Уйку бези ооруларынан жапа чеккен адамдар диетага жемиштер менен жашылчаларды кошуу жөнүндө кылдат ойлонушу керек. Панкреатит менен ооруганда, туура тамактанууну жана дарыгер тарабынан белгиленген диетаны сактоо өтө маанилүү. Тамак-аш жана жемиш тамактары канчалык пайдалуу болбосун, тамак сиңирүү органдарынын сезгениши менен, пациент азыктардын айрым түрлөрүн гана колдоно алат. Панкреатитке кандай жемиштерди колдонсо болот? Төмөндө жашылча-жемиштерди тандоо боюнча сунуштар жана алардын диетага керектүү көлөмү келтирилген.
Кандай жашылчаларды жесе болот?
Панкреатит менен эмне жей алам? Панкреатитке кандай жашылчалар жакшы? Төмөндө уруксат берилген өнүмдөрдүн тизмеси келтирилген. Уйку безинин сезгениши менен, пациент диетага төмөнкү жашылчаларды киргизиши мүмкүн
Помидор
Ширелүү өсүмдүктүн негизги артыкчылыгы - бул жер-жемиштердеги назик жипченин жогорку деңгээли, бул кан айлануу системасынан жаман холестеролду кетирүүгө жардам берет. Бирок, панкреатиттин курч чабуулу учурунда, помидорду жегенден баш тарткан жакшы. Ошондой эле, ашказан-ичеги-карын системасына оорчулук келтирүүчү, токсиндерге толгон, быша элек помидорлорду жегенге болбойт.
Эң негизгиси - уйку безинин иштешине дем берүүчү жаңы сығылган помидор ширесин колдонуу. Холеретикалык таасирди эске алганда, өнөкөт панкреатиттин күчөшүндө ширени ичүүгө болбойт, бул реактивдүү сезгенүү процессинин экинчи түрүн пайда кылат. Ашыкча өт жалпы уйку безинин каналына ташталат, ал жерде тамак сиңирүү системасынын ферменттери иштейт.
Ошентип, тамак ичке ичегиге кирбей, тескерисинче, бездин өзүнө сиңирилет. Натыйжада, пациент курч сезгенүү абалына келет, анын натыйжасында тез арада хирургиялык кийлигишүү талап кылынат жана өлүмдүн ыктымалдуулугу 40% га барабар. Адистер шире ичип эле койбостон, жемиштерди бышырууга жана бышырууга кеңеш беришет, бирок жумасына 3 жолудан ашык эмес помидор идиштерин колдонсоңуз болот.
Бадыран
Бул жашыл кытыр жашылчалар 90% суу. Алар витаминдер менен минералдардын көп пайызын камтыйт. Ошондуктан, сиз аларды менюга киргизишиңиз керек. Көпчүлүк дарыгерлер атүгүл бир жума бою бейтаптарды бадыраң диетасына киргизишкен. 7 күн бою пациент бадыраңды гана жейт (күнүнө 1-1,5 кг) жана аны жашылча салаттарына кошот. Эреже боюнча, ушул мезгилде сезгенүүнү жок кылып, тамак-аш сиңирүү системасын жеңилдетет.
Капуста
Сезгенүү процесси менен сиз капуста, Пекин капустасы, брокколи диетасын ар тараптуу өзгөртө аласыз. Кызмат кылгандан мурун, бышырган же бышырган жакшы. Чийки ак өсүмдүк уйку безине терс таасирин тийгизген катуу жипчеге ээ. Демек, аны жылуулук менен тазалоодон кийин гана жесе болот. Куурулган жана капуста панкреатит менен ооругандардын дасторконуна ылайыктуу эмес.
Пекинге чийки тамак берилсе болот, бирок, оорунун күчөшү менен, сиз кычыштырылган таттуу тамактардан алыс болушуңуз керек. Майдаланган жашылчалар сонун витамин салатын жасашат. Гастроэнтерологдор бейтаптардын диетасына деңиз калининин кошулушуна тыюу салышат. Аны сиңирүү үчүн, тамак сиңирүү системасынын органдарындагы ферменттердин күчтүү чыгышы талап кылынат. Бул сезгенүү процессин күчөтөт.
Картошка, сабиз жана цуккини
Жашылчаларды орточо керектөө организмге пайдалуу. Картошка пюреси (майсыз) түрүндө жеп, сабиз ширесин жасаган жакшы. Ошондой эле шорпого картошка жана сабиз кошсоңуз болот. Цуккини жай мезгилинде гана жесе болот! Панкреатитке жол берилген жашылчалар абдан пайдалуу, бирок аларды колдонуу боюнча адистердин сунуштарын аткарышыңыз керек. Аларды панкреатит менен гана эмес, холецистит менен да жесе болот. Гастрит менен, жаңы өсүмдүк сорпосу эң ылайыктуу.
