Курма жана диабет: пайдалуу касиеттери жана каршы көрсөтүлүшү

Күздүн башталышы менен базарлардын жана азык-түлүк дүкөндөрүнүн текчелери кызгылт сары түстө боёлгон: курма балыры. Балдын жыты менен тунук тунук мөмө-жемиштер бир аз сатып алууга көндүрөт окшойт. Ар бир мезгилде, диабет менен ооруган адамдар үчүн дагы бир суроо туулат: кант диабети менен курма жегенге болобу, таттуу целлюлоза оорунун ордун толтурууга кандай таасир этет, чектелиши керекпи же жокпу, бул экзотикалык жемиштен тайманбай баш тартуу керек.

Бул суроого бир ооздон жооп берүү мүмкүн эмес, анткени кант диабети өтө эле оору: кээ бир оорулуу пациенттерде инсулин жетиштүү болот, ал эми кээ бирлери курма кантында кескин секирип кетишет. Бул жидек сиздин өзгөчө учурда кандайча пайда алып же зыян келтире тургандыгын кантип аныктоого болот, биз ушул макалада айтып беребиз.

Берри курамы

Курмандыктардын пайдалуу касиеттери анын бай курамынын натыйжасы. Ар бир мөмөнү витамин-минералдык бомба деп айтууга болот. Диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуулугу жагынан, курма сезондук жемиштердин көпчүлүгүнөн жогору турат. Ал эми жергиликтүү алмалар менен кытай алмуруттары ушул ачык апельсин жемиштерине эч кандай окшошпойт. Persimmon белгилүү бир мезгилдүүлүгүнө ээ: күздүн ортосунда сатыкка чыгып, жаздын башында жоголот. Ушул убакка чейин түйүлдүктөгү витаминдер ошол бойдон калат.

Диабет жана басымдын көтөрүлүшү өткөн иш болуп калат

• Кантты нормалдаштыруу -95%
• Вена тромбозун жоюу - 70%
• Жүрөктүн катуу согуусун жоюу -90%
• Кан басымынан арылуу - 92%
• Күндүз энергияны көбөйтүү, түнкүсүн уктоону жакшыртуу -97%

Курмадагы кайсы витаминдер жана минералдар диабет оорусунун ден-соолугуна пайдалуу таасир этет:

Таблицада диабет менен ооруган адамдын ден-соолугу үчүн керектүү санда гана курулган азыктар гана көрсөтүлгөн - 100 г курттун күнүмдүк керектөөсүнүн 5% ашыгы.

Курма азыктарынын аздыгы: 100 г үчүн 67 ккал, ар кандай жемиштердей эле, жемиштердин көпчүлүгү (82%) суу болуп саналат. Курмактагы белоктор жана майлар дээрлик жок (ар бири 0,5%).

Тамак-аштагы кант диабетинин маанилүү белгиси - углеводдун курамы. Бул жемиште ал абдан жогору - ар түрдүүлүгүнө жараша 15-16 г, ошондуктан 2 типтеги диабетке кошулган хурма гликемиянын өсүшүнө алып келиши мүмкүн. Көпчүлүк шекерлер жөнөкөй: моно- жана дисахариддер.

Сахариддердин болжолдуу курамы (углеводдордун жалпы санынан%):

• диабет оорулары үчүн эң коркунучтуу глюкоза басымдуулук кылат, анын үлүшү болжол менен 57% түзөт;
• фруктоза, кант диабетинде гликемиянын спазмодикалык өсүшүнө эмес, жылмакай болушуна алып келет, болжол менен 17%;
• глюкоза жипчесинин сиңүүсүн жайлатат. Курмандыктын эң тыгыз сортторунда анын курамында 10% дан ашпайт, ошол эле учурда, жидек тери менен кошо жегенде;
• пектиндер курма сымал консистенцияга ээ, алардын курамы 17% түзөт. 2-типтеги диабет оорулары үчүн пектиндер абдан пайдалуу. Алар гликемиянын өсүшүн басаңдатып қана койбостон, тамак-аш сиңирүүнү нормалдаштырат, кан холестеролуна кыйыр түрдө таасир этет.

Курмадагы жөнөкөй канттардын деңгээли диеталык була менен теңдештирилген, ошондуктан анын гликемикалык көрсөткүчү орто категорияга кирет жана 45-50 бирдикти түзөт.

