Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
буюмдар:
- бир литр майсыз уйдун сорпосу;
- ак капуста - 300 г;
- зайтун майы - 1 аш кашык. л .;
- бир шалгам ак пияз;
- сельдерей сабагы;
- бир сабиз;
- калемпир, артыкчылыктуу жашыл - 1 даана;
- даам жана каалоо - деңиз тузу жана жер кара калемпир;
- жер жаңгагы - төрттөн бир чай кашык;
- кийинүү үчүн майсыз сүзмө - бир чай кашык, эгер сиз чын эле кааласаңыз.
Cooking:
- Майдаланган пиязды, сельдерей жана коңгуроо калемпирди майдалап, сабизди майдалап туурап туурай бериңиз.
- Зайтун майын идишке жылытып, андагы жашылчаларды 3-4 мүнөт кайнатыңыз.
- Бышырылган уйдун сорпосун төк. Минималдуу ысыкта 15 мүнөт кайнатыңыз.
- Капустаны майдалап, сорпого салып, туз, калемпир, мускат жаңгагын кошуңуз. Мештин үстүнө дагы беш мүнөт туруңуз.
Шорпо кызматын жагымдуу жылуу болуш керек (ысык эмес). 8 порция алыңыз. Ар биринин курамында 4 г белок, 2,2 г май, 5 г углевод жана 55 ккал бар. Баары - каймакты эске албаганда.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
