Айрым адамдар таттууларды аябай жакшы көрүшөт. Бирок белгилүү бир оорулардан улам, алар жакшы көргөн тамагын таштоого аргасыз болушат. Кант диабетинде шекерди көп колдонгон жакшы эмес.
Бейтаптар ыңгайсыздыкты сезбеши үчүн, дарыгерлер денесине зыяндуу глюкозаны алмаштыруучу заттарды колдонууну сунуш кылышат. Мындай заттардың бири - ксилит. Бул таттуу заттын өзгөчөлүктөрү жөнүндө көбүрөөк билүү керек.
Ксилит деген эмне?
Ксилит - бул канттын ордуна көп колдонулуучу зат. Эл аралык мамилелерде ксилитол деген ысым пайда болот. Бул ак түстөгү кристаллдык зат.
Бул продукт организмде жакшы сиңет, сууда эрийт. Ксилит формуласы C5H12O5. Сиңиши үчүн инсулиндин кереги жок, ошондуктан аны диабет менен ооруган адамдарга колдонууга болот.
Бул зат табигый түрүндө көптөгөн жашылча-жемиштерди камтыйт, алардан өндүрүүчүлөр чыгарышат. Аны жемиштерден, жүгөрү кабыгынан, козу карындардан, кайың кабыгынан да табууга болот. Көбүнчө, аны алуу жүгөрү же жалбырактуу дарактарды өнөр жайлык иштетүүдө жүргүзүлөт. Бул азык-түлүк кошулмасы (E967). Заттын калориялуулугу 100 г үчүн 367 ккал, ал белокторду жана майларды камтыбайт, углеводдорду гана камтыйт.
Ксилит туруктуу жана эмульсиялык касиетке ээ, ошондуктан ал тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонулат. Бирок диабет менен ооруган адамдар үчүн анын таттуу сезгич экендиги маанилүү. Бул куралдын жардамы менен алар сүйүктүү тамактан баш тартууга мүмкүнчүлүк алышат.
Бул диеталык кошумча кристаллдык порошок катары чыгарылат. Сатууда ар кандай толтуруу көлөмү бар пакеттерди таба аласыз: 20, 100, 200 г.Ар бир адам өзүнүн муктаждыктарына ылайык келген так топтомун тандай алат. Айрым адамдар бул затты активдүү колдонушат, ал эми башкалар андан коркушат.
Колдонуу боюнча нускамалар
Ксилит диабет менен ооругандарга кантты алмаштыруучу дары катары сунуш кылынганына карабастан, аны кантип колдонууну билишиңиз керек.
Продукциянын көлөмү тамак-аш өнөр жайы. Ал ашыкча салмактагы жана диабет менен ооруган адамдарга тамак жасоодо колдонулат.
Бул зат таттууларды, суусундуктарды, колбаса, чайнап чыгаруу үчүн жарактуу. Бул ошондой эле ооз көңдөйүн, эфирлерди, айрым препараттарды, синтетикалык чайырларды сактоо үчүн гигиеналык буюмдарды өндүрүү үчүн керек.
Заттын негизги функциялары:
- туздап,. Бул компонент кадимки шарттарда бириктирилбеген заттардын жана азыктардын айкалышын камсыз кылат.
- турукташтырууга. Заттын жардамы менен буюмдар өз формаларын жана ырааттуулугун сактап калышат. Аларга туура көрүнүш берүү бул куралга да жардам берет.
- Нымдуулукту кармоо. Бул өзгөчөлүк эт азыктарын өндүрүүдө өзгөчө маанилүү. Ошентип алардын массасын көбөйтүүгө болот.
- даам бөлүшүп жөнүндө. Ксилит - бул таттуу сезгич, бирок анын курамында шекерге караганда төмөн калория бар. Ошондой эле айрым тамактардын жана тамак-аштардын даамын жакшыртат.
Үйдө тамак-аш кошулмаларын колдонууга уруксат берилет. Аны куки камырына, чайга, десерттерге ж.б. кошсо болот.
Ал медициналык максаттарда төмөнкүдөй эффекттерге жетишүү үчүн колдонулат:
- холеретикалык агент (чайга же сууга 20 г зат кошулат);
- Ич алдыруучу дары (50 г ксилитол ичкенде);
- кариестин алдын алуу (ар бири 6 г);
- ЛОР ооруларын дарылоо (10 г жетиштүү).
Бирок бул продукт этияттык менен колдонулушу керек, анткени анын айрым белгилери бар. Эгерде денеде кандайдыр бир патология бар болсо, аны колдонуудан мурун дарыгер менен кеңешкениңиз абзел.
