Кант диабетин төмөндөтүүчү азыктардын тизмеси

Кандагы шекерди төмөндөтүүчү тамактар ​​жөнүндө эмнелерди билебиз? Эмне үчүн аларды диетаңызга киргизишиңиз керек жана эмне үчүн алардын тизмеси панацея же экинчи библия болуп калышы керек? Муну атайын түшүнүү үчүн, денеде жүрүп жаткан процесстерди түшүнүшүңүз керек.

Кандагы шекердин өзгөрүлүшүнүн белгилери

Кандагы канттын өзгөрүүсү менен байланышкан көйгөйлөр бейкапар адамдарды көп ооруларга, көздүн, теринин жана чачтын начарлашына алып келет. Кооптуу симптомдордун пайда болушу ден-соолукка байланыштуу бир нерсенин туура эмес экендигин көрсөтүп турат. Тесттин себептери теринин кычышуусу, айыгып кетпеген жаралар, ашыкча жумуштар, дененин алсыздыгы, тез-тез жана катуу заара чыгаруу, тынымсыз суусоо, табиттин табитинин жогорулашы жана кургак ооз. Канда глюкозанын болушу организмде тамак менен кошо пайда болгон углеводдордун бөлүнүшүнүн акыркы натыйжасы.

Тамак-аш жүрүм-турумунун өзгөчөлүктөрү

Ашыкча салмактан арылгандар, наристени күтүп жаткан аялдар, диабет менен ооруган адамдар ар дайым тамактануу принциптерин так аткарышы керек. Алар ошондой эле гипергликемиянын (канттын жогорку деңгээли) алдын алууда пайдалуу:

• Ашыктанба, эч кандай учурда ашыкча тамак жебеңиз. Бул канттын максималдуу деңгээли бар тамак-аштарга гана эмес, башкаларга да тиешелүү. Ашыкча жеген ашказан ашказанга жайылып, кандагы шекерди контролдоону начарлатуучу инкретин гормонунун өндүрүлүшүнө себеп болот. Бул учурда кытайлардын тамактануу ыкмасы абдан көрсөтмөлүү. Ал жайбаракаттык жана бөлүндүлүктөн турат.
• Бөтөнчө тамактардан жана жеңил углеводдордон баш тартуу - майлуу фастфуд, кондитердик азыктар, кант жана газдалган суусундуктар.
• Гликемикалык индекси бар (GI) 49 даанага чейин продукттар бар. Аларды ченеми менен жеш керек, бул дарылоо эмес. Мындай тамакты тынымсыз колдонуу канттын деңгээлин турукташтырат жана зарыл болсо, канттын секиришине жол бербейт. Соя быштак тофу, деңиз азыктарын жеген жакшы, бирок бардыгы эң төмөн гликемикалык көрсөткүчкө ээ болушу керек - 5ке чейин.
• Диетаңызга 30 грамм була кошуңуз. Бул компонент денеңизди токсиндүү заттардан тез арылтат жана ичегилерден канттын жана глюкозанын сиңишине жол бербейт. Алар заматта гипогликемиялык таасирге ээ (кантты азайтуу) буурчак, дан эгиндери, жаңгактар. Кургатылган мөмө-жемиштер жана жашылча-жемиштер диетаны бекемдейт, ал эми алардын диеталык клеткасы кандагы шекерди тең салмактайт. Жашылчаларды чийки жеш керек.
• Тамактанбаңыз же керектелген углеводдордун көлөмүн чындап эле чектеңиз, углеводдордо аз болгон диетаны колдонуңуз. Бул абдан натыйжалуу: 3 күндөн кийин кандагы глюкозанын көрсөткүчү төмөндөшү керек. Тамактарды сүзмө жана майонез менен эмес, өсүмдүк майы менен бышырган жакшы. Зыгыр майы углеводдорду камтыбайт жана омега-үч май кислоталарынын саны боюнча биринчи орунда турат.

Себеби кандагы канттын деңгээли көтөрүлөт

Денедеги шекер көмүртек суусун камтыган "компанияда" пайда болот. Кандайдыр бир химиялык реакция процесстеринде глюкоза алынат, ал анализ үчүн берилгенде канда болот.

Атайын реагенттер менен аралашуунун натыйжасында кан башка көлөкөдө калат. Өзүнүн түсү менен глюкозанын концентрациясын аныктоого болот. Бул канды чыгаруучу атайын локаторду колдонуп жасалат.

Канда глюкозанын болушу жашоонун мүмкүн болбогон нормасынан четтөө эмес. Адам организмине керектүү энергияны өндүрүү үчүн ага муктаж. Конверсиялоо үчүн глюкозаны бөлүктөргө бөлгөн компонент колдонулат. Бул гормон уйку безинде өндүрүлүп, инсулин деп аталат.

