Өнөкөт панкреатит көптөгөн адамдарга таасир этет. Бул ооруну дарылоонун негизги жолу - бул диета. Диетаны чектөө керек, атүгүл көптөгөн тамак-аштын күчөшү болбосо да, андан баш тартуу керек. Бирок сунушталган диеталар дайыма эле так көрсөтмөлөрдү бербейт. Айрыкча, бейтаптар панкреатит менен помидор жана бадыраң жегенге болобу же жокпу деген суроо туулат. Бул жөнүндө доктуруңуз менен кеңешкен жакшы, анткени бул жашылчаларды колдонууда айрым нюанстар бар. Панкреатит менен помидорду жана бадыраңды жегенге болот, бирок ар дайым жана кандайдыр бир түрдө болбойт.
Бадыраңдын пайдасы жана зыяны
Көбүнчө бейтаптар панкреатит менен бадыраң жегенге болобу деп шектенишет. Бирок бул өсүмдүктү колдонууга катуу тыюу салуу ооруну күчөгөндө гана болот.
Ремиссия учурунда бадыраңдын болушу мүмкүн, анткени алардын көптөгөн пайдалуу касиеттери бар:
- бул жашылчалар 90% суу;
- алардын курамында йод жана жегич туздары бар, алар зат алмашуу процесстерине оң таасирин тийгизет;
- алар тамак сиңирүүнү жакшыртат;
- ичегилер тарабынан пайдалуу заттарды сиңүүсүн тездетүү;
- организмден токсиндерди жана зыяндуу заттарды алып салуу;
- ашказан ширесинин кычкылдуулугун төмөндөтөт;
- диуретикалык таасири бар;
- ооруну жана сезгенүүнү басаңдатууга;
- Бадыраң ширеси өттө пайда болгон таштарды жок кылат.
Бирок панкреатит үчүн бадыраң дайыма эле боло бербейт. Оорунун курч формасында алар клетчатканын көп болушунан улам каршы болушат. Мындан тышкары, алардын уруктары ичегилерде газды пайда кылышы мүмкүн, бул оорулуунун жыргалчылыгын начарлатат. Андыктан, бадыраңдын күчөшүнөн бир нече ай өткөндөн кийин диетага киргизсеңиз болот. Мындан тышкары, бардык эле жашылчаларды жегенге болбойт. Күнөсканага өстүрүлгөн бадыраң, көбүнчө, сезгенген уйку безине зыян келтирүүчү химиялык заттарды камтыйт.
Панкреатит менен кантип колдонсо болот
Уйку безинин кандайдыр бир патологиясы үчүн бадыраң бар, жайында гана сунушталат, ошондо ачык жерге өстүрүлгөндөрдү сатып алган жакшы. Аларда аз нитраттар жана пестициддер бар деп ишенишет. Бузулган, бузулган жерлери жок кичинекей бадыраңды сатып алыш керек. Сиз диетага орточо түйүлдүктүн жарымын кошуп башташыңыз керек. Эгерде мындай тамак эч кандай ыңгайсыздыкты жаратпаса, анда алардын санын акырындык менен көбөйтө аласыз.
Панкреатит менен бадыраңды аарчып, майдалап жегенге болот
Панкреатитке колдонуудан мурун, бадыраңды аарчып, сабагын кесип алыңыз. Булар химиялык заттар эң көп топтолгон жерлер. Мындан тышкары, териде көп жипчелер бар, ошондуктан уйку бези үчүн чоң жүктү жаратат. Андыктан бадыраңды алгач картошка пюреси менен майдалаган жакшы. Тынымсыз ремиссия жана жагымсыз симптомдор жок болсо, майдаланган бадыраңдан зайтун майы менен аз өлчөмдө салаттарды жей баштасаңыз болот.
Уйку безинин кандайдыр бир патологиясы бар болсо, туздалган же маринаддалган бадыраң каршы болушу мүмкүн. Бул тыюу салуу алардын аз гана пайдалуу микроэлементтерди камтышы менен түшүндүрүлөт, бирок аларды даярдоодо тыюу салынган заттар колдонулат: уксус, сарымсак, татымалдар, туз жана башка консерванттар. Ошондой эле чоң же ачуу бышкан бадыраңдарды жегенге болбойт.
Помидор эмне үчүн жакшы?
Бул өсүмдүктү көптөр жакшы көрүшөт, анткени ал ден-соолукка пайдалуу гана эмес, даамдуу. Бирок панкреатиялык панкреатит менен, көптөгөн доктурлар тыюу салынган тамак-аштардын тизмесине помидор киргизишет. Бул нерсе болсо дагы. Акыры, бул өсүмдүктүн көптөгөн пайдалуу касиеттери бар:
Панкреатит менен кандай жашылчаларды жесе болот- көп сандагы витаминдерди, минералдарды, канттарды жана диеталык жипчелерди камтыйт;
- тамак сиңирүүнү тездетет;
- табитти жакшыртат;
- тез өздөштүрүү;
- ичегилердеги зыяндуу бактерияларды жок кылат;
- холестеролду кетирет;
- холеретикалык таасири бар;
- ткандардын калыбына келүү процесстерин тездетет;
- шишиктен арылтат;
- кубанычтуу.
