Диабет менен ооруган адамдардын диетасын кылдаттык менен ойлонуштуруу керек, болбосо ден-соолугуңуз начарлап кетиши мүмкүн. Көпчүлүк мөмөлөрдү "таттуу" оорусу менен жегенге тыюу салынат. Оорулуунун диетасына курттун кошулушу көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат.
Курамы жана гликемикалык көрсөткүчү
Бул азык-түлүктүн глюкоза көрсөткүчтөрүнө таасири индекси 45 бирдикти түзөт. Андыктан, татаалдашпаш үчүн, керектөө деңгээлин так аныктооңуз керек. Орточо бышып жетилген жемиштер болжол менен 60 ккалды түзөт. Энергиянын курамын карасак, анда 100 г үчүн:
- белок - 0,5 г;
- углеводдор - 16,8г.
Персонмон курамында йод, кальций, калий, натрий, темир, фосфор, магний, органикалык кислоталар, пектин жана була бар.
Бул мөмөдөгү майлар такыр камтылбайт же алардын саны аз. Канттын көлөмүнө келсек, курма көптөгөн жемиштерге караганда таттуураак болот. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн витаминдер жана макронутриенттер бар: йод, кальций, калий, натрий, темир, фосфор, магний, органикалык кислоталар, пектин жана була.
Кант диабетиндеги курттун зыяндуулугу
Диетологдорго курттун экинчи түрүндө ооруну колдонууга уруксат берилет, ал эми биринчисинде - тыюу салынат. Жемиштин пайдалуу касиеттери:
- тамырларды тазалоо;
- нерв системасын чыңдоо жана көрүүнү жакшыртуу;
- диуретикалык касиетке ээ, ошондуктан бөйрөк ооруларына пайдалуу;
- С витамини көп болгондуктан суук тийүүгө каршы күрөшүүгө жардам берет
- боорго жакшы таасир этет, анткени анын курамында Р витамини бар;
- жемиштин курамындагы пектин зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат жана токсиндерди жок кылууга жардам берет;
- темирдин аздыгына байланыштуу аз кандуулуктун алдын алуу.
Диабет көптөгөн ооруларга алып келет. Алар менен күрөшүү үчүн организм туура тамактанууга муктаж. Курмактагы курамындагы пектин заттар рактын алдын-алуу кызматын аткарат, ич катууну жоюп, тамак сиңирүү чөйрөсүн нормалдаштырат. Мисалы, ангиопатия менен, бул жемиштерден пайдалуу заттар кан тамырлардын капталдарын бекемдеп, дары-дармек ичүүдөн алыс жүрөккө жакшы таасир берет.
Продукция зыяндуу болушу мүмкүн:
- ашыкча салмак кошуу;
- инсулиндин көбөйүшү, бул учурда ден-соолукка коркунуч туудурат.
Туура иштелип чыккан диета сизге бул продуктту организмге олуттуу кесепеттерин тийгизбестен диетага киргизүүгө мүмкүндүк берет.
Каршы
Ашказан-ичеги-карын тракты бузулган адамдар үчүн курмаларды колдонууга тыюу салынат. Бул түйүлдүктүн диетага киргизилиши операциядан кийин организм толук калыбына келгенден кийин мүмкүн болот. Каршы көрсөтмө:
- Бышпаган жемиштерде таннин бар, ал коликке айланат жана газдын көбөйүшүнө алып келет, натыйжада тамак сиңирүү көйгөйлөрү пайда болот.
- Бул өнүмдү инсулинге көз каранды бейтаптарга жана гестациялык оорусу бар кош бойлуу аялдарга колдонууга тыюу салынат.
- Кант диабетинин кескин өзгөрүшүн сезген диабетиктер мындай тамактан баш тартуусу керек.
- Өнөкөт оорусу же аллергиясы бар адамдар курманды этияттык менен колдонушу керек.
Эсиңизде болсун, бул оору менен глюкометрди дайыма колдонуу жана тамактанууну көзөмөлдөө керек.