Ден-соолукка зыян келтирбөө үчүн, жашылчаларды аз-аздан жеш керек
Кантип колдонуу оорунун курч стадиясында
Панкреатиттин курчушу учурунда бейтап эки күндүк ачка диетаны кармашы керек. 2-4 күндөн кийин, өсүмдүк тамактары акырындык менен диетага киргизилет. Туздалбаган картошка пюреси түрүндө тамакты жакшыраак кызмат кылыңыз. Эч кандай учурда тамак-ашка өсүмдүк майын жана сүт кошпоңуз. Биринчи кезекте, дасторконго картошка пюреси жана сабиз ширеси берилет. Андан кийин, менюга ашкабак пюре, кайнатылган капуста жана кызылча кошобуз.
Tip! Панкреатиттин күчөшүнөн бир ай өткөндөн кийин, адистер жашылчаларды пюре консистенциясына чейин кыскартууну сунуш кылышат. Сары май курч баскычтын башталышынан кийин 15 күндөн кийин гана кошсо болот. Өсүмдүккө негизделген вегетариандык шорпо да пайдалуу болот. Панкреатит жаңы жашылчалардан таптакыр баш тартууга негиз болбойт. Аларды туура тандап, бышырыш керек. Диета менен бышырылган өсүмдүк тамактары ден-соолукту тез калыбына келтирүүгө жардам берет.
Ремиссияда жашылчаларды колдонуу
Оору ремиссияга өтүп кеткенде, пациенттин диетасына өзгөртүү киргизүүгө болот. Бышырылган, пюреден жасалган пюреден жасалган тамактардан тышкары, столдо бышырылган же компот бышырылган идиштерге кызмат кыла аласыз.
Панкреатит менен бадыраң жана помидор жесе болобу?Бул мезгилде сиз шорпо, тамак, жашылча casserole жей аласыз. Аз өлчөмдө май же сүт менен даамын татса болот. Эгерде ремиссия 3-4 айдан ашык убакытка созулса, анда чийки сабиз менен помидордун чектелүү өлчөмүн көрө аласыз.
Майдаланган же майдалаган жакшы. Помидордон уруктарды тазалап, алып салыңыз. Дарыгер ар бир пациентке организмдин абалын, мүмкүн болгон аллергиялык реакцияларды жана башка оорулардын бардыгын эске алып, жеке тамактанууну белгилейт.
Жалпы жемиш боюнча сунуштар
Оорунун баштапкы этабында болуу жемиш жана жидек азыктарын колдонууга катуу чектөөлөр киргизиши керек. Эгерде бейтап жүрөк айлануу жана кусуу сезиминен жапа чекпесе, анда ага күнүнө бир нече жолу жарым стаканга жапайы розанын алсыз сорпосун берсе болот. Жалпы абалы жакшыра баштаганда, сиз акырындык менен мөмө-жемиш желе, шекерсиз жемиш суусундуктарын киргизе аласыз.
Панкреатит бар жемиштер бышыруудан мурун эң жакшы майдаланып кетет. Оң динамиканы байкаганда, менюга жемиш жана жидек пудингдери, желли жана мусс кошуп, диетаны кеңейте аласыз. Уйку безинин сезгениши менен майдаланган жемиштерди жеген жакшы. Ремиссиянын баскычына жеткенден кийин, күнүмдүк диетага жаңы мөмө-жемиштерди кошо аласыз. Бирок, мөмөлөрдүн даамына жараша жетилген, жумшак жана таттуу гана болуш керек.
Колдонуудан мурун, катуу кабыктарды алып салуу керек. Панкреатитке чалдыккан бейтаптарга ашказан-ичеги ичеги былжырлуу дитин кыжырданткан жана уйку безинин ширесинин секрециясын козгогон кычкыл даамдуу, быша элек мөмөлөрдү жегенге тыюу салынат. Ошондой эле, лимон, алманын кычкыл сорттору, алча, кызыл карагат, мүкжидек тойбоңуз. Таттуу жемиштер чектелген санда пайдалуу.
Алма жана алмурут
Оорунун ремиссия мезгилинде кычкыл эмес алма же жайкы алмурут менен тамактанган жакшы. Колдонуудан мурун, мөмөнүн кабыгын тазалап, өзөгүн алып салуу өтө маанилүү.
Кышкы алма түрлөрү таттуу текстурага ээ, андыктан аны тамак үчүн сатып албаганыңыз оң. Бекитүүчү касиетке ээ кышкы алмурут диарея үчүн пайдалуу болот, панкреатит менен ооругандарды көп азапка салат.
Оорунун күчөшүнөн 4-6 күндөн кийин, сиз бейтапты эркелете аласыз:
- кургатылган жана жаңы алмурут жана алмага негизделген компот (ксилит жана сорбитол кошулганда);
- мешке бышырылган алма;
- алма жана алмурут пюреси;
- алмурут пюреси;
- applesauce.