Помидор холецистит үчүн өзгөчө пайдалуу, ал көбүнчө уйку безинин сезгенүү оорулары менен коштолот. Бул өсүмдүктү туура пайдалануу таштардын пайда болушуна жол бербейт, өт чыгууну жакшыртат жана организмдеги туз зат алмашуусун нормалдаштырат.
Панкреатит менен сиз бышкан кызыл кызыл помидорду тандашыңыз керек
Помидорлорду кантип жесе болот
Көбүнчө, помидорду колдонууга тыюу салуу күчөп жаткан мезгилге тиешелүү. Азыркы учурда, ошондой эле оору басылгандан кийин бир нече ай бою, катуу диетаны кармоо сунушталат. Бирок өнөкөт панкреатит үчүн помидорду диетага киргизүүгө уруксат берилет. Алгач алар термикалык тазалоодон кийин колдонулат. Помидорлорду арчып, педункулдун жанындагы жерди жана ак түстөгү катуу жерлерди кесип алыңыз. Андан кийин алар мешке бышырылат же бышырылат. Жемиштерди жарып, кайнатып койсоңуз болот. Бул пюре аз өлчөмдө помидор колдонууну башташыңыз керек.
Эгерде помидор ыңгайсыздык жаратпаса, анда диетада алардын санын акырындап көбөйтө аласыз. Ден-соолугу жакшы болсо дагы, орто өлчөмдөгү 2-3 жемиштен көп жебөөгө болот. Туруктуу ремиссия менен сиз майдаланган помидордун салаттарын колдонсоңуз болот. Тузсуз жасалган үй помидор ширеси да пайдалуу, аны кайнатуу керек. Жаңы сыгылган шире уйку безинин көбөйүшүнө же оорунун күчөшүнө алып келиши мүмкүн. Сабиз же ашкабак менен аралаштырылса, ден-соолукка пайдалуу суусундук чыгат.
Панкреатитке чалдыккан помидорлор күнөсканага эмес, бышып жетилген, ачык жерде өстүрүлөт. Жашыл же быша элек катуу жемиштерди жебе. Аларда уйку безин кыжырданткан кислоталар көп. Мыйзамсыз азык-түлүктөргө томат пастасы, кетчуп, томат ширеси жана помидор консервалары кирет. Чындыгында, аларды өндүрүүдө уйку бези менен ооруган адамдар үчүн жол берилгис таттуу туздар, ошондой эле татымалдар колдонулат.
Панкреатиттен жасалган помидор жылуулук менен дарылоодон кийин эң жакшы керектелет.
Колдонуу шарттары
Панкреатит менен жаңы бадыраң менен помидорду оорунун туруктуу ремиссиясы менен гана ичүүгө болот. Андан тышкары, врач менен кеңешкенден кийин аларды акырындык менен диетага киргизүү керек. Бул жашылчаларды, ошондой эле көпчүлүктү колдонууга толугу менен тыюу салуу катуу диета талап кылынганда, оорунун курч фазасына гана тиешелүү. Бирок ар бир адамдын ар кандай азыктарга жасаган мамилеси ар башкача болот, андыктан оору же ыңгайсыздык пайда болгондо, бул жашылчаларды жебеген жакшы. Эгерде алар жакшы кабыл алынса дагы, алар диетага киргизилиши мүмкүн жана керек.
Жылуулук менен тазалоодон кийин панкреатит менен помидорду колдонуу жакшы, ал эми бадыраңдар - кабыгынан тазаланган жана майдаланган. Панкреатиттин диетасына киргизилүүчү бир нече рецепттер бар.
- Помидорду жана бадыраңды кабыгынан чыгарып, майдалап салыңыз. Укроп, петрушка, бир аз туз жана зайтун майын кошуңуз. Негизги идиштерге кошуп бир аз салат керек.
- Бир аз май менен алдын ала жылытылган көмөч казанга бир аз пиязды жана тууралган помидорду чыгарып салыңыз. Андан кийин токулган жумуртканы ошол жерге куюңуз. Омлетти капкактын астына жай отто кууруп алыңыз.
- Помидордон ремиссияда колдонула турган даамдуу шумдуктарды бышырсаңыз болот. Майдаланган сабизди жана майдаланган пиязды бир аз өлчөмдө май менен жумшарганга чейин өчүрүү керек. Андан кийин помидорду терисиз кошуп, дагы бир аз сыртка чыгарыңыз. Андан кийин, тузга бир аз сарымсак же кара мурч кошуңуз. Дагы 20-30 мүнөт бышырыңыз. Шорпо же негизги тамак үчүн татымал катары колдонуңуз.
Панкреатит үчүн бадыраң менен помидорду кылдаттык менен ичүү керек. Оорунун ремиссиясы менен гана талаптагыдай даярдалган. Бирок аларды баары эле жей алышпайт, ошондуктан алгач доктурга кайрылган жакшы.