Кант диабетинин кескин өзгөрүлүшүн сезген диабетиктер куртту колдонуудан баш тартуусу керек.
Колдонуу шарттары
Хирманга келсек, доктурга кайрылуу керек: күнүнө канча грамм жесе болот. Жеке керектөөнүн коэффициенти пациенттин салмагына жана ден соолугунун абалына жараша эсептелет.
Эндокринологдорго коркунуч туудурбоого жана кичинекей дозаларды 1 жолу ичпөөгө кеңеш берилет: түйүлдүктүн жарымы же анын төрттөн бир бөлүгү, анткени дененин реакциясы кандай болорун дароо айта албайсыз. Мындай учурда ашказанга байланыштуу көйгөйлөр болбошу үчүн, жетилген мөмөлөргө гана артыкчылык бериш керек.
1 типтеги диабет
Мындай диагнозу бар адамдарга курма тамагын жегенге тыюу салынат. Таттуу тамак-аштын кайсынысы болбосун кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Айрым учурларда салыштырмалуу инсулин жетишсиздиги бар бейтаптар бар.
2 типтеги диабет
2 типтеги диабет менен, мөмөнү аз санда ичсе болот. Бул учурда, жол берилген доза оорунун оордугуна, башка оорулардын болушуна жана организмдин жеке мүнөздөмөлөрүнө жараша болот. Ден-соолугунун көрсөткүчтөрү бирдей болгон адамдар тамак-ашка ар кандай реакция көрсөтүшү мүмкүн, ошондуктан күнүнө эң көп жемиш 200 г ашпашы керек.
Адегенде түйүлдүктүн төрттөн бир бөлүгүн жеп, шекерди өлчөй аласыз. Эгерде көрсөткүчтөр нормадан ашпаса, тейлөө көлөмүн көбөйтсө болот. Ошол эле учурда, калган тамак-аш нандын жол берилген бирдиктеринин санынан ашпашы үчүн жеш керек.
2 типтеги диабет үчүн күнүнө эң көп жемиштин өлчөмү 200 г ашпашы керек.
2-типтеги оору менен, дене клеткалары инсулинге сезимтал эмес, ошондуктан кээде диабетте курма тамагын жеген жакшы. Бирок бул тамак организмдеги канттын көлөмүн төмөндөтө албайт.
Гестациялык диабет
Оорунун гестациялык түрү углеводдордун бузулушу менен мүнөздөлөт. Бул бойдон түшүп калса же бойдон бүтсө кош бойлуулукту алып келиши мүмкүн.
Жагымсыз кесепеттердин алдын алуу үчүн, катуу диетага карманып, шекерди көзөмөлдөп турушуңуз керек.
Глюкозанын жол берилген маанилеринен ашып кетсе, түйүлдүктүн өрчүшүнүн кечеңдешине же жашоо үчүн маанилүү заттарды кабыл албашына алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, кош бойлуу мезгилде эне бул продуктту толугу менен ташташы керек же минималдуу дозада колдонушу керек.
Преддиабеттен
Мындай учурда бейтаптарга эң аз углеводдорду ичүү менен диета берилет. Менюга гликемиялык индекс 55тен аз болгон мөмөлөр гана кириши керек, андыктан курмаларды жегенге болот, бирок суткалык дозасы 200 г ашпашы керек, адегенде, сиз адиске кайрылышыңыз керек.
Королек жемиштерин алып, бышырылган түрүндө жеген жакшы. Бул учурда глюкозанын курамы мүмкүн болушунча аз болот. Ошол эле учурда, эсептегичтин көрсөткүчтөрүн кароону унутпаңыз.
Жугуштуу оорулардын диагнозу менен, курмаларды колдонуудан мурун, доктуруңузга кайрылыңыз.
Колдонуу жолдору
Курттун пайдалуу сапаттарын сактоо үчүн жаңы тамактанып алганы жакшы. Диетаны диверсификациялоо үчүн аны башка продукттар менен айкалыштырып, жылуулук менен иштетүүгө болот.