Диабетке чалдыккан адамга курма куртунун пайдалуу касиеттери

Кант диабетиндеги курмондун аш болумдуулугу жогору болгондуктан, ал бир топ пайда алып келет:

1. Персиммон фитостеролду камтыйт (100 г керектөөнүн 7% дан ашыгы). Бул заттар тамак-аштан холестеролдун сиңүүсүн азайтат, натыйжада тамырларда анын деңгээли төмөндөйт. Диеталык кошулмалардан айырмаланып (дарыгерлер алардын колдонулушун кубатташпайт), табигый фитостеролдар диабет оорусунун жүрөгү жана кан тамырлары үчүн пайдалуу.
2. А витамини диабет ооруларындагы эң начар орган: торчонун абалын жакшыртаары далилденди. Персиммон витаминдин көп өлчөмүндө гана эмес, анын бета-каротиндин прекурсоруна да ээ.
3. Биотин (B7) - бул ферменттердин курамдык бөлүгү, ансыз протеин жана углеводдордун метаболизми дененин май балансын сактоого мүмкүндүк берет.
4. Persimmon - бул В витамининин көлөмү боюнча жемиштер арасындагы чемпион. Ал организмде метаболизмдин бардык түрлөрүндө колдонулат, гемоглобиндин, HDL холестеролдун, гормондордун синтези үчүн зарыл. Ашказан-ичеги-карын ооруларынын кээ бир ооруларында (малабсорбция синдрому) жана антибиотиктерди узак убакыт бою колдонсоңуз, бул витаминдин жетишсиздиги пайда болушу мүмкүн. Витаминдин жетишсиздиги дерматитке, ашказан жарасына, иммунитеттин төмөндөшүнө, булчуңдун оорушуна алып келет. В5 курамынан улам, диабеттин 2-чи түрүндөгү курма ашказанды стимулдаштыруу, бузулган былжыр челди калыбына келтирүү жана кандагы липиддерди түшүрүү сыяктуу пайдалуу таасирлерге ээ.
5. Курмаларды колдонуу йод жетишсиздигинин алдын-алуу болуп саналат, ал Россиянын көпчүлүк тургундарында байкалат. Кант диабетиндеги йоддун жетишсиздигин жоюу калкан безинин оорусунун төмөндөшү, баш оору жана кыжырданууну жоюу, эстутумдун жакшырышы жана кан басымынын төмөндөшү менен коштолот.
6. Персиммоний магний микроциркуляцияны жакшыртууга жардам берет. Диабет менен ооруган адамдар үчүн бул иш-аракет маанилүү, анткени ал диабеттин татаалдаштырууларынын бири - микроангиопатиянын өнүгүшүн жайлатат.
7. Калориясы аз болгонуна карабастан, курма ачкачылыкты жакшы канааттандырат, ошондуктан ашыкча салмакка ээ 2-типтеги диабетиктер аны туура тамак катары колдонушат.
8. Персонмон иштөө жөндөмүн жогорулатат, чарчоону жана обондорду басаңдатат.
9. Ал белгилүү антиоксидант касиеттерин тапкан, ошондуктан дарыгерлер кычкылтек стресстен куртту жегенге кеңеш беришет. Бул абал атеросклероз, гипертония, 2 типтеги диабет, Альцгеймер оорусу менен ооруган адамдарга мүнөздүү.
10. Кобальт - бул диабет оорулары үчүн өтө маанилүү микроэлементтер. Бул сизге нерв системасынын жана боордун ишин жакшыртууга, нейропатиянын алдын алууга, май кислоталарынын зат алмашуусун жана фолий кычкылынын сиңишине жол ачат.
11. Марганец сөзсүз түрдө диабетке каршы дайындалган поливитаминдердин курамына кирет. Бул микроэлементтер диабет диабетинин 2 түрүндө боордогу майдын топтолушун азайтат, инсулиндин пайда болушуна катышат жана сөөк жана бириктирүүчү ткандардын калыбына келүүсүн шарттайт. Айрыкча марганецтин дарылык касиети кан тамырлар, нервдер жана буттун териси (диабеттик бут) өнөкөт зыян келтирген диабет менен ооруган адамдар үчүн маанилүү.
12. 2 типтеги диабет менен ооруган инсулинге каршылык көрсөткөндө, хром абдан пайдалуу. Бул элемент инсулиндин таасирин күчөтүп, гликемияны азайтат.

Эскерте кетүүчү нерсе, бул чоң тизмеде кант диабетиндеги курма куртунун эң керектүү касиеттери гана көрсөтүлгөн, чындыгында, андан дагы көп нерселер бар. Демек, курма пайдалуубу же жокпу деген суроого жооп бере аласыз: эгерде ал чектелген санда болсо.

