90% дан ашуун суусунан турган бадыранды витаминдер менен минералдардын кампасы деп атоо кыйын. Бирок, менюга жогорку шекер кошулушу керек. Бул жашылчаны кандай формада жеген жакшы, жана жаңы жана маринаддалган бадыраң диабетке кандайча жардам берет?
Болгону оңой эле
Жашыл кычкыл бадыраңдын пайдасы шексиз, анткени алардын "суусу" үчүн алардын ар кандай керектүү компоненттеринин таң калыштуу таасирдүү тизмеси бар:
- B, C, PP топторунун витаминдери (аз өлчөмдө);
- пантотен кислоталары;
- каротин;
- натрий, темир, цинк;
- күкүрт, калий, магний жана фосфор;
- йод;
- була жана пектин.
Жашыл диабет оорулары үчүн эң коопсуз
2 типтеги диабет түрүндө, айрыкча, курсунун татаалдыгы (шишик, ашыкча салмак) болгондо, бадыраңды тамак-аш катары колдонуу өтө зарыл, себеби ден-соолукка коркунуч туудурбай "орозо кармоо" күндөрүн ден-соолукка коркунуч келтирбестен өткөрүп, оорулууну ич өткөк жана ичеги-карын ичеги-карын ооруларынан арылтат. . Бул организмдеги холестеролду жана ашыкча тузду алып салууга жардам берет, муундарда сакталат.
Кантип колдонуу керек
Жаңы
Диабетикалык бут, семирүү жана туздуу чөкмөлөр болсо, "бадыраң" күндөрү машыгуу сунушталат. Мүмкүн болгон тобокелдиктерди жана каршы көрсөтмөлөрдү болтурбоо үчүн, доктуруңузга кайрылуу керек. Ден-соолукка эч нерсе коркунуч келтирбесе, дарыгер бейтаптын демилгесин гана колдойт. 1-2 күндүн ичинде жаңы бадыраңды гана жеген сунушталат (күнүнө болжол менен 2 килограмм). Бул мезгил аралыгында эч кандай физикалык иш-аракеттерге жол берилбейт.
Жаңы бадыраң эч кимге зыян келтирбейт
Жаңы колдонулган өсүмдүктүн сөзсүз артыкчылыгы - анын курамындагы щелочтуу туздар, ашказан ширесинин кычкылдуулугун төмөндөтөт. Ал эми бадыраңдын курамындагы калий бөйрөк, боор жана кан тамырлардын нормалдуу иштеши үчүн керек. Бадыраңдын маанилүү артыкчылыгы - алардын нерв системасына тийгизген таасири. Бул ооруга каршы күрөшкөн адам үчүн өзгөчө маанилүү.
Бадыраң кошулган жашылча салаттарын унутпаңыз. Аларды күн сайын жеп коюуга болот. Мындай идиштердин калориялуу жана майлуу болушуна жол бербөө үчүн ашыкча зайтун майы менен май куюңуз.
Туздалган жана туздалган
Маринаддалган жана маринаддалган бадыраң, айрыкча, туздалган туздун ар кандай түрүн жакшы көргөндөр үчүн чыныгы мамиле. Диабет жана маринаддалган тамактар бири-бирине дал келбеген эки түшүнүк деген стереотип бар. Бирок, дарыгерлер 2 типтеги диабет менен ооруган адамдар мындай шумдуктарды гана жеп койбостон, аларды да жеш керек экендигин ырасташат.
Ушундай жол менен бышырылган бадыраңдын пайдасы:
- алар уйку безинин ишин жеңилдетет, адатта алсырайт;
- углеводдорду өздөштүрүү процессин нормалдаштырууга көмөктөшөт.
Пайдалуу. Delicious. идеалында
Туздалган тамактарды менюга оң таасир этиши үчүн, аларды даярдоонун жана сактоонун айрым эрежелерин сактоо керек:
- туздуу рецепт мүмкүн болушунча жөнөкөй болушу керек;
- маринад үчүн кантты сорбитол менен алмаштыруу керек;
- туздалган жана туздалган жашылчаларды узак убакытка сактабаңыз - алар канчалык эрте жесе, ошончолук көп пайда алып келишет;
- ушундай жол менен даярдалган бадыраңды тоңдуруп, муздаткычта узак убакытка сактоого болбойт, андыктан кыштын суук мезгилинде балконго туздалган ашкабак табылса, аны тобокелге салбаганыңыз оң. Ошол эле учурда, бул жашылчаларда витаминдер жок.
Маринаддалган жана туздалган бадыраңдарды уруксат берилген тизмедеги башка жашылчалар менен айкалыштырууга болот. Идеалдуу айкалыш капуста менен болот, бирок мындай табитти козу карын менен аралаштырбаганыңыз жакшы. Күн ичинде 2-3 орто бадыран жесе болот. Бир тамакка эмес, жөндүү.
Sugar Free Консервацияланган бадыраңдар
Диабетке туздалган жана маринаддалган бадыраң арзан жана жеңил тамак. Алар тез жана оңой өз алдынча даярдалышы мүмкүн. Эреже боюнча, бул диабет менен ооруган бадыраңдан арылуунун жалгыз жолу, анткени дүкөндөрдө дээрлик бардык туздалган азыктарда шекер бар.
Өз алдынча туздалган бадыраң ар дайым эң даамдуу жана пайдалуу
Консерваланган 3 банка (ар бирине 1 литрден) алуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
Кант диабети менен кызылчаны жегенге болобу?- кичинекей жаңы жемиштер (көз менен караганда, көбүрөөк алуу жакшы);
- ар бир банкага түбүнө коюу үчүн көк чөптөр: укроп (кол чатыр), жылкынын жалбырактары, чие, карагат жана эмен;
- сарымсак - ар бир банкага 2-3 тыйын;
- сөөккө ачуу калемпир - даам.
Маринадды даярдоо үчүн:
- 1,5 литр суу;
- 3 аш кашык туз (кичинекей слайд менен);
- 50 миллилитр уксус (9%).
жол-жобосу:
- Жашылчаларды жана чөптөрдү жакшылап чайкоо;
- банандын түбүнө көк чөп салып, бадыраңды мыктап жатып, идиштерге муздак суу толтуруп, 6-8 саатка калтырыңыз. Маанилүү! Сууну 2-3 жолу алмаштыруу керек.
- муздак сууну агызып, банкага кайнак суу куюп, 15 мүнөт күтүп, андан соң суюктукту төгүп салыңыз;
- жашылчаларды кайнак суу менен тазалоонун дагы бир ушуга окшогон жолдон кийин, сууну раковинага эмес, маринадга көмөч казанга куюңуз;
- отко көмөч казанга салып, сууга туз кошуп, аралаштырыңыз;
- бадыраң менен банкага ар бир кесимге кесилген калемпирдин бир кесимин жана сарымсактын бир кесимин кошуп;
- банандарды кайнак туздуу суу менен толтуруңуз жана дароо аларды капкактар менен бекем жабыңыз;
- банктарды төңкөрүш керек жана муздайт.
Таза туздалган бадыраңды жакшы көргөн кант оорусунан жапа чеккендер үчүн N ° 1 продукт. Бирок, бардыгын билип, кечки тамакта бир даана продукт жебе. Кант диабетиндеги жаңы жана маринаддалган бадыраң ашказан-ичеги, ичеги-карын, нерв системаларынын нормалдуу иштешине, ошондой эле кандагы канттын оптималдуу деңгээлин сактоого көмөктөшүүчү минералдардын булагы.
