Комбуча - белгилүү бир организм, анын жардамы менен даамдуу гана эмес, пайдалуу суусундукту да даярдоого болот. Бул белгилүү бир бактериялардан жана белгилүү бир топ ачыткыдан улам мүмкүн. Жашоо процессинде дененин абалына оң таасирин тийгизүүчү уникалдуу заттарды бөлүп чыгарышат.
Чай козу карын ичимдиги биринчи жолу 18-кылымдын аягында айтылган. Жылдар бою адамдар мындай сергитүүлөрдү жеп келишкен. 2-типтеги диабетдеги комбуча тамак сиңирүү жана зат алмашуу ишине оң таасирин тийгизет.
Таза жана даамдуу чайды ичүү үчүн, таттуу чайды даярдашыңыз керек. Андагы бактериялар гана ачыта башташат. Туура даярдануу менен сиз топтолгон углеводдорду талкалап, ошондой эле уйку безин нормалдаштыра аласыз.
Эсиңизде болсун, диабет менен ооруган адамдар, бул суусундукту колдонуудан мурун, доктурдан сөзсүз түрдө кайрылышы керек. Туура эмес мамиле жасасаңыз, терс таасирлердин жана татаалдыктардын келип чыгуу коркунучу бар.
Чайдын курамы
Чай козу карынга негизделген суусундуктун негизги өзгөчөлүгү, мындай шайман метаболизм процесстерине, ошондой эле ашказан-ичеги-карын жолуна өтө жакшы таасир берет. Көптөгөн адистер бул ичимдикти нерв системасынын жана ашказандын жабыркаган адамдарына ичүүнү сунушташат. Ошондой эле, чай ичимдигинин жардамы менен зат алмашууну калыбына келтирүүгө болот.
Комбуханын оң таасири уникалдуу химиялык курамы менен шартталган, ал төмөнкүлөргө негизделген:
- Жөнөкөй углеводдор;
- этил;
- пигменттер;
- В витаминдери;
- С витамини;
- энзимдер;
- Кычкыл.
Кислоталар чай ичимдигинин эң маанилүү компоненти. Мунун аркасында ашказан-ичеги жолдору калыбына келтирилет. Алар ошондой эле эндокриндик системага оң таасирин тийгизет. Эң негизгиси кислоталар: маликалуу, оксалдык, пирувикалык жана лимон.
Пайдалуу касиеттери
Ошондой эле, мындай шайман менен терапия боюнча пайдалуу сунуштарды берген доктуруңуз менен кеңешүү керек.
Комбуча суусундугу төмөнкүдөй касиетке ээ:
- Дененин иммундук мүмкүнчүлүктөрүн жогорулатат, жашоону калыбына келтирет, көптөгөн ооруларды жок кылат.
- Ашыкча салмактан арылууга жардам берет. Ферменттердин курамы көп болгондуктан, суусундук метаболизм процесстерин тездетүүгө жардам берет. Ушундан улам, арыктоо күч алууда - бир гана Комбуча жумасына бир нече килограммдан арылууга мүмкүнчүлүк берет.
- Ичеги-карын жана ашказан ооруларын жеңилдетет. Өзгөчө компоненттеринин аркасында продукт ашказан-ичеги-карын трагедиясын калыбына келтирет.
- Ал боордун патологиясына каршы күрөшөт - Комбуча организмде топтолгон токсиндерди активдүү чыгарып, ашыкча нымдуулукту жок кылат.
- Боорду калыбына келтирет - бул өзгөчө ферменттердин жардамы менен.
- Ал баштын оорушун жеңилдетет - бул үчүн Комбучадан бир нече жолу суусундук ичүү жетиштүү.
- Ал кан басымын нормалдаштырат - бир нече стакан ичимдик жүрөк-кан тамыр системасын калыбына келтирүүгө жардам берет.
- Ал табигый микрофлораны калыбына келтирет - ар кандай кислоталардын уникалдуу курамы менен, ичимдик ичеги-карындын абалына оң таасирин тийгизет.
- Ал кандагы холестеролдун деңгээлин нормалдаштырат - уникалдуу компоненттер зыяндуу холестеролдун бөлүнүп чыгышына өбөлгө түзөт, ошондой эле кан тамырлардын дубалдарын атеросклероздук саймалардан тазалайт.
