ГЛИКЕМИКАЛЫК ПРОДУКЦИЯНЫН ИНДЕКСИ: ТОЛУК ТАБЛИЦА - ТАМАК-АШ АЗЫКТАРЫ ЖАНА НЕГИЗДЕРИ

Send

Ар бир диабетик гликемикалык көрсөткүчтү эмнени билет. Бул бейтаптардын күнүмдүк рационун тандап, ага негизделет.
Жашоо учурунда белгилүү бир режимди жана диетаны кабыл алуу оңой эмес. Дасторкондо пайда болгон бардык азыктарды жаттап алуу мүмкүн эмес, бирок кандагы глюкозанын деңгээлине кандайча таасир этерин билбей туруп тамак-ашты колдонуңуз - өлтүрүү!

Сизге, урматтуу диабетиктер, тамактанууну туруктуу көзөмөлдөөнү бир аз жеңилдетүү үчүн, биз күн сайын кездешүүчү негизги азыктык позицияларды камтыган таблицаларды сунуш кылабыз. Эгер сиз бир нерсе таппасаңыз, анда жазыңыз - биз сөзсүз кошобуз!

Түшүнүктүү болуу үчүн, биз продукцияны категорияларга бөлдүк:

жашылчалар;
мөмө-жемиштер;
дан азыктары жана ун азыктары;
сүт азыктары;
балык жана деңиз азыктары;
эт азыктары;
майлар, майлар, соустар;
ичимдиктер;
башка

Ар бир өнүмгө карама-каршы, сиз анын GI, калориялуу мазмунун, ошондой эле белоктордун, майлардын жана углеводдордун (BJU) көлөмүн көрө аласыз. Акыркы тилкеде беш баллдык шкала боюнча продукциянын рейтинги, 5-рейтинг керектөө үчүн эң жагымдуу өнүм.

Жашылчалар

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Петрушка, насыбайгүл	5	49	3,7	0,4	8	5
укроп	15	31	2,5	0,5	4,1	5
Жалбырак салаты	10	17	1,5	0,2	2,3	5
Fresh Tomatoes	10	23	1,1	0,2	3,8	5
Жаңы бадыраң	20	13	0,6	0,1	1,8	5
Чийки пияз	10	48	1,4	-	10,4	5
шпинат	15	22	2,9	0,3	2	5
спаржа	15	21	1,9	0,1	3,2	5
брокколи	10	27	3	0,4	4	5
турп	15	20	1,2	0,1	3,4	5
Жаңы капуста	10	25	2	-	4,3	5
бакыт	15	17	1,8	0,1	2,2	5
Braised Cape	15	75	2	3	9,6	5
Braised Cauliflower	15	29	1,8	0,3	4	5
Брюсселде өнүп чыккан	15	43	4,8	-	5,9	5
Лик	15	33	2	-	6,5	5
Туздалган козу карындар	10	29	3,7	1,7	1,1	5
Жашыл калемпир	10	26	1,3	-	5,3	5
Кызыл калемпир	15	31	1,3	0,3	5,9	5
ачуу пияз	30	46	6,5	-	5,2	5
Чийки сабиз	35	35	1,3	0,1	7,2	5
Жашыл буурчак	40	72	5	0,2	12,8	4
Бышкан жасмык	25	128	10,3	0,4	20,3	4
Бышырылган буурчак	40	127	9,6	0,5	0,2	4
Vegetable stew	55	99	2,1	4,8	7,1	3
Баклажан Caviar	40	146	1,7	13,3	5,1	3
Сквош икрасы	75	83	1,3	4,8	8,1	3
Кызылча бышырылган	64	54	1,9	0,1	10,8	3
Бышкан ашкабак	75	23	1,1	0,1	4,4	3
Куурулган цуккини	75	104	1,3	6	10,3	2
Капуста куурулган	35	120	3	10	5,7	2
Жашыл зайтун	15	125	1,4	12,7	1,3	2
Бышырылган жүгөрү	70	123	4,1	2,3	22,5	2
Кара зайтун	15	361	2,2	32	8,7	1
Бышырылган картошка	65	75	2	0,4	15,8	1
Картошка пюреси	90	92	2,1	3,3	13,7	1
Француз эптеп	95	266	3,8	15,1	29	1
Картошка куурулган	95	184	2,8	9,5	22	1
Картошка чипсы	85	538	2,2	37,6	49,3	1

