Дагы бир жолу, чындыгында даамдуу аз углеводдуу десерт үчүн убакыт келди. Бул рецепт бир нече нерсени камтыйт - жемиштүү, таттуу, кремдүү, бадам пралинесинен жасалган сонун кычкыл толтурулган 😀
Баса, өрүк ушул укмуштуу жемиштин 100 гүнө 8,5 г гана углеводдорду камтыйт. Албетте, кааласаңыз, башка да мөмөлөрдү ушул десерт үчүн колдонсоңуз болот - бул жерде сиздин кыялыңыз чексиз 🙂
Эми биз сизге жагымдуу убакыт каалайбыз. Урматтоо менен Энди жана Диана.
Биринчи таасир алуу үчүн, сизге дагы бир видео рецепт даярдап койдук. Башка видеолорду көрүү үчүн, YouTube каналыбызга өтүп, жазылыңыз. Биз сени көргөндөн аябай кубанычтабыз!
Ингредиенттер
- 10 өрүк (болжол менен 500 г);
- Mascarpone 250 г;
- 200 гр грек йогурту;
- 100 г бышкан жана кесилген бадам;
- 175 г эритритол;
- 100 мл суу;
- бир ваниль коробкасынын эти.
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин көлөмү 2-3 порцияга ылайыкташтырылган.
Ингредиенттерди даярдоо 15 мүнөт талап кылынат. Өрүк компотун жана бадам пралинин бышыруу үчүн дагы 15 мүнөт кошуу керек.
Тамактануунун мааниси
Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 155 | 650 | 5 г. | 13.2 г | 3,5 г |
Видео рецепт
Даярдоо ыкмасы
Крем жана Пралиндин өрүктөрү ингредиенттер
1.
Өрүктү жууп, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин аларды кубиктерге бөлүп, 50 г эритритол, ваниль целлюлоза жана суу менен чакан идишке салыңыз. Компот жасоо үчүн, жемиштерди жылытып, 5 мүнөттөй жай отто бышырыңыз.
Өрүк компоту
Компотту жетиштүү таттуураак кылып, зарыл болсо эритритолду дагы кошуп көрүңүз. Андан кийин толугу менен муздайт.
2.
Эми дагы бир табаны алып, ага 75 г эритритол жана тууралган бадам салыңыз. Эритритол эригенге чейин жана бадамдар ачык күрөң болгонго чейин, аларды мезгил-мезгили менен аралаштырып, бадамдарды алдын ала жылытыңыз. Бул 5-10 мүнөткө созулушу мүмкүн. Эч нерсе өрттөлбөгөндүгүн текшериңиз.
Бадам + Xucker = Пралиндер
Нан бышыруучу кагазды даярдап, үстүнө ого бетер ысык пралине коюп кой.
Маанилүү иш: Табаны муздай турган жерге таштабаңыз, анткени ал катуу жабышып, ал жерден чыгып кетүү өтө көйгөйлүү болот.
Бадам пралинин муздайт
Кеңеш: Эгер бул дагы эле болсо, анда эритритол кайрадан суюк болуп калышы үчүн, аны ысытуу керек, андан кийин аны кагазга оңой эле салып койсоң болот.
3.
Бадам пралинесин муздай бериңиз. Андан кийин, аны бөлүктөргө бөлүп, кагаздан толугу менен алып салсаңыз болот.
4.
Эми үчүнчү компонент - mascarpone креминин кезеги келди. Биргелешип mascarpone, грек йогурту жана 50 г эритритол аралаштырып, сиз кооз, бирдей крем алышыңыз керек.
Кеңеш: Кофе майдалагычтагы эритритолду күкүмгө майдалап салыңыз, андыктан ал кремде жакшы эрийт.
Десерт үчүн бардык компоненттери
5.
Таттуу стаканга аз көмүртектүү десертти катмарга коюу гана калды. Биринчиден, таттуу өрүктүн компоту, үстүнө mascarpone крем жана колго жасалган бадам пралинесинин кесимдери.
Аз көмүртектүү таттуу десерт
Калган пралиндерди кичинекей табактарга өрүккө жана mascarpone десертине таратыңыз. Ошентип, сиздин конокторуңуз жана сиз өзүңүздүн десертиңизге пралине жаңы кашыктарын кошо аласыз. Анан ал өз кезегинде эле кытырак бойдон калат. Bon аппетит.
Бадам пралинеси
