2-типтеги диабети бар россиялык салттуу шорпо - бышырылган жемиш гана пайдалуу, ошондуктан ар бир диабетчи аны үзгүлтүксүз колдонушу керек. Капустанын башка түрлөрү дагы пайдалуу, алардын бардыгын популярдуулукка байланыштуу кеңири таралган түшүнүк - организмге керектүү заттарды камтыган азык. Бул балдырга тиешелүү, бирок ал кресттүү ботаникалык үй-бүлөгө кирбейт, бирок анчалык деле пайдалуу эмес.
Карама-каршы көрсөтмөлөрдү эске албаганда, капуста бардык адамдардын күндөлүк рационуна киргизилиши керек, айрыкча, бул диабет менен ооруган адамдарга тиешелүү. Ак, капуста, Пекин, 2 типтеги диабети бар деңиз калийи бул ооруну ийгиликтүү жеңүүгө жардам берет.
Диабетке каршы ак капуста
Бул популярдуу орус ашканасы кыш мезгилинде С витамининин негизги камсыздоочуларынын бири. Аны дайыма жеген адамдардын курч респиратордук инфекцияларга чалдыгуу ыктымалдыгы аз жана алар каттуу ичкерикке берилбейт. Илимий изилдөөлөрдүн жүрүшүндө, бул өсүмдүктүн атеросклерозго туруштук бере ала тургандыгы, ошондой эле ичеги ичегинин зыяндуу шишиктеринин пайда болушуна жол бербей турганы далилденди. Бул өсүмдүк өсүмдүктөрү 2-типтеги диабет үчүн да зарыл, анткени ал диетаны жакшыртат, анын калориясын төмөндөтөт жана кандагы глюкозанын деңгээлин алгылыктуу деңгээлде сактоого жардам берет.
Жаңы капустанын пайдасы
Капустанын эрте, орто жана кышкы сорттору жакшы чыдамдуу болгондуктан, анын салатын жыл бою дээрлик жей берсе болот. Ак капустаны колдонуу менен бирге бул өсүмдүктү чыныгы элдик каражатка айландырды. Бул өсүмдүктүн түшүмү көп клетчаткага жана бай биохимиялык курамга, анын ичинде бир нече аминокислоталарга, көптөгөн витаминдерге жана минералдарга ээ болгондуктан, өсүмдүк өбөлгө түзөт:
- Ич катуудан арылыңыз;
- Иммунитетти жогорулатуу;
- Кан тамырларын бекемдөө;
- Шишиктен арылыңыз;
- Ашказан-ичеги ткандарын калыбына келтирүү;
- Ашыкча салмакты азайтуу.
Илгертен бери капуста жалбырактарынын сезгенүүгө каршы сапаттары элдик медицинада колдонулуп келген, алар көк шишик, курт-кумурскалар жана биргелешкен сезгенүүлөр менен шишиктен арылтат.
Балким, бул жаңы өсүмдүктүн бир гана жетишпеген жагы - ичегиде газдын көбөйүшүнө себепчи болушу. Бул кемчилик жылуулук менен иштетүү же ушул пайдалуу өсүмдүктүн түшүмүн алуу менен чечилет.
Бышырылган капустанын пайдасы
2 типтеги диабети бар өрүк капустасы диетанын негизги тамактарынын бири болушу керек. Диабет менен ооруган адамдар сунуш кылган диетада курамында углеводдор бар көптөгөн азыктар жок. Бышырылган капуста аларды толук алмаштыруу менен гана чектелип калбастан, диетаны дагы жакшыртат.
Бул тамак жагымдуу даамга ээ эмес, ал төрөт. Бул эт жана балык үчүн сонун каптал тамак катары кызмат кылат.
Ашыкча салмактан арылууга жардам берген компот капустасы 2 типтеги диабетке каршы күрөштө чоң салым кошот. Акыр-аягы, семирүү менен күрөшүү кант диабатын дарылоонун негизги чараларынын бири. Арыктоо, эреже катары, кандагы глюкозанын маанилерине оң таасирин тийгизет.