- Вирустук ооруларды өлтүрөт - чай ичимдиги ар кандай ооруларда өтө натыйжалуу.
- Абдан ысыкта суусаганды кандырат.
- Ал конъюнктивит жана арпа менен күрөшөт. Бул үчүн, күнүнө 2 жолу ушундай суусундук менен көзүңүздү сүртүңүз.
- Теринин айыгуу процессин тездетет. Эгерде тери жана былжыр чел кабыктары жабыркаса, аларды суусундуктун эритмеси менен сүртсөңүз болот.
- Чарчоону басат, уйкусуздук менен күрөшөт.
Комбуча ичимдиктерин рецепт
Kombucha - кара күрөң түстөгү уникалдуу ичимдик. Ал медузаны бир аз эске салуучу атайын козу карындын жардамы менен даярдалган. Анын ичке негизи, түбүндө узун жиптер бар. Бул организмде уникалдуу бактериялар жана ачыткы бар.
Коз талап кылынганда, козу карын кваска окшош, өзгөчө таттуу-кычкыл даам берет. Дарык жагымдуу даамга жана даамга ээ болуп, суусаганды тез эле басат.
Kombucha суусундуктарынан ичүү үчүн, сиз төмөнкү алгоритмге баш ийишиңиз керек:
- Пропорцияда кара чайды ичүү: 1 литр суу / 2 чай кашык чай жалбырагы / 5 аш кашык кант. 15 мүнөт талап кылыңыз;
- Бөлмөнүн температурасына чейин муздаганча, суусундукту толугу менен кайнатыңыз;
- Козу карынды банкага салып, анан жылуу жерге коюңуз;
- Эгерде сиз жаңы козу карын колдонуп жатсаңыз, эски суусундуктун 100 мл ичүү сунушталат;
- Дарыны бир жумага талап кылыңыз, андан кийин козу карынды алып, жаңы чайга өткөрүп бериңиз.
Тамак жасоонун сырлары
2-типтеги кант диабети үчүн Kombucha суусундуктары жагымдуу даамга ээ. Бирок, төмөнкү сунуштар аны жагымдуу кылууга жардам берет:
- Суусундук даярдоо үчүн, металл идиштерди колдонбоңуз;
- Козу карын дем алуу керек экендигин унутпаңыз. Ошондуктан аны капкак менен жаап салуунун кажети жок;
- Бөлмөдө суусундукту талап кылуу керек, температурасы 17-25 градуска чейин. Болбосо, ачытуу процесстери бузулат;
- Банканы күн нурунан түз сактаңыз;
- Суусундук үчүн негиз катары күчтүү жана таттуу кара чайды ичиш керек;
- Козу карынды койгонго чейин, шекер толугу менен эригендигин текшериңиз;
- Козу карынды таза суу менен үзгүлтүксүз жууп туруңуз;
- Эгерде козу карын начарлай баштаса, анда бул бөлүктү этияттык менен алып салыңыз.
Аллергиянын алгачкы белгилери пайда болгондо, дароо ичимдик ичүүнү токтотуңуз.
Чектөөлөр
Kombucha - бул табигый микроорганизм, анын жардамы менен сиз ден-соолукка пайдалуу суусундук жасай аласыз. Аны балдар, кары-картаңдар жана кош бойлуу аялдар да колдонсо болот. Бирок, бир нече чектөөлөр бар, алар карап чыгууга арзыйт.
Комбучадагы суусундукту төмөнкү адамдар менен ичүүгө тыюу салынат:
- Ичимдиктин компоненттерине аллергия;
- Gouty артрит;
- Гиперациддик гастрит;
- Ичегинин жарасы;
- Көөдөн оорулары.
Болтурбоо
2-типтеги диабетке каршы Kombucha чай ичүү - бул олуттуу оорулардын алдын алуунун эң натыйжалуу жолдорунун бири. Эгер сиз мындай дары-дармекти өз убагында колдоно баштасаңыз, диабеттин пайда болушун алдын аласыз. Уникалдуу компоненттер уйку безин нормалдаштырат. Алар ошондой эле диабеттин инсулинге көз каранды формасынын өнүгүшүн алдын алат.