Мөмө-жемиштер

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
лимон	20	33	0,9	0,1	3	5
грейпфрут	22	35	0,7	0,2	6,5	5
дан куурай	30	39	0,8	0,3	8,3	5
Алма	30	44	0,4	0,4	9,8	5
кара бүлдүркөн	25	31	2	-	4,4	5
кызылгат	25	34	0,8	0,4	6,3	5
Bilberry	43	41	1,1	0,6	8,4	5
голубика	42	34	1	0,1	7,7	5
Кызыл карагат	30	35	1	0,2	7,3	5
Кара карагат	15	38	1	0,2	7,3	5
Cherry өрүк	25	27	0,2	-	6,4	5
cowberry	25	43	0,7	0,5	8	5
өрүк	20	40	0,9	0,1	9	5
шабдалы	30	42	0,9	0,1	9,5	5
алмурут	34	42	0,4	0,3	9,5	5
кара өрүк	22	43	0,8	0,2	9,6	5
кулпунай	32	32	0,8	0,4	6,3	5
н	35	38	0,9	0,2	8,3	5
чие	22	49	0,8	0,5	10,3	4
анар	35	52	0,9	-	11,2	4
тапан	35	48	0,9	0,2	11,8	4
Карл Маркс	45	26	0,5	-	3,8	4
Kiwi	50	49	0,4	0,2	11,5	4
Чычырканак	30	52	0,9	2,5	5	4
Таттуу алча	25	50	1,2	0,4	10,6	4
мандарин	40	38	0,8	0,3	8,1	3
жемиштүү бадал	40	41	0,7	0,2	9,1	3
хурма	55	55	0,5	-	13,2	2
манго	55	67	0,5	0,3	13,5	2
коон	60	39	0,6	-	9,1	2
бананы	60	91	1,5	0,1	21	2
жүзүм	40	64	0,6	0,2	16	2
ананасы	66	49	0,5	0,2	11,6	1
дарбыз	72	40	0,7	0,2	8,8	1
мейиз	65	271	1,8	-	66	1
түшүм	25	242	2,3	-	58,4	1
анжыр	35	257	3,1	0,8	57,9	1
Кургатылган өрүк	30	240	5,2	-	55	1
күндөр	146	306	2	0,5	72,3	1

Дан жана ун азыктары

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Диеталык була	30	205	17	3,9	14	5
Майсыз соя уну	15	291	48,9	1	21,7	5
улпагы	51	191	15,1	3,8	23,5	4
Чийки сулу	40	305	11	6,2	50	4
Суудагы арпа боткосу	22	109	3,1	0,4	22,2	4
Суудагы сулу	66	49	1,5	1,1	9	3
Сүт боткосу	50	111	3,6	2	19,8	3
Бышырылбаган күрүч	65	125	2,7	0,7	36	3
Толук макарон	38	113	4,7	0,9	23,2	3
Дан эгиндери	40	222	8,6	1,4	43,9	3
Нан Нан	45	291	11,3	2,16	56,5	3
"Бородино" наны	45	202	6,8	1,3	40,7	3
Суунун үстүндө гречка боткосу	50	153	5,9	1,6	29	3
Сүт сулу	60	116	4,8	5,1	13,7	3
Дурум буудай макароны	50	140	5,5	1,1	27	2
Сүт боткосу	65	122	3	5,4	15,3	2
Сүттү күрүч боткосу	70	101	2,9	1,4	18	2
Кара буудайдын наны	65	214	6,7	1	42,4	2
Быштак менен манты	60	170	10,9	1	36,4	2
Pelmeni	60	252	14	6,3	37	2
Суудагы таруу боткосу	70	134	4,5	1,3	26,1	1
Суудагы күрүч боткосу	80	107	2,4	0,4	63,5	1
Premium Flour Pancakes	69	185	5,2	3	34,3	1
Картошка менен манты	66	234	6	3,6	42	1
Сыр пиццасы	60	236	6,6	13,3	22,7	1
Премиум уну	80	232	7,6	0,8	48,6	1
Макарон премиум	85	344	12,8	0,4	70	1
мюсли	80	352	11,3	13,4	67,1	1
Пияз жана жумуртка менен бышырылган пирог	88	204	6,1	3,7	36,7	1
Варенье менен куурулган пирог	88	289	4,7	8,8	47,8	1
аттыргыч	74	360	11,5	2	74	1
Cookie боорсок	80	352	11,3	13,4	67,1	1
Маска	88	292	7,5	4,9	54,7	1
Hot Dog Bun	92	287	8,7	3,1	59	1
Wheat Bagel	103	276	9,1	1,1	57,1	1
Жүгөрү кабыктары	85	360	4	0,5	80	1
Ак куурулган куурулган	100	381	8,8	14,4	54,2	1
Ак нан (нан)	136	369	7,4	7,6	68,1	1
Waffles	80	545	2,9	32,6	61,6	1
Куки, токоч, токоч	100	520	4	25	70	1

