Кант диабети менен ооруган адамдар жашоосун жеңилдетүү жана жыргалчылыгын жакшыртуу үчүн ар кандай жолдорду издешет.
Ошондуктан, кант диабети үчүн кефир менен гречка жөнүндө көп кезиктиресиз, бул керемет дарылоо деп эсептелет.
Бирок, бул тамактын узак мөөнөттүү келечекте тамырдагы глюкозанын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет деп ишенүү туура эмес. Катуу гречка-кефир диетасы диабет оорусунун абалын олуттуу түрдө өзгөртө алат, аны колдонууда гликемия бир нече пунктка төмөндөйт, андан тышкары, кошумча фунттан арылуу мүмкүнчүлүгү бар.
Бирок, бул ыкма көптөгөн каршы көрсөтмөлөргө ээ экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Бул макалада диабетке каршы кефир менен гречка жарымы жана диетанын өзгөчөлүктөрү жөнүндө сөз кылабыз.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдасы жөнүндө
Гречканын курамы туруктуу гипергликемия менен ооруган адамдардын күнүмдүк рационунда камтылышы керек.
Даамдуу бышырылган тамак аз калориялуу тамактарды билдирет жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт:
- ичеги люменинен организмге керектүү азыктарды сиңирүү убактысын көбөйтүүгө жана кандагы глюкозанын деңгээлин көтөрүүгө жардам берген була;
- витаминдер PP, E, ошондой эле B2, B1, B6;
- маанилүү микроэлементтер, биринчи кезекте магний, кальций, углеводдордун зат алмашуусун жөнгө салуучу, темир, кан айлануу тутумунун туруктуу иштеши үчүн зарыл болгон калий, басымдын турукташуусу;
- кан тамырлардын кабыкчасын бекемдейт;
- боорду майлардын зыян келтирүүчү таасиринен ишенимдүү коргогон липотроптук заттар;
- жай сиңирилген полисахариддер, ошондуктан гликемиянын кескин өзгөрүлүшүн болтурбоого болот;
- аргинин камтыган белоктор, бул кандагы эндогендик инсулиндин чыгарылышын күчөтөт (ал эми кандагы канттын көлөмү азаят).
Гречка уйку безинин, тамак сиңирүү тутумунун башка органдарынын ар кандай оорулары үчүн колдонулат, ошондой эле аны жүрөк ишемиясы, атеросклероз, гипертония үчүн көп колдонсоңуз болот, булчуңдар үчүн пайдалуу. Гречка дагы бир нерсени белгилей кетчү нерсе, ал организмден жаман холестеролдун бөлүнүп чыгышына шарт түзөт, ошону менен жүрөктүн көйгөйлөрүн азайтат.
Сиз диабеттин ар кандай түрү менен гречка жарыгын жей аласыз.
Башка дан эгиндеринен айырмаланып, ал орточо гликемикалык көрсөткүчкө ээ. Бул таң калыштуу дан өсүмдүктөрүнүн калориялуулугу 345 ккал гана.
Айрыкча, гречка кефир менен кошулганда пайдалуу, анткени ушул ыкма менен компоненттер сиңирилет.
Кефир тамак сиңирүүнү жакшыртат, уйку бези, мээ, сөөк ткандары үчүн пайдалуу жана эң негизгиси канттын деңгээлине таасир бербейт.
Диетанын негизги принциптери
Эффектти сезиш үчүн, бир жумага кадимки тамак-аш менен чектелиш керек.
Ушул убакка чейин гречка менен кефирди гана жегенге болот, ал эми күнүнө жок дегенде 2 литр кошумча ичүү сунушталат. Бул үчүн мыкты сапат - көк чай, таза кайың ширеси.
Кечинде даярдалган гречканын (күндүн ичинде кайнак сууга бышырылган) көлөмү чектелбейт, эң негизгиси, аны уктаардан 4 сааттан кечиктирбеш керек.
Гречканы ичерден мурун же андан кийин дароо бир стакан кефир ичиш керек, бирок ошол эле учурда анын күнүнө бир литрден ашпашы керек. Бир пайыздык ачытылган сүт ичимдиги ылайыктуу, жумалык курс бүткөндөн кийин 14 күн эмес тыныгуу жасалып, аны кайталай аласыз.
Тамактануунун алгачкы күндөрүндө эле, көптөгөн пациенттер организмден төмөнкү реакцияларды байкашат:
- организм тарабынан эндогендик майдын жок болушунан улам арыктоо;
- кандагы канттын көлөмүнүн төмөндөшү, бул углеводдорго бай тамак-аштарды диетадан чыгаруу менен түшүндүрүлөт;
- денени топтолгон токсиндерден жана башка зыяндуу заттардан тез тазалоонун эсебинен жыргалчылыкты жакшыртуу.
Кефир менен гречка диабети 2 типинде өзгөчө белгиленет, жана баштапкы баскычтарда ал денени олуттуу колдоп, гликемиянын ордун толтуруп, дары-дармектерди колдонууну кечеңдетет.
