Сабиз биздин дасторконго ушунчалык тааныш болуп калгандыктан, кээде бул тамыр өсүмдүктүн канчалык пайдалуу экендигин унутуп коёбуз. Мультивитаминдердин жогорку курамы, эң негизгиси - каротин, өсүмдүктү башкалардан айырмалайт.
Эгерде сиз күн сайын аны колдонсоңуз, анда денебиз "катууланып", инфекцияга каршы турабыз.
Жашылча абдан арзан. Аны ар дайым дүкөндөн сатып алууга же бакчаңыздын участогунда өстүрүүгө болот. 2 типтеги диабети бар сабиз жей аламбы? Кант диабети үчүн сабиз жегениңиз абзел, анткени ал организмди тазалайт жана ооруларга туруштук берет.
Пайдалуу касиеттери
Каротинден тышкары, сабизде ар кандай топтордун витаминдери бар - A, B, C жана D, P, PP, E.
Анын минералдык курамы өтө бай жана төмөнкүлөрдү камтыйт: темир жана цинк, магний жана жез жана башка көптөгөн компоненттер. Кандайдыр бир жашылча сыяктуу эле, анын курамына клетчатка, крахмал, пектиндер, өсүмдүк протеиндери, аминокислоталар жана эфир майлары кирет.
Эгерде адам витаминдин жетишсиздигине, аз кандуулукка же күчүн жоготууга, боор жана бөйрөк ооруларына, гипертонияга чалдыгса, анда сиз бул продуктту колдонуу керек. Балдардын кадимки өсүшү, курч көздүн, дененин дени сак теринин жана былжыр челдин сакталышы, тонзиллит жана стоматит, уролития же жөтөл менен сабиз дарылоо үчүн көрсөтүлгөн.
Ошондой эле, бул өсүмдүк гипертонияга жардам берет, холестеролду нормалдаштырат жана рактын пайда болуу ыктымалдуулугун төмөндөтөт, иммундук системаны бекемдейт, денеден зыяндуу заттарды алып таштайт жана майсыздардын абалын жакшыртат. Тамыр өсүмдүктөрүн үзгүлтүксүз колдонуу менен адам өзүн жакшы сезет.
2 типтеги кант диабетиндеги сабиз ширеси бүтүндөй жашылчалардай эле пайдалуу. Эгерде сиз аны тынымсыз жей берсеңиз, бул бүт тамак сиңирүү системасы үчүн сонун алдын алат.
Бирок, ченемди билип, күнүнө бир гана стакан сабиз ширесин ичиш керек. Дагы бир маанилүү жагдай - продукттун табигый мүнөзү.
Чийки жана бышырылган сабиздин гликемикалык индекси
Жашылча сатып алууда сөзсүз түрдө көңүл буруу керек. Жөнөкөй сөз менен айтканда, GI - бул продукттун кандагы канттын көлөмүнө болгон таасиринин көрсөткүчү.
Салыштыруу үчүн гликемикалык "стандарт" көрсөткүчүн эсептөөдө глюкоза алынды. Ага GI 100 маани берилет. Ар кандай товардын коэффициенти 0 ден 100гө чейинки диапазондо эсептелет.
GI ушундайча өлчөнөт: 100 г глюкозаны керектегенге салыштырганда, ушул продукттун 100 г ичкенден кийин денебиздин канында кант кандай болот. Ден-соолукка пайдалуу тамактарды тандап алууга мүмкүнчүлүк берген атайын гликемикалык таблицалар бар.
GI төмөн жашылчаларды сатып алышыңыз керек. Мындай тамак-аштагы углеводдор бир кыйла энергияга айланат жана биз аны сарптай алабыз. Эгерде продукциянын индекси жогору болсо, анда ассимиляция өтө тез болот, демек, көпчүлүгү майга, экинчиси энергияга топтолот.
Чийки сабиздин гликемикалык көрсөткүчү - 35. Мындан тышкары, эгер сиз ушул продукттун артыкчылыктарын беш баллдык шкала боюнча бааласаңыз, анда чийки сабиздин "катуу бешти" болот. Кайнатылган сабиздин гликемикалык көрсөткүчү - 85.
Сабиздин ширеси
Жаңы сыгылган сабиздин ширеси айыгуучу сапаттары менен мүнөздөлөт. Ал тезирээк сиңип калат, ошондуктан пайдалуу.
Ичкенден кийин, организм энергияны көтөрүп, маанайды көтөрөт. Айрыкча, жазында тамак-ашта витаминдер аз болгон учурда пайдалуу.
Сабиз ширеси тышкы колдонуу үчүн пайдалуу. Ал жарааттарга жана күйүккө колдонулат. Жада калса коньяктивитти дарылап, көздү шире менен жуу. Бул суусундук нерв патологиясына каршы экендиги белгилүү болду. Ал бизди катаал жана күчтүү кылат, табитти жакшыртат жана тамак сиңирүү үчүн тамак сиңирүү системасын даярдайт.