Сүт азыктары

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Майсыз сүт	27	31	3	0,2	4,7	5
Майы аз быштак	30	88	18	1	1,2	5
Соя сүтү	30	40	3,8	1,9	0,8	5
Kefir nonfat	25	30	3	0,1	3,8	5
Йогурт 1,5% табигый	35	47	5	1,5	3,5	5
Тофу сыры	15	73	8,1	4,2	0,6	5
Табигый сүт	32	60	3,1	4,2	4,8	4
Май 9% быштак	30	185	14	9	2	3
Мөмө-йогурт	52	105	5,1	2,8	15,7	3
ак сыр	-	260	17,9	20,1	-	2
Фета сыры	56	243	11	21	2,5	2
Бургас массасы	45	340	7	23	10	1
Быштак быштак	70	220	17,4	12	10,6	1
Сулугуни сыр	-	285	19,5	22	-	1
Кайра иштетилген сыр	57	323	20	27	3,8	1
Катуу сырлар	-	360	23	30	-	1
Май 10% каймак	30	118	2,8	10	3,7	1
Каймак 20% май	56	204	2,8	20	3,2	1
Балмуздак	70	218	4,2	11,8	23,7	1
Кант менен қоюландырылган сүт	80	329	7,2	8,5	56	1

Балык жана деңиз азыктары

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Бышырылган треска	-	76	17	0,7	-	5
Бышырылган сазан	-	78	18	0,5	-	5
Бышырылган крабдар	-	85	18,7	1,1	-	5
Деңиз капустасы	22	5	0,9	0,2	0,3	5
Кайнатылган hake	-	86	16,6	2,2	-	5
Форель бышырылган	-	89	15,5	3	-	5
чөп	-	95	20	1,8	-	5
Устрица бышырылган	-	95	14	3	-	5
Тунанын өзүнүн ширеси	-	96	21	1	-	5
Zander	-	97	21,3	1,3	-	5
камбала	-	105	18,2	2,3	-	5
Бышырылган кальмар	-	140	30,4	2,2	-	5
Кайнатылган шаян	5	97	20,3	1,3	1	5
Бышкан кымыз	-	115	19	4,3	-	4
Pollock roe	-	131	28,4	1,9	-	4
hausen	-	131	23,8	4	-	4
Herring	-	140	15,5	8,7	-	3
Ышталган код	-	111	23,3	0,9	-	3
Ыстық ышталган кызгылт лосось	-	161	23,2	7,6	-	3
Куурулган алабуга	-	158	19	8,9	-	3
Карп куурулган	-	196	18,3	11,6	-	3
Бышырылган арны	-	178	20	10,8	-	3
Бышырылган лосось	-	210	16,3	15	-	2
Кызыл икра	-	261	31,6	13,8	-	2
Муздак ышталган скумбрия	-	151	23,4	6,4	-	2
Балык котлеттери	50	168	12,5	6	16,1	2
Ышталган жыйма	-	363	17,7	32,4	-	1
Краб таякчалары	40	94	5	4,3	9,5	1
Cod боор	-	613	4,2	65,7	-	1
Эртир май	-	249	17,9	19,7	-	1
Майка скумбрия	-	278	13,1	25,1	-	1
Майда Саурий	-	283	18,3	23,3	-	1
Майды чачат	-	363	17,4	32,4	-	1

Эт азыктары

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Бышырылган тоок төшү	-	137	29,8	1,8	-	5
Букачар бышырылган	-	134	27,8	3,1	-	5
Кайнатылган күрк	-	195	23,7	10,4	-	4
Бышырылган арык уй эти	-	175	25,7	8,1	-	4
Куурулган коён	-	212	28,7	10,8	-	4
Бөйрөктөрдү мактап	-	156	26,1	5,8	-	4
Уйдун боорун кууруп	50	199	22,9	10,2	3,9	4
Бышырылган уйдун тили	-	231	23,9	15	-	4
Уй мээлери	-	124	11,7	8,6	-	3
омлет	49	210	14	15	2,1	3
Куурулган тоок	-	262	31,2	15,3	-	3
Бышырылган чочконун эти	-	280	19,9	22	-	3
Кайнатылган козу	-	293	21,9	22,6	-	3
Уй эти Строганофф	56	207	16,6	13,1	5,7	2
Чочконун котлеттери	50	262	11,7	19,6	9,6	2
Колбасы	28	266	10,4	24	1,6	1
Бышырылган колбаса	34	300	12	28	3	1
каз	-	319	29,3	22,4	-	1
козу	-	300	24	25	-	1
Өрдөк өрдөк	-	407	23,2	34,8	-	1
Куурулган чочконун эти	-	407	17,7	37,4	-	1