Кант диабети үчүн курма тамагын канча жесе болот

Диабет менен ооруган адам кантсе да, жокпу же жокпу, оорунун түрүнө жана ордун толтуруу даражасына жараша болот:

• 1 типтеги кант диабети үчүн куртка чексиз колдонулушу мүмкүн. Инсулин эсептелгенде, ар 100 г курма үчүн 1,3 ХЭ бар. Адамдарды инсулин менен оңдоо мүмкүн болбогон, постпрандиалдык гипергликемия менен ооруган диабетиктерден гана сактануу керек. Эгерде мындай пациент адам инсулининен инсулин аналогуна тезирээк кирсе, ал ар кандай ден-соолугу бар адамдай курма тамагын жей алат;
• 3 жашка чейинки балдарга 1 типтеги диабет куртуна каршы колдонулат. Тыюу салуунун себеби - углеводдор эмес, таниндер, ал жетилбеген тамак сиңирүү системасынын иштешин начарлатышы мүмкүн.
• 2-типтеги диабет менен ооруган кишиге эртең менен гана уруксат берилет. Аны эртең мененки тамак үчүн жеген жакшы. Канда глюкозанын агымын басаңдатуу үчүн, бир эле тамакка белок идиштери (жумуртка) же ири жашылчалар (капуста салаты) кошулушу керек. 2 типтеги диабетте, GI = 50 менен тамак-ашты көп өлчөмдө колдонбоо керек. Аларга жумасына бир нече жолу диабеттин орду толтурулган шартта гана диетага киргизүү сунушталат. 2 типтеги диабет менен ооруган адамдардын көпчүлүгүнө коопсуз өлчөм күнүнө 0,5-1 курма жемиштерин бермек.
• гестациялык диабет менен курма ошол эле принциптерге ылайык колдонулат. Эгерде аял диетанын жардамы менен гана кантты кармаса, анда курма курттарын жокко чыгарууга же күнүнө жидек жемиштеринин жарымынан көбүн жебөөгө туура келет. Эгерде пациент инсулинди киргизүү менен углеводдордун ордун толтурса, анда курма менен чектөөнүн кереги жок, ал гана пайдасын тийгизет.

Кант диабети үчүн курма тандоо принциптери жалпы кабыл алынган принциптерден бир аз айырмаланат. Тыгыз, бир аз бышып жетилбеген жемиштерди тыгыз тери менен тандап алуу коопсузураак, анткени аларда жөнөкөй шекер аз. Биздин дүкөндөрдөн эң популярдуу курт-кумурскаларды жана күрөң эт менен бир аз жалпак курттонгон куртту сатып алган жакшы. Бирок Virgin Persimmon диабет менен ооруган адамдарга ылайыктуу эмес. Бул сорттун эң даамдуусу, бирок анын курамында кадимки куртка караганда 2 эсе көп шекер бар.

Мөмөлөрдүн териси бүтүн, тегиз түстө болушу керек. Муздаткычта болсо да, курттун кандайдыр бир зыяндары оңой эле калыпка салынат. Көгөргөн козу карындар уулуу таасирге ээ, ошондуктан диабет менен алсыраган организм үчүн өзгөчө зыяндуу.

Каршы

Курма сатып алаардан мурун, аны колдонууга каршы көрсөткүчтөр менен таанышып чыксаңыз болот:

1. Персонмон жана 2 типтеги диабет, эгерде оору декомпенсация стадиясында болсо, кабыл алынгыс айкалыш. Абалдын белгилери - ден-соолуктун начардыгы, эртең менен глюкоза 6,5, тамактангандан кийин 9дан ашык, гликатталган гемоглобин 7,5. 2 типтеги диабеттин декомпенсациясы менен, бейтапка кадимки диетага караганда кыйла катуу сунушталат.
2. Диабет менен ооруган адамдар калкан безинин ооруларына берилишет, диабетиктердин болжол менен 8% гипертиреоз менен жабыркайт. Йоддун көбөйүшү гиперфункция учурунда калкан безинин абалына терс таасирин тийгизиши мүмкүн, андыктан мындай бейтаптарга курма ичүүгө тыюу салынат.
3. Бул жемиштин жалбырактуу даамы - бул таниндердин, негизинен танниндердин көп болушунун белгиси. Танниндер клетчаткага жана белокторго жабышып, майды сиңирүү кыйынга турат. Эгерде ашказан-ичеги кыймылынын бузулушу пайда болсо, анда бул кесектер ич катып, оор учурларда ичеги-карынга тоскоол болот. Курт-кумурскалардан жасалган таттуу даамы бар курт-кумурскаларды операциядан кийин жебөөгө болбойт, кычкылдыгы аз, жабышчаак оорусу, ич катуу сезими бар. Эгерде кант диабети ичеги-карындын атониясы менен татаалдана берсе, анда күнүнө бирден ашуун курма жеп, толугу менен бышып жетиле элек, жалдырап жок жемиштерди тандап алуу керек. Персонмону сүт азыктары менен жууп салууга болбойт