Ашыкча салмактуу тамактануу менен кандагы шекер турукташат. Эгерде сиз углеводдорду көп жесеңиз, уйку безиндеги жүктөр көбөйүп, натыйжада ал пайдалуу гормонду бирдей өлчөмдө өндүрө албай калат. Глюкозанын калдыктары организмге керектүү энергияга айлануунун ордуна, канга киришет.

Кандагы шекерди төмөндөтүү үчүн кандай тамактарды жакшы көрүш керек

Эгерде анын курамында уйку безинин ишин жеңилдеткен азыктар камтылса, диета туура деп эсептелет. Булар кандагы шекерди төмөндөтүүчү азыктар.

Жеген тамактан кандагы шекердин көбөйүү деңгээлин аныктоочу гипогликемиялык көрсөткүчкө пропорцияда, бардык продукттар шарттуу түрдө 3 топко бөлүнөт.

Санариптик индекс канчалык төмөн болсо, коркунуч туудурган, кант нормадан жогору болгон адамдар үчүн жана кант диабети менен ооругандар үчүн продукт коопсузураак болот.

Индекси 70тен ашкан буюмдар

Бул эң жогорку деңгээл. Бул азыктар кандагы кантты жогорулатат. Бул топко калыс болуш керек. Буга таттуулардын ар кандай түрлөрү, кондитер азыктары, ар кандай конфеттер, шоколад, атүгүл буудай нан, бал жана бал камтыган бардык нерселер, каймаксыз таттуу тамактар, макарон, кафе менюсундагы тез тамактар, таттуу жемиштер, таттуу кайнатылган жашылчалар, картошка, курма, сыра, атүгүл алкоголсуз, ширелер, күрүчтүн тегерек түрү, таруу, бермет арпа жана жарма.

Орточо гипогликемиялык индекси бар өнүмдөр (40-70 бирдик)

Продукциянын бул категориясын да алып кетүүгө болбойт. Аларга буудай уну (тагыраагы, андан жасалган азыктар), ананас, заматта сулу кабыгы, жемиш варенье, жемиш-жидек варенеси, ачыткы, кара буудай жана дан эгиндери, мармелад, жашылча-жемиштерден сактоо, фруктоза вафли, ак мейиз кирет. жана кара, таттуу картошка, каймак сыр паста, спагетти, лазанья, мөмө-жемиш пастилясы, зумбал, пицца, куурулган куймак, кара чай жана кант менен кофе, фета, узак дан күрүч, помидор кетчуп, пельмен, сары кычы, куурулган куймак, крекер, суши балык, маргарин, манго, киви, тоок жана бөдөнө жумурткаларынан , балык котлеттери.

Гипогликемиялык индекси төмөн тамактар ​​(49 жана андан төмөн)

Алар кандагы кантты төмөндөтүп эле койбостон, арыктоо жана арыктоо үчүн да пайдалуу. Продукциялардын тизмеси таблицада келтирилген:

Жаныбарлардын протеин азыктары жана бул эт менен балыктын ар кандай түрү, жумуртка, глюкозанын деңгээли төмөн, алар күнүмдүк диетага киргизилиши мүмкүн.

Бышырылган колбаса жана колбаса, жумуртка жана куурулган уйдун боору - орто гипогликемиялык индекси бар азыктардан жасалган тамактар. Кайнатылган этте бул көрсөткүч толугу менен нөлгө барабар. Эгер этти кандайдыр бир жашылча менен бышырып же кууруп алсаңыз, анда бүт табактын индекси көтөрүлөт. Эгер этти чийки жашылчалардын салаты менен жесеңиз, гипогликемиялык көрсөткүч өзгөрбөйт. Жыйынтык: жылуулук менен иштетүү өсүмдүк индексинин деңгээлин жогорулатат, бирок ошол эле ыкма менен сиз дан өсүмдүктөрүнөн жабышчаак данды бышырсаңыз, анын деңгээли төмөндөйт.

Кант диабетинде канттын көлөмүн азайтат

Айрыкча, диабет менен ооруган адамдар үчүн идиштердин жана жеке азыктардын курамын кылдаттык менен тандап алуу керек. Алардын уйку бези ушунчалык алсыз болгондуктан, ал өз алдынча инсулин чыгара албайт. Ансыз глюкоза энергияга айланып, баштапкы абалында кан аркылуу жүрө берет. Бул башында айтылган жагымсыз симптомдорду жана ден-соолукту чыңдоо белгилерин пайда кылат.

Диабет инсулиндин жетишсиздигиндеги татаалдыгы сыяктуу коркунучтуу эмес. Алар адам инсулин кабыл алууну токтотуп, белгилүү бир диетаны сактабаганда пайда болот. Кант диабетинде кандагы шекерди төмөндөтүүчү азыктар пациенттин диетасынын негизин түзүшү керек. Ушул учурда гана алар адамды сактап кала алышат.