Буурчактын пайдасы
Капустанын капустасы пайдалуулугу жагынан бакчадан жаңы тизилген капустанын жаңы баштарынан да ашып түшөт. Акырында, ачытуу жаңы капустадагы бардык пайдалуу азыктарды сактайт жана бышып жетилүү процессинде пайда болгон курамы менен байытат.
Капуста ширесинин ачытуу өнүмдөрү уйку безин активдештирет, ферменттерди жана инсулинди өндүрүүнү нормалдаштырат, метаболизмди жакшыртат, бул диабеттин 2-түрүнүн баштапкы баскычтарында кандагы шекерди бир кыйла төмөндөтөт. Мындан тышкары, капустанын туздуу заттары организмдеги суу-туз тең салмактуулугун жөнгө салууга жөндөмдүү, бөйрөктүн иштешине жакшы таасирин тийгизет жана диабеттик нефропатия сыяктуу диабеттин мындай татаалдашуусунун алдын алат.
Буурчактагы сүт кислотасы ичеги микрофлорасын жакшыртат. Бирок белгилүү болгондой, бул ичеги микрофлорасынын курамы, организмдин коргонуусун - анын иммунитетин аныктайт. Жаңыртылган ичеги микрофлорасы жана С витамининин көп болушу иммундук системаны бекемдейт, иммундук клеткалардын козгогучтарга жана зыяндуу клеткаларга каршы күрөштү жогорулатат.
Кан тамыр жана жүрөк ооруларына каршы күрөшүүдө бул өсүмдүк өсүмдүктүн маанисин өтө эле жогору баалоо кыйын. Сүт кислотасын ачытуу өнүмдөрү кан тамырлардын ички бетине пайдалуу таасир тийгизип, анын үстүнө холестерол бляшкаларын жайгаштырууга жол бербейт. Бул диабеттин жүрөк-коронардык оорусу, жүрөк кризиси жана инсульт сыяктуу чоң кесепеттеринин алдын алууга чоң салымын кошот.
Ашказандагы майдын жок кылынышына алып келген бышырканын белгилүү жана диетикалык касиеттери. Кант диабетинен арыктоо - бул негизги терапевтикалык маселелердин бири, ошондуктан бул өсүмдүктүн түшүмү аны чечүүгө жардам берет.
Кант диабети үчүн капуста
Капуста капуста үй-бүлөсүндө өзүнчө. Ал белоктун көп болушу менен, ошондой эле өсүмдүк жипчелеринин назик түзүлүшү менен айырмаланат. Анын назик жипчеси организм тарабынан толугу менен сиңип калат жана ушул түрдүү үй-бүлөнүн башка түрлөрүнүн сиңиши менен коштолгон газдын көбөйүшүнө себеп болбойт. Бирок диеталык тамак-аштагы капуста жеңил сиңирүү үчүн гана бааланбайт.
Андагы С витамини ак витаминге караганда эки эсе көп, башка витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин курамына караганда, ал көптөгөн эже-карындаштарга туура келбейт. Бул өсүмдүктүн түшүмүн изилдөө илимпоздорго анын дарылык касиеттери жөнүндө тыянак чыгарууга мүмкүндүк берди:
- Сезгенүүгө каршы сапаттар;
- Ичеги-карын, простата безинин алдын алат;
- Сиңирүүнү жакшыртат;
- Түйүлдүктүн тубаса майыптыгын азайтуу;
- Жүрөк-кан тамыр системасын чыңдайт;
- Тамак сиңирүү органдарынын ткандарын калыбына келтирүүгө жардам берет.