Пайдалуу жана зыяндуу касиеттери
Ксилитти тамак-ашка колдонуу керекпи же жокпу, анын зыяндуулугун жана анын кандай пайдасы бар экендигин билишиңиз керек. Продукция өнөр жай жолу менен алынган, ошондуктан ал терс мүнөздөмөлөргө ээ эмес. Анын пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин талдап, сатып алуу керекпи же жокпу, аныктоо керек.
Ксилиттин пайдалуу касиеттери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- ооз көңдөйүнүн кислоталык-базалык балансын калыбына келтирүү;
- эмальды сактоо;
- тиштин пайда болушунун жана кариестин өнүгүүсүнүн алдын алуу;
- мурун көңдөйүнүн ооруларынын алдын алуу;
- сөөктөрдү бекемдөө, алардын тыгыздыгын жогорулатуу;
- остеопороздун алдын алуу;
- бронхиалдык астма жана аллергиялык реакциялар менен күрөшүү.
Бул кошумчанын артыкчылыктары шексиз. Бирок анын ичинде зыяндуу белгилер бар экендигин унутпашыбыз керек. Алардын саны аз жана алар ксилитти кыянаттык менен колдонуу менен, ошондой эле сабырсыздык менен гана кездешет.
Аларга төмөнкүлөр кирет:
- ашказан-ичеги-карын ооруларынын (бир күндө 50 г ашык өлчөмдө затты колдонгондо);
- аллергиялык реакциялардын коркунучу;
- тамак-аштан витаминдерди жана минералдарды өздөштүрүү менен кыйынчылыктар;
- организмде топтолуу;
- салмак кошуу ыктымалдуулугу (продукциянын калориясы жогору);
- иттердин денесине патологиялык таасирин тийгизет (ксилит алардын тамак-ашына кирүүгө тыюу салынат).
Демек, бул азык-түлүк кошулмасы зыянсыз деп айтууга болбойт. Бирок, эгерде сиз мурун сезгичтигин текшерип, текшерүүдөн өтүп, сунушталган дозадан ашпаса, аны колдонуудан келип чыккан тобокелдикти азайта аласыз.
Продукт сын-пикирлер ар түрдүү. Айрым адамдар ксилиттин тамак-аш жана медициналык тармактардагы пайдалуулугун макташат. Аны пайдалануу тажрыйбасына нааразы болгондор да бар. Бул, адатта, туура эмес колдонуудан же аныкталбаган каршы көрсөтмөлөрдөн улам келип чыгат.
Айрым учурларда, бул затты колдонууга тыюу салынат. Андыктан шекерди аны менен алмаштырбоо керек.
Тыюу салуунун себеби, төмөндөгүдөй өзгөчөлүктөрдү камтыган каршы көрсөткүчтөр:
- жек көрүү;
- тамак сиңирүү органдарынын оорулары;
- бөйрөк оорусу
- Аллергия.
Эгерде бул касиеттер бейтаптын организмине таандык болсо, дарыгер ксилитти колдонууга тыюу салышы керек.
Эң белгилүү шириндиктердин касиеттерине видео сереп:
Сактоо шарттары жана товардын баасы
Бул продукттун максималдуу пайдасын, эгерде ал сапаттуу болсо гана алса болот. Андыктан, бул азык-түлүк кошулмасын кайдан сатып алууну жана алдын-ала начарлап кетпеш үчүн, аны кантип сактоо керектигин билишиңиз керек.
Бул ингредиент дүкөндөрдө жана супермаркеттерде туура тамактануу азыктары менен сатылат. Ал шекерге караганда жогору баага ээ - 200 г бир таңгактын баасы 150 рубль.
Ксилит өндүрүүчүлөр анын жыл бою колдонууга жарактуу экендигин көрсөтүшөт. Бирок бузулуунун белгилери байкалбаса, продукт узак убакытка колдонулушу мүмкүн. Эгерде сактоо шарттары сакталбаса, тамак-аш кошулмасы эртерээк зыян келтириши мүмкүн.
Сатып алгандан кийин, затты айнек идишке куюп, капкак менен мыктап жабуу керек. Бул бырыштардын пайда болушуна жол бербейт. Контейнерди караңгы жерде сактоо керек. Андагы нымдуулукту эске албаңыз.
Эгерде ксилит катууланса, анда аны таштоо керек дегенди билдирбейт. Мындай зат өзүнүн баалуу касиетин жоготкон жок. Бузуунун белгиси - түс өзгөрүшү. Жегенге болот кошумчасы ак болушу керек. Анын сары түсү анын пайдасыздыгын көрсөтөт.
