Сизге дагы быштакты жактырабы? Жакшы нуска үчүн дээрлик бардыгын бере алабыз. Ошондуктан биз сизге, балким, дүйнө жүзүндөгү эң мыкты быштакты даярдап койдук. Мындан тышкары, бул рецептте углеводдор аз. Кофеге сонун кошумча!
Кеңеш: Таттуу зат менен жасалган рецепттер кээде толугу менен эрий албай, айрым кристаллдар тиштерге бир аз жарылып кетет.
Буга жол бербөө үчүн, кайра иштетүүдөн мурун, таттуу затты кофе майдалагычта майдалап алыңыз.
База үчүн ингредиенттер
- 250 грамм жер бадамы;
- 100 грамм жумшак май;
- 50 гр таттуучу (эритритол);
- 1 жумуртка
Topping үчүн ингредиенттер
- 500 грамм төмөн майлуу быштак;
- 400 грамм каймак сыр (майдын 25%);
- 120 гр таттуучу (эритритол);
- 3 жумуртка;
- 2 ваниль чыбыгы жана 2 чай кашык гуар сагыз;
- 1 бөтөлкө ваниль даамы;
- 1 бөтөлкө лимон даамы.
Ингредиенттер 12 порцияга арналган. Тамак бышыруу 20 мүнөт талап кылынат.
Даярдоо
1.
Торт үчүн май, жумуртка, 50 г таттуучу жана жер бадамын аралаштырыңыз. Нан бышыруучу табакты кагаз менен жаап, камырды жайып коюңуз. Камырдын капталдарын болжол менен 2 см бийик кылыңыз.
2.
Сарыларды белоктордон бөлүп, актарды жакшылап сабаңыз. Чоң табакта жумуртканын сарысын быштак, каймак сыр, эритритол, даамдар, гуар сагызы жана ваниль менен аралаштырыңыз.
3.
Жумуртканын агын чесеккей аралашмасы менен аралаштырып, массаны торт үчүн даярдалган негизге кой.
4.
Тортту мешке 175 градуска (конвекция) салып, 1 саат бышырыңыз. Бышыруунун жарымына жакыны, караңгы болуп калбашы үчүн, пирожныйды алюминий фольга менен жаап коюңуз. Bon аппетит!
Биздин кеңеш: Тамак бышырууда диаметри 26 см болгон бөлүнүп чыккан көктө ылайыкташтырылган.