Кант диабетинде төмөн гипогликемиялык индекси бар тамактарды жеген пайдалуу, башкача айтканда, 49 бирдиктен жогору эмес. Бирок диабет менен ооруган адамдар үчүн бул азыктардын тизмеси чектелүү. Арак жана коньяк глюкоза жагынан нөлгө бар гипогликемиялык көрсөткүчкө барабар. Бирок спирт камтылган суусундуктар диабет менен ооруган, ал тургай, өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Кант диабетиндеги канттын азайышын аныктоо үчүн адистер гана эмес, тамак-аш азыктарынын химиялык курамын жакшы билген адамдар да болот.

Диабет менен ооруган адамдар үчүн эң пайдалуу “ырыскыны” карап көрөлү.

Жашылчалар

Бул адамга табияты менен берилген эң сонун нерсе. Жашылчасыз, дасторкон толугу менен элестетүү мүмкүн эмес. Жашылчалар витаминдердин булагы, микроэлементтердин кампасы. Алар идиштерге байлыкты кошо алышат. Жашылчаларсыз эч бир меню толук эмес.

Укмуштуудай көлөмдөгү даамдуу тамактарды цуккини, баклажан, сабиз, пияз, калемпир, сарымсак, бадыраң, помидор, редис даярдоого болот. Биздин тилкеде кеңири таралган жашылчалардын түрлөрү кант диабети үчүн. Сак болуңуз, сабиз менен жасаңыз. Сиз аны чийки гана колдонсоңуз болот. Жылуулук менен иштетүү (кайнатуу, бышыруу, кууруу) ушул пайдалуу өсүмдүктүн гипогликемиялык индексинин деңгээлин заматта көтөрөт.

Кант диабети үчүн канттын деңгээлин төмөндөтүүчү дагы кандай тамак-аштар бар? Бул ар кандай чөптөр жана жашыл жалбырактуу жашылчалар, ар кандай капуста, артишок. Картошка менен ашкабакты кыянаттык менен пайдаланбаганыңыз жакшы, бирок аларды кадимки диетаңыздан толугу менен чыгарып салуунун кажети жок. Баардыгы ченемдүүлүктө пайдалуу. Бир бушлат картошка менен бир тилим жаңы ашкабак айкалышы кандагы глюкозанын деңгээлин бир топ жогорулатат.

Мөмө-жемиштер

Булар диабет оорулары үчүн пайдалуу болгон жөн гана продуктулар эмес. Бул сонун жана ден-соолукка пайдалуу десерт, бул сиздин маанайыңызды жакшыртат жана жашоо белгилериңизге оң таасирин тийгизет. Бирок мында чымын бар. Сиз жемиштер менен мөмөлөрдү, айрыкча таттуу сортторду жей албайсыз. Диабет менен курт-кумурскалардын, мейиздин, жүзүмдүн, өрүктүн, кургатылган өрүктүн, цитрус жемиштерин дайыма ичүүдөн баш тартуу керек.

Сиз: алма, кара өрүк, алмурут аласыз. Дарбызды такыр жей албайсың, анын GI 70ке жакын.

Дан жана буурчак

Аларда көптөгөн витаминдер, минералдар бар жана жипчеге бай. Аларды бышырылган формада колдонуңуз. Күн сайын арпа, жүгөрү, сулу, таруу, гречка, бермет арпа, жасмык, соя жана буурчак жесе болот.

Гипергликемия үчүн диета

Эгерде кандагы глюкозанын деңгээли ашып кетсе (медициналык термин гипергликемия), анда сиз атайын диетаны карманууңуз керек. Биринчиден, жөнөкөй углеводдор диетадан чыгарылышы керек жана татаал углеводдорду керектөөнү азайтуу керек.

Гипергликемия - начар тамактанууга алып келген оору. Тамактануу аркылуу зат алмашуу бузулууларынын белгилери четтетилет. Бул өтө катуу эмес.

Негизги эрежелерди сактоо маанилүү:

1. Көп ичүү.
2. Көбүнчө жана аз санда жегиле. Тамактануунун ортосундагы тыныгууларды кечиктирбеңиз.
3. Куурулган жана ачуу тамак жебе.
4. Күнүмдүк рационуңузга жашылча-жемиштерди, мөмөлөрдү кошуңуз.
5. Белоктуу тамактарды (эт, жумуртка, сүт) ичүүнү көбөйтүңүз.
6. Кургатылган жемиштерди четке какпа.

Гипогликемия жана кант диабети - бул өкүм эмес. Эгерде ден-соолугуңузга душман эмес болсоңуз, сергек жашоо мүнөзүнүн негиздерин карманыңыз, таза абада болуңуз, позитивдүү эмоцияларды сезиңиз жана эң негизгиси - кандагы шекерди төмөндөтүүчү тамактарды колдонуңуз.

Стол