Терс таасирлери
Диетаны баштаардан мурун, доктур менен кеңешүү керек, анткени бул катуу жана дененин төмөнкү терс реакцияларына алып келет:
- кээ бир турмуштук заттардың жетишсиздигинен алсыздык жана тынымсыз чарчоо;
- диетаны токтоткондон кийин дароо массанын кескин топтому;
- калийдин, натрийдин жетишсиздигинен келип чыккан басым.
Эгер сиз жүрөк-кан тамыр системасынын органдарынын ишинде кыйынчылыктар болсо, анда бул диета сиз үчүн каршы болушу мүмкүн экендигин эсиңизден чыгарбаңыз, анткени ал абалдын начарланышына алып келиши мүмкүн. Сиздин жашыңыз 60 жаштан жогору болсо, андан алыс болушуңуз керек. Гастрит үчүн гречка жарактуу диета.
Recipes
Эгер диетаны колдонууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, диабетке каршы эртең менен гречка менен кефирди же күнүмдүк диетанын бир бөлүгү катары гречка жарыгын колдонсоңуз болот. Биз сизге бир нече жакшы рецепттерди сунуштайбыз.
Эң жөнөкөй жол - бул данды бирден экиге чейин кайнак суу менен куюп, ороп, шишип, анан жеп, кефир же майы жок айранды жемишке кошулбай кошуп ичүү.
Бышыруунун ушул ыкмасы менен гречка аш болумдуу азыктарды көп сактайт.
Дарылоо үчүн диета тандап алган адамдар гречканы ушундайча даярдашканын эсиңизден чыгарбаңыз, аны кечинде буу менен кийинки күнү колдонсоңуз болот.
Сиз блендер менен, кофе майдалагычтан 2 аш кашык гречка менен майдалап, алынган массаны бир стакан кефир менен куюңуз (сөзсүз түрдө майы аз), 10 саат талап кылыңыз (аны түн ичинде таштап койсоңуз болот). Кант диабети үчүн айран менен гречка жармасын күнүнө 2 маал тамактануудан жарым саат мурун колдонуу сунушталат.
Дагы бир вариант: 20 грамм жакшы гречка алып, ичине 200 мг суу куюп, 3 сааттай бышырып, анан ваннага алып барып, 2 саат бышырыш керек.
Сот, бышырылган идишти сүзүп, пайда болгон сорпону күнүнө 2 жолу жарым стаканга ич.
Калган гречканы кефирге толтуруп жегиле.
Эгер кандайдыр бир себептерден улам кефир сизге каршы келсе, дан эгиндерин майдалап, төрт аш кашык ченеп, 400 мл суу кошуп, бир нече мүнөт кайнатсаңыз болот. Алынган вазелинди 2 ай бою бир стаканга күнүнө 2 маал ичүү сунушталат.
Диетологдор, ошондой эле, витаминдерге жана аминокислоталарга бай, үйдө өскөн жашыл гречканы жегенге кеңеш беришет. Аны үйдө өстүрүү оңой эмес.
Жасыл гречка
Жогорку сапаттагы дан өсүмдүктөрүн алып, аз өлчөмдө салкын суу менен чайкап, тегиз катмарга салып, айнек идишке салып, аз өлчөмдө кайнатып, муздатып бөлмө температурасындагы сууга куюңуз, анын деңгээли дан өсүмдүктөрүнүн үстүндө.
6 саатка калтырыңыз, андан кийин дагы чайкап, бир аз жылуу суу менен толтуруңуз. Дан эгиндерин үстүнө даки менен жаап, контейнериңизди ылайыктуу капкак менен жаап, бир күнгө калтырыңыз. Ушундан кийин, тамак-аш үчүн тазаланган данды жесе болот, аларды муздаткычта сактоо керек, күн сайын жууп турууну унутпаңыз, ошондой эле дароо эле ичип алыңыз. Мындай гречканы арык эт, кайнатылган балык менен жегенге сунушталат. Аны майсыз сүт куюп, өзүнчө идиш катары колдонсоңуз болот.
Тиешелүү видеолор
Альтернативдүү медицина клиникасынын башчысы гречка диабети менен дарылоо:
Көпчүлүк дарыгерлер диабет менен ооругандар үчүн тең салмактуу тамактануу өзгөчө маанилүү деп эсептешет, ошондуктан алар катуу диетаны колдонуу мүмкүнчүлүгүн четке кагышат. Алардын айтымында, күн сайын кефир кошулган гречка менен канды канттын түшүрүүсү пайдалуу, анын деңгээли акырындап төмөндөп, организм холестеролдон тазаланат жана пайдалуу заттар менен витаминдер менен байытылат. Эсиңизде болсун, бул эч нерсе деп айтууга болбойт, бирок кант диабети үчүн ар тараптуу дарылоонун курамдык бөлүгү гана.