Эң жакшы вариант - бышырылган. Ошол эле учурда, анын ичинде өзгөчө маанилүү болгон глюкоза калбайт. Аны салаттарга же бышырылган этке кошумча зат катары колдонсо болот.
Жемиш салаты
Салат үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- акиташ ширеси - ¼ чыны;
- зайтун майы - 1 аш кашык;
- бал - 2 аш кашык. л .;
- туз - ¼ аш кашык;
- кайен калемпири - аш кашыктын сегизинчи;
- салат - 60 г;
- алмурут кесилген - 1 даана;
- курма, кесим - 1 даана;
- куурулган бадам - бир стакан үчүнчү.
Бардык компоненттерди бириктириңиз: лайм ширеси, бал, туз, май жана калемпир. Өзүнчө идишке, салат аралашма 2 аш кашык аралаштырып. Мөмө тилкелери, бадам жана калган татымалдарды кошуңуз. Кайра аралашыңыз.
Египеттин салаты
Бышыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- ири помидор - 2 даана;
- курма - 1 даана;
- кичинекей пияз - 1 даана;
- жаңгак - - чыны;
- лимон ширеси;
- туз, имбир, райхон.
Помидорду туурап, туз жана майдаланган пиязды жайып салуу керек. Курмаларды кичине бөлүктөргө бөлүп, жашылчаларга куюңуз. Лимон ширеси менен салатты куюп, имбир жана насыбайгүл менен сезон салыңыз. Ушундан кийин идишти бышыралы.
Бул учурда, жаңгактарды көмөч казанга салып, андан кийин майдалап, 2 бөлүккө бөлүңүз. Жаңгактын жарымын салатка кошуп, жарымын үстүнө чачыңыз.
Sunny салаты
Бул рецепт үчүн сизге керек:
- авокадо, пияз, калемпир, курма - 1 даана;
- жалбырак салаты - 200 г;
- анар - 20 г;
- зайтун майы - 2 аш кашык. л .;
- лимон ширеси - 1 аш кашык. л .;
- туз - 10 г;
- Провансалдык укуктар - 5 г;
- калемпирдин аралашмасы - 3г.
Салаттын курамы: авокадо, пияз, коңгуроо калемпири, курма, салат, анар, зайтун майы, лимон ширеси, туз, Прованс укугу, калемпирдин аралашмасы.
Авокадо жарым-жартылай кесилип, андан сөөк алынып, жемиш өзү лимон ширеси жана калемпир менен чачылган. Андан кийин, кабыгынан алынып, ал кесимдерге кесилет. Коңгураган калемпир жана пияз шакектерге кесилген. Анардын үрөнүн жемиштен алып салуу керек. Персиммон кесимдерге кесилген.
Салаттын жалбырактарын 5 мүнөткө чейин муз музуна батыруу керек. Андан кийин сууну агызып, жалбырактарын сүлгү менен кургатуу керек. Соустун ингредиенттери аралаштырылат (шире, май, туз жана чөптөр) жана камчы менен камтылат.
Жашылчаларды табакка салып, үстүнө сыйпап куюп, кызмат кылганга чейин аралаштырбаңыз.
Мармелад
Компот үчүн 1 даана эсептөөдө курт-кумурскаларды алышыңыз керек. 1 аш кашык суу. Буга чейин, аны жууп, кесимдерди кесип жана көмөч казанга куюп керек. Андан кийин суу кошуп, 5 мүнөт кайнаткандан кийин бышырыңыз. Даамга шекердин ордуна таттуусу кошулат. Жылуулуктан алып чыгып, жаап, бир сааттай бышырыңыз.
Бышырылган Persimmon
Меште 180 ° Сден ашпаган температурада бышырыңыз. Жылуулук менен иштетүү процессинде табигый фруктоза жана глюкоза дээрлик жоголот, пайдалуу заттар гана калат. Оорунун ар кандай түрүнө арналган мындай идиш эртең менен да, жатар алдында да 1-2 дана болот.