Бананы
Банандарды панкреатиттин күчөгөндөн кийин 6-10 күндөн кийин, аларды жаңы формага киргизип койсоңуз болот.
Панкреатит менен алмурут же алма жеген пайдалуу
Цитрус жемиштери
Таттуу бышкан апельсин же мандаринди ремиссия учурунда чектелген санда гана татып көрө аласыз. Курамында кислотасы көп цитрус жемиштерин колдонууга болбойт, атап айтканда:
- грейпфрут;
- Pomelo;
- цитрус ширелери;
- Sweetie.
Ананас жана коон
Ремиссиянын абалына жетүү менен күнүнө бир нече тиштүү бышкан, жумшак ананас же коон диетасын рационго киргизүүгө болот. Жемиштерде сызыктар болбошу керек!
Саргылт
Уйку безинин сезгенүүсүн күчөткөндө авокадо майынын көп пайызын эске алганда, авокадо колдонуудан баш тарткан жакшы. Туруктуу ремиссияга жеткенден кийин гана түйүлдүктүн кичинекей бөлүгү диетага киргизилет. Авокадодогу май жаныбарлардын майына караганда бир топ жеңил.
Тытылып
Кургатылган роза белине негизделген отварды, уйку безинин өнөкөт сезгенүүсүнүн ар кандай этабында бейтаптар мас кыла алышат. Айыктыруучу суюктукка шекер кошууга тыюу салынат!
Малина жана кулпунай
Панкреатиттин туруксуз курсу жана тез-тез күчөп кетүү менен, ашыкча таттуусу жана катуу уруктары көп болгондуктан, кулпунай жана малина сыяктуу жаңы бышкан мөмөлөрдүн диетага киргизилишин кечеңдетүү керек. Кааласаңыз, малина же кулпунайдан компот, желе же мусс бышырган жакшы. Узакка созулган ремиссияга жетишүү күнүмдүк диетага күнүнө бир нече жаңы жемиштерди киргизүүгө мүмкүндүк берет.
Blackcurrant жана gooseberry
Карагат менен карбыздын эки түрү көп сандагы үрөн жана жыш тери менен камсыздалган. Тамак ичерден мурун, аларды жакшылап жууруп, даки катмарынан өткөрүп алуу керек.
Жүзүм
Узакка созулган ремиссиянын абалына жеткенде, бейтап өзүн бышып калган жүзүм менен калыбына келтире алат. Жемиштерди уруктардан бөлүп турууну унутпаңыз. Панкреатиттен жапа чеккен жүзүмдөн жасалган шире каршы.
Өрүк жана өрүк
Тамак үчүн өрүк менен өрүктүн таттуу жана жумшак мөмөлөрүн терип алган жакшы. Колдонуудан мурун кабыгы алынып салынат.
Канаттуу алча жана балык
Жидектердин бекемдөөчү касиетин эске алганда, аларды узакка созулган ич өткөк менен гана жесе болот. Күнүмдүк рационунда чымчыктын алча жана кокосниктин болушу сунушталбайт.
Таттуу алча, blueberry, lingonberry
Оорунун күчөшүнөн 5-7 күндөн кийин сиз арбуз, алча жана лингонберридин негизинде компот, желе же желе даярдай аласыз. Алардан мөмөлөр менен ширелер пайдалуу, бирок ар бир нерсенин өлчөмүн билүү керек.
Expert Advice
Базарда же чекене соода түйүндөрүндө жемиштерди тандап жатканда, анын териси тыгыз болбогон тыгыз териси бар жемиштерге көңүл буруу керек. Эч кандай учурда чириген же көктүн болушу мүмкүн эмес. Эксперттер бышып калган же жарым-жартылай кесилген мөмө-жемиштерден алыс болууну кеңеш кылышат. Уйку безинин ооруларында пациент жемиш тамактарын колдонууга байланыштуу бир катар сунуштарга ылайык келиши керек:
- Панкреатит менен консерваланган жемиштерди жегенге болбойт.
- Ашказандагы кислоталуу жемиштерди жебегиле жана жемиштерди курсагыңыздан жей бербеңиз.
- Тамактанардан мурун мөмөлөрдүн кабыгын тазалап, уруктарын чыгарып салган жакшы.
Панкреатит менен консерваланган жашылчалар менен жемиштерди жегенге болбойт
Жашылча-жемиштер ден-соолукка пайдалуу. Бирок, уйку безинин сезгениши менен, аларды колдонууну чектөө керек. Тандоодо, жемиштерди кылдаттык менен караш керек. Кышында кургатылган жемиштерди колдонуудан чектелесиз. Кургатылган жемиштерди сууга кошсоңуз болот жана жай отто 20 мүнөт бышырыңыз. Өнөкөт панкреатитте продукцияны тандап жатканда этият болуңуз! Бышпаган мөмөлөр зыян алып келиши мүмкүн.