Бирок, каршы көрсөткүчтөр бар. Сабиздин ширесин ашказан жарасы же гастрит менен кошо жок кылуу керек. Кант диабети менен ооругандар үчүн доктурга кайрылуу керек, анткени сабизде кант бар. Ширени ашыкча колдонуу баш оору, ысыкка алып келиши мүмкүн. Кээде тери саргыч реңге ээ болушу мүмкүн. Бирок, сиз коркпошуңуз керек.
Сабиздин ширесин өтө көп көлөмдө ичүүнү токтотуу керек. Аны тамактануудан жарым саат мурун ичүү сунушталат жана албетте, жаңы сыгылган.
Эртең менен - өсүмдүк суусундуктарын ичкен эң жакшы мезгил. Сиз аны ашкабак, алма же апельсин ширеси менен аралаштырсаңыз болот.
Өз бакчаңызда өстүрүлгөн сабизди колдонуп, ширесин колдонуп, суусундук ичкен жакшы. Окумуштуулардын изилдөөлөрү жаңы өсүмдүктөгү бета-каротиндин рак оорусунун алдын алуучу касиетке ээ экендигин аныктады.
А витамини кош бойлуу аялдардын ден-соолугун жакшыртуу үчүн тамак-ашта өтө маанилүү. Сабиздин жаңы ширеси балага кам көрүү учурунда да көрсөтүлөт. Мисалы, бир стакан суусундуктун 45000 даана бар. А витамини.
2 типтеги диабети бар сабиз: мүмкүнбү же жокпу?
Бул өсүмдүктү патологиянын эки түрү менен колдонуу (ашыкча ичпестен) бейтаптын ден-соолугун начарлатпайт. Бирок диеталык азык катары сабизди гана тандап албаңыз.
Тамырлуу жашылчаларды башка углеводдоруна ээ башка жашылчалар менен кошо жеген жакшы. Сабиздин негизги дарылык касиети - бул өтө көп өлчөмдөгү була.
Ансыз кадимки сиңирүү жана массалык көзөмөл жүргүзүү мүмкүн эмес. Бирок 2 типтеги диабети бар сабизди жегенге болобу? Жаңы сабиз менен 2-типтеги диабеттин айкалышы алгылыктуу. Диеталык клетка пайдалуу заттарды тез эле соруп кетишине жол бербейт.
Бул 2 типтеги диабет инсулининин деңгээлинен өзгөрүүдөн ишенимдүү корголгонун билдирет. Коркпостон, сиз диабет менен ооруган 1 типтеги бейтапка сабиз жей аласыз.
"Кант оорусу" менен ооруган пациенттердин бир нече жөнөкөй кеңештери бар:
- жаш сабизди гана жегиле;
- жашылчаларды компот жана бышырса болот, кабыгынан кайнатууга болот;
- тоңдурганда пайдалуу касиеттери жоголбойт;
- бейтаптар жумасына 3-4 жолу сабиз пюре жеши керек, чийки жашылчаларды 7 күндө бир гана жолу жесе болот.
Тамыр өсүмдүктөрү холестеролду контролдоого жардам берет, организмдеги токсиндердин чыгышы менен күрөшөт, териге жана көрүү үчүн пайдалуу, иммундук системага жардам берет.
Бышырылган сабиз кошумча эт тамагы катары жакшы. Тамактанууну көзөмөлдөө менен, диабет чың ден-соолукту чыңдай алат жана керек.
Мүмкүн болгон каршы көрсөтмөлөр
Көптөгөн бейтаптар сабизге зыяны канчалык деңгээлде экендиги жөнүндө суроо беришет. Бул жерде эң негизгиси - пропорция сезими. Мисалы, ширени ашыкча ичүү кусуп, уйкуга, баш ооруга же ысыкка алып келиши мүмкүн.
Ашказандагы ар кандай типтеги жаралар жана башка ичеги-карын патологиялары үчүн чийки сабизди жегенге болбойт.
Кимдир бирөө бул өсүмдүккө аллергиясы болушу мүмкүн. Бөйрөк таштары же гастрит дагы доктурга барып, сабиз жегенге байланыштуу кеңеш алыңыз.
Тиешелүү видеолор
Кант диабети менен кызылчаны жана сабизди жей аламбы? Диабетке чалдыккандарга кандай жашылча-жемиштерди уруксат берсе болот, бирок кайсынысын бул видеодон табууга болот:
Кант диабети сыяктуу тымызын оору көбүнчө башка коркунучтуу эмес жана олуттуу оорулардын пайда болушун шарттайт. Алардын пайда болушун алдын алуу үчүн денени ар кандай витаминдер жана башка пайдалуу табигый компоненттер менен толтуруу керек. Сабиз бул маселеде мыкты жардамчы болот. Ачык, кызгылт сары жана кычкыл, ширелүү жана оозду сугаруу, ар дайым ушундай жагымсыз жана татаал ооруга кабылгандарга жардам берет.
Сабизди колдонуп, көптөгөн эң оригиналдуу жана даамдуу диеталык тамактарды ойлоп табышты. Диабет менен ооругандар үчүн бул продукттун пайдалуу экендиги абдан жакшы жана жагымдуу. Эң негизгиси, порцияларды бөлүп алып, аны "туура" рецепттерге ылайык бышыруу.
