Классикалык жаңгак торту менин балалыгымды ар дайым эсиме салып турат. Чоң энем көбүнчө ушундай нан бышырчу. Рецепт аз калориялуу диета үчүн ылайыктуу.
Эгер сиз глютенсиз камырды колдонсоңуз, анда курамында аз углеводдук камтыган торт (100 граммга 5 г углеводдор аз), ошондой эле курамында глютен жок болот.
Ингредиенттер
- 100 г май;
- 150 г эритритол;
- 6 жумуртка;
- 1 бөтөлкө ваниллин же табигый даам;
- 400 г тууралган жаңгак;
- 1 пакет бышыруучу порошок;
- 1/2 чай кашык корица;
- 90 г какао менен 100 г шоколад;
- 20 г фундук, жарымы тууралган.
Ингредиенттер 20 даанага ылайыкталган. Тамак-аш даярдоо 15 мүнөт талап кылынат. Пісүү убактысы 40 мүнөт.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 453 | 1895 | 4,5 г. | 42.5 г | 11,9 г. |
Видео рецепт
Даярдоо
Рецепт үчүн ингредиенттер
1.
Мешти конвекциялык режимде 180 градуска же жогорку / ылдый ысытуу режиминде 200 градуска чейин qizdır.
Маанилүү эскертүү: мешке, брендге жана жашка жараша, температура 20 градуска чейин өзгөрүшү мүмкүн. Торт печеньелерин караңыз жана температура төмөндөп, торт күйүп кетпеши же узак убакыт бою төмөн температурада бышырылбашы үчүн, ошого жараша температураны тууралаңыз.
Жумшак майды эритритол менен аралаштырыңыз. Жумуртка, ваниллин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Жумуртка, май жана эритритолду аралаштырыңыз
2.
Майдаланган жаңгактарды бышыруучу талкан жана корица менен аралаштырыңыз.
Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз
Кургак ингредиенттерди суюктукка кошуп, камыр жасоо үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
Пирог камыр
Камырды өзүңүз каалагандай бышыруучу идишке салыңыз, анда анын диаметри 18 см болгон алынып салынуучу көктүн болушу мүмкүн, камырдын көлөмү ушунчалык чоң болушу керек.
Камырды көктүн ичине салыңыз
3.
Пирогту мешке 40 мүнөт коюңуз. Аны көктөн чыгарып, муздатып коюңуз.
Тортту көктөн чыгарып алыңыз
4.
Акырындык менен шоколадды суу ваннасында эрийт. Же болбосо, 50 г камалган кремди кичинекей идишке салып, ичине 50 г шоколадды эритсеңиз болот. Глазурь барган сайын жабышчаак болуп калат жана массанын ысып кетпеши үчүн, өзгөчө кам көрүү керек.
Муздалган жаңгактын үстүнө муздак шоколад тортун куюңуз.
Мөңгүлөрдү төк
Тортту жаңгактын кесими менен муздай баштаганга чейин, жаңгактар ага жабышып калгыдай кылып, жаңгактын кесимдерин бышырыңыз.
Жаңгактар менен гарнир
5.
Жаңгактын тортун муздаткычка салып, муздап кетиши үчүн. Биз сизге табитин каалайбыз!
Кофеге сонун десерт
Биз көбүнчө конокторубуз жактырган ушул рецепт боюнча бышырабыз. Камыр абдан жумшак жана ширелүү. Таң калыштуу окшойт, туурабы?
Жөн эле калыпта эмес
Даамдуу мамиле