Майлар, майлар, соустар

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Соя катыгы	20	12	2	-	1	5
кетчуп	15	90	2,1	-	14,9	4
горчица	35	143	9,9	12,7	5,3	3
Зайтун майы	-	898	-	99,8	-	3
Өсүмдүк майы	-	899	-	99,9	-	3
майонез	60	621	0,3	67	2,6	2
май	51	748	0,4	82,5	0,8	2
маргарин	55	743	0,2	82	2,1	1
Чочконун майы	-	841	1,4	90	-	1

Суусундуктар

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Таза газдалбаган суу	-	-	-	-	-	5
Көк чай (кантсыз)	-	0,1	-	-	-	5
Помидор ширеси	15	18	1	-	3,5	4
Сабиздин ширеси	40	28	1,1	0,1	5,8	3
Грейпфрут ширеси (кантсыз)	48	33	0,3	-	8	3
Алма ширеси (кантсыз)	40	44	0,5	-	9,1	3
Апельсин ширеси (кантсыз)	40	54	0,7	-	12,8	3
Ананас ширеси (кантсыз)	46	53	0,4	-	13,4	3
Жүзүм ширеси (кантсыз)	48	56,4	0,3	-	13,8	3
Кургак кызыл вино	44	68	0,2	-	0,3	3
Кургак ак шарап	44	66	0,1	-	0,6	2
kvass	30	20,8	0,2	-	5	2
Табигый кофе (кантсыз)	52	1	0,1	0,1	-	2
Сүттөгү какао (шекерсиз)	40	67	3,2	3,8	5,1	2
Бир таңгакка шире	70	54	0,7	-	12,8	2
Мөмө-жемиштүү компот	60	60	0,8	-	14,2	2
Десерт шарабы	30	150	0,2	-	20	1
Кофе	42	58	0,7	1	11,2	1
Газдалган суусундуктар	74	48	-	-	11,7	1
пиво	110	42	0,3	-	4,6	1
Кургак шампан	46	88	0,2	-	5	1
Джин жана тоник	-	63	0,2	-	0,2	1
суусундук	30	322	-	-	45	1
арак	-	233	-	-	0,1	1
жак	-	239	-	-	1,5	1

Башка

Продукциянын аталышы	Гликемиялык индекс	ккал	белоктор	майлар	кычкылдар	Продукциянын рейтинги
Бир жумуртканын белогу	48	17	3,6	-	0,4	5
Жумуртка (1 даана)	48	76	6,3	5,2	0,7	4
Бир жумуртканын сарысы	50	59	2,7	5,2	0,3	1
Грек жаңгагы	15	710	15,6	65,2	15,2	2
Hazelnut	15	706	16,1	66,9	9,9	2
бадам	25	648	18,6	57,7	13,6	2
бойлорунун	15	577	21	50	10,8	2
арахис	20	612	20,9	45,2	10,8	2
Күн карама уруктары	8	572	21	53	4	2
Ашкабактын үрөнү	25	600	28	46,7	15,7	2
cocoanut	45	380	3,4	33,5	29,5	2
Караңгы шоколад	22	539	6,2	35,4	48,2	2
бал	90	314	0,8	-	80,3	2
варенье	70	271	0,3	0,3	70,9	1
Сүт шоколады	70	550	5	34,7	52,4	1
Chocolate Bars	70	500	4	25	69	1
halva	70	522	12,7	29,9	50,6	1
Карамель конфети	80	375	-	0,1	97	1
jujube	30	306	0,4	0,1	76	1
кант	70	374	-	-	99,8	1
Popcorn	85	480	2,1	20	77,6	1
Калама нанындагы Shawarma (1 даана)	70	628	24,8	29	64	1
Гамбургер (1 даана)	103	486	25,8	26,2	36,7	1
Хотдог (1 даана)	90	724	17	36	79	1