ага каршы күрөшүү боюнча активдүү чараларды көрүү керек.
Атеросклероздук жабыркашы менен эндотелийде холестерол плиталары пайда болот, ошондуктан артериялык тамырлардын люмендери тарыйт. Мындай өзгөрүүлөр кыртыштын кычкылдануусунун бузулушуна жана гипоксиянын өнүгүшүнө алып келет.
Эгерде холестерол тактасы чыгып, тамырдын люменин тыгып калса, курч ишемия жана ткандардын некрозу пайда болот. Атеросклероздун эң чоң коркунучтуу оорулары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- мээге ишемиялык же геморрагиялык типтеги инсульт көрүнгөн курч мээ-кан тамырлары;
- курч миокард инфаркты;
- колдун кийинки ампутациясы менен некроз.
Гиперхолестеринемия диабеттин, артериялык гипертензиянын жана деменциянын тамыр түрлөрүнүн коркунучун жогорулатышы мүмкүн.
Холестеролду нормалдаштыруу үчүн болжолдуу меню
Нерв клеткаларынын узакка созулган гипоксиясы мээ кыртышынын трофизминин бузулушуна алып келет, натыйжада дистрофия пайда болот. Клиникалык жактан, бул баш оору, уйку, көңүлдүн начарлашы, интеллектуалдык жөндөмдөр менен байкалат.
Холестерол көтөрүлгөн диета ар кандай өнүмдөр топторун бириктирүүгө мүмкүнчүлүк берет жана кычкылдуулукка же иштетүү механизмине катуу чектөөлөрдү талап кылбайт. Ушуга байланыштуу күндүн даамдуу жана туура тамактануу оңой эмес.
Күндүн болжолдуу менюсу:
- эртең мененки тамак үчүн, зайтун же башка өсүмдүк майы кошулган сулу майы, шекер жок көк чай же кургатылган жемиштердин бир отун сунушталат;
- түшкү тамакка же шумдук катары сиз жашыл алма же апельсин жеп, 200 мл таттылбаган грек айранын ичесиз;
- түшкү тамак үчүн, бир кесим дан эгининен жасалган нан, бышырылган деңиз балыгы же тоок эти, жашылчалар менен жаңы сыгылган жемиш ширеси же жидек ширеси менен жашылча шорпосу сунуш кылынат;
- эртең мененки тамак үчүн сиз аз майлуу быштакты же бышырылган быштакты жей аласыз;
- кечки тамак үчүн, бир табак бышкан жашылча салат, бышырылган эт же балык жегенге сунушталат.
Омега май кислоталарынын жетишсиздигин жоюу үчүн диетага күнүнө 1 грамм балык майын кошсо болот. Тамак-аш терс эмоцияларга жана көз карандылыкка алып келбеши үчүн, диетаны күн сайын көбөйтүү керек.
Макарондун артыкчылыктары ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