Капуста бай биохимиялык курамы 2 типтеги диаболду дарылоодо ийгиликтүү жардам берет. Бул диеталык продукт уйку безин стимулдайт, кан тамырларын бекемдейт, бул ооруга байланыштуу терс факторлорго туруштук берет, кандагы шекерди жана жаман холестеролду төмөндөтөт. 2 типтеги диабет менен ооруган адамдардын салмагын азайтууда бул өсүмдүк түшүмүнүн ролун өзгөчө белгилей кетүү керек.
Диабет үчүн деңиз кали
Ламинария балыры бул өсүмдүк өсүмдүктөрүнө алыскы окшоштугу үчүн балыр деп аталат. Анын дарылык касиети боюнча, ошол эле өсүмдүктөрдөн кем калбайт.
Убакыттын өтүшү менен кант диабети тамырлардагы кайтарылгыс өзгөрүүлөрдү алып келип, атеросклерозго жана башка ооруларга алып келет. Бальпанын курамындагы уникалдуу зат - тартрон кислотасы - артерияларды алардын үстүндөгү холестерол плиталарынын пайда болушунан коргойт. Денени минералдар, белоктор жана аминокислоталар менен каныктыруу, бальзам жүрөк-кан тамыр патологиялары менен активдүү күрөшүп жатат.
Диабет менен ооруган адамдын көзү дагы бир курч нерсе. Козду такай керектөө диабет менен байланышкан зыяндуу факторлордон сактайт.
Ламинария сезгенүүгө каршы таасири бар. Анын тышкы колдонулушу жаралардын айыгуусун тездетет жана ашказан жараларын алдын алат. Бул узак мезгилдерден бери айыгып кетпеген диабет ооруларындагы тери жараларын дарылоодо жакшы жардам берет.
Деңиз калийи иммундук системаны чыңдап, организмге инфекцияларга каршы турууга жардам берет. Аны тамак-аш продуктусу же терапиялык дары катары колдонсо болот, иштетүү ыкмалары анын баалуу касиеттерине таасир этпейт.
Пекиндеги кант диабети үчүн капуста
Пекин капустасы - салаттын бир түрү. Витаминдер жана минералдар жагынан ал эң кымбат дарыкана витамин комплекстери менен атаандаша алат. Ушундан улам, ал организмге күчтүү калыбына келтирүүчү таасирин тийгизет жана диабетке каршы пайдалуу.
Була Пекин салаты оңой сиңирилет жана газдын көбөйүшүнө себеп болбойт. Бирок, перистальтиканы күчөтүп, ич катуудан арылууга жардам берет. Бул өсүмдүк жемишинин калориясынын аздыгы арыктоого жардам берет, бул диабет оорулары үчүн өтө маанилүү.
Лактуциндин ушул салатынын жалбырактарындагы зат, зат алмашуу процесстерин тездетүүчү зат, 2 типтеги диаболду дарылоодо чоң жардам берет. Анын аркасында кандагы глюкозанын концентрациясы төмөндөйт, кан басымы жана уйку нормалдашат.
Пекиндик салат диабет менен ооруган адамдарды жүрөк-кан тамыр системасы жана тери жараларын айыктыруу менен байланышкан көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет.
Пекин капустасынын пайдалуу касиеттеринин катарында нерв системасынын иштешине оң таасирин тийгизет, организмдеги кальцийдин сиңүүсүнүн көбөйүшү, бул сөөктөрдү жана тиш эмалын бекемдөөгө жардам берет.
Каршы
Көптөгөн башка тамак-аш сыяктуу эле, капустанын бардык түрлөрү каршы көрсөтмөлөргө ээ.
Аларды колдонууга каршы болгон нерселер:
- Ашказан-ичеги жарасы - ашказан, он эки эли ичегинин жарасы, колит жана энтероколит;
- гастрит;
- Ашказан ширесинин кычкылдуулугу жогорулады;
- Курч ичеги-карын инфекциясы;
- Ич көңдөйү жана көкүрөк жакында жасалган операция;
- Подагра үчүн капуста сунушталбайт;
- Айрым калкан ооруларында түстүү капуста жана балырлар каршы келет.
