Жеңил тамактар жылдын каалаган мезгилинде кечки тамак үчүн жакшы болот. Жер Ортолук деңизинин ашканасы эң сонун жашылчалар, ден-соолукка пайдалуу зайтун майы жана чөптөр менен кошо ушундай опциялар менен белгилүү.
Карбонгидраты аз баклажан лазаньясы менен сиз столдун үстүндө деңиз жээгиндеги атмосфераны сезесиз. Ласагна ачык, ширелүү болуп чыгат, кочкул жашылчалардан тышкары көптөгөн пайдалуу азыктар бар. Минималдуу углеводдор бар баклажан лазаньясы негизги тамак катары гана эмес, түштөн кийин да шум болот.
Тамак бышырууда ийгилик каалайбыз. Ыңгайлуулук үчүн, биз сиздерге видео рецепт жасадык.
Ингредиенттер
- 2 баклажан;
- 2 тиш сарымсак;
- 2 аш кашык зайтун майы;
- 400 г кесек помидор;
- 2 аш кашык кызыл песто (Био);
- 2 аш кашык 8 чөптөрдүн аралашмасы (италиялык чөптөр);
- татымына жараша туз жана калемпир;
- 100 г майдаланган чеддар;
- 25 г карагай жаңгактары.
Ингредиенттер 2 порцияга жакын. Даярдоо 30 мүнөт, кууруу болжол менен 25 мүнөт талап кылынат.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 80 | 336 | 5.2 г | 5,4 г | 3,6 г |
Видео рецепт
Даярдоо
Табактын ингредиенттери
1.
Мешти адаттагыдай эле 180 градуска чейин ысытыңыз (конвекция режими). Баклажандарды жууп, аларды ичке тилкелет. Майы жок бакта баклажан кесимин эки тарапка орто температурада кууруу үчүн, алар ачык күрөң болуш керек. Андан кийин кесимдерди табакка салып, бөлүп кой.
Баклажан кесимдери
2.
Сарымсактын кабыгын арчып, майдаланган майдалап, 1 аш кашык зайтун майы менен көмөч казанга салыңыз. Сарымсактын ичиндеги эфир майларын толугу менен сактап калуу үчүн, сарымсакты сыккычты колдонбоганыңыз оң.
Сарымсакты бышыруу
Табага помидор жана кызыл песто кошуңуз. Туз, калемпир жана италиялык чөптөрдү кошуңуз.
Татымдарды кошуңуз
Соусту жылытып, орто температурада бир аз кайнатыңыз.
Кайнап чыгы
3.
Ортоңку көлөмдөгү бышыруучу табакты зайтун майы менен майлап, бардык ингредиенттерди көтөрүлүп жаткандай катмарга салыңыз.
жайгаштыруу катмарларды
Мисалы, бир тилим баклажанды жайып, андан кийин бир аз томат соусун чачып, чеддар менен чачыңыз.
Үстүнө чеддар менен чач
4.
Акыркы катмар майдаланган чеддардан болушу керек. Лазаньяны мешке салып, бышырылганга чейин 25 мүнөт бышырыңыз.
Тандырдан Ласагна
5.
Карагай жаңгактарын майсыз колдонуп, көмөч казанга салып, лазанга менен чачыңыз.
Жасалгалоо үчүн карагай жаңгактарын колдонуңуз - ал өтө даамдуу болот
Сизге, адаттагыдай эле, табитинизди жана ушул сонун тамактан ырахат алууну каалайбыз!
