Дан өсүмдүктөрү диабет менен ооругандардын диетасында өзгөчө орунду ээлейт. Алардын арасынан адам кадимки жашоо үчүн жана мээнин активдүү иштеши үчүн керектүү жай углеводдорду алат. Буламык денени аш болумдуу кошулмалар менен каныктырат жана узак убакытка чейин толуп-туйуу сезимин берет. 2 типтеги диабети бар таруу боткосу (бирок, оорунун биринчи түрү сыяктуу) эң популярдуу уруксат берилген тамактардын бири. Эндокринологдор аны ден-соолукту чыңдоо жана денени бардык пайдалуу заттар менен камсыз кылуу үчүн колдонууну сунушташат.
Пайдалуу касиеттери жана химиялык курамы
Таруу боткосу кээде буудай боткосу менен аралашып кетет, бирок булар таптакыр башка дан. Бул тамакты таруу - таруу. Сырткы көрүнүшү - бул тегерек сары түстөгү дан. Ал буудайдын узун бүртүгүнө окшобойт.
Таруунун курамына мындай заттар жана химиялык кошулмалар кирет:
- крахмалга;
- белок;
- В витаминдери;
- ретинол;
- фолий кислотасы;
- үтүктөө;
- цинк;
- темир-;
- хром.
Таруунун курамында бир аз жөнөкөй шекер бар - бардыгы 2% га чейин. Анын курамында була, йод, кобальт, магний, титан жана молибден бар. Ушундай бай курамы бар болгондуктан, бул дан данынан жасалган тамактар тең салмактуу жана ден-соолукка пайдалуу, бул диабетке байланыштуу алсыраган организм үчүн өзгөчө маанилүү.
Суудагы таруу ботконун гликемикалык көрсөткүчүТаруудан жасалган идиштер майдын жайылышын тездетип, анын кийинкиге калуусуна алып келбейт, андыктан арыктагысы келген бейтаптарга ылайыктуу. Бул дан данында топтолгон токсиндерди жана токсиндерди тазалоого жардам берет жана антибиотиктерди узак убакыт колдонуудан кийин калыбына келтирүү үчүн да колдонсо болот. Кант диабети менен булчуң системасы көп жабыркайт - алсырап, ийилген болуп калат, бирок таруунун аркасында булчуңдардын тонусун жогорулатып, жергиликтүү кан айланууну көбөйтө аласыз.
Таруу боткосу теридеги диабеттин көрүнүшүнө жардам берет - аны дайыма колдонуп, териңиздин абалын бир аз жакшырта аласыз. Бул теринин жогорку катмарынын жүгөрү процесстерин активдештирет, ал эми регенерация кыйла күчөйт. Таруунун аркасында шишикти азайтып, арыктоо процессин тездетүүгө болот (албетте, эртең менен чочконун ченеми менен буламык жесеңиз).
Гликемикалык индекс жана калория
Таруу ботконун гликемикалык көрсөткүчү 40тан 60 бирдикке чейин. Бул көрсөткүч чыгуучу табактын тыгыздыгына жана аны даярдоо технологиясына көз каранды. Тамак бышырганда көбүрөөк суу кошулса, бул боттун суюктугун жогорулатып, гликемикалык көрсөткүчкө ээ болот. Бирок, тамактын кандай гана болбосун варианты менен, мындай тамакты аз углеводдук жүктөмү бар тамак-ашка кошууга болбойт (бул учурда ал дагы деле орточо).
Эртең менен таруу боткосун жеген жакшы, эң сонун - эртең мененки тамак үчүн
Кургак дан өсүмдүктөрүнүн азыктуулугу 100 граммга 348 кКл түзөт. Сууга бышырылган буламыктын калориясы 90 килокалорияга чейин төмөндөйт. Диабет менен ооруган адамдар үчүн бул тамакты сүткө бышыруу мүмкүн эмес, анткени тамак сиңирүү кыйын болуп, көптөгөн углеводдорду камтыйт. Тамак бышырганда даамды жакшыртуу үчүн ашкабакка же сабизге аз өлчөмдө ботко кошсоңуз болот. Бул жашылчалар идишке жагымдуу таттуу даам берет жана бейтапка зыян келтирбейт.
Каршы
Таруу боткосу, албетте, даамдуу жана пайдалуу тамак. Бирок, бардык диабетиктер аны жей алышабы? Эгерде бейтапта калкан безинин катардагы оорулары бар болсо (мисалы, аутологиялык), анда дары-дармектер көрсөтүлгөн болсо, анда бул тамактан баш тарткан жакшы. Чындыгында, таруунун химиялык курамы кадимкидей сиңип кеткен калкан безинин ооруларын дарылоодо колдонулган йод жана гормондор менен тоскоол болот. Жалпысынан, ушундай биргелешкен патологиясы бар бейтаптар, менюсу аркылуу доктур менен деталдаштырышы керек, анткени көптөгөн дары-дармектер аларга каршы.
Таруу ботконун адамдын тамак сиңирүү системасына тийгизген таасири эки ача. Бир жагынан, ал жакшы сиңип, тамак сиңирүү жолунун былжыр челин каптайт. Бирок ошол эле учурда бул ботко кычкылдуулукту төмөндөтүп, тамак сиңирүү процесстерин жайлатат.
Секретордук активдүүлүгү жетишсиз гастрит менен ооругандар үчүн таруу боткосу керек эмес
Бул тамакты колдонууга каршы дагы бир жолу - бул ич катуу тенденциясы. Таруу бул көйгөйдү ого бетер күчөтөт, натыйжада, дефекация процесси ого бетер оорлошот. Эгерде пациент бул боткону мезгил-мезгили менен жегиси келсе, анда аны жумасына бир жолу (көбүнчө эмес) чектөө керек.
Бул продуктка аллергия сейрек кездешет, бирок аны толугу менен четке кагууга болбойт (башка тамак-аш сыяктуу). Таруу диетага киргизилгенде, организмдин ар кандай реакциясын жана, албетте, кандагы шекердин өзгөрүшүн көзөмөлдөп турушуңуз керек.
Карама-каршы мүнөздөмөлөрдү жана чектөөлөрдү билип, тарууну ченеми менен ичип алсаңыз, денеге анчалык деле зыян келтирбестен, андан максималдуу пайда көрө аласыз. Андагы тамак-ашты дагы эле ата-бабаларыбыз жеп келишкен жана бул дандын ден-соолукка пайдалуу экендигин белгилешкен. Таруу боткосу - баалуу биологиялык активдүү заттардын даамдуу булагы. Ал диабет менен ооруган адамдын диетасында болушу мүмкүн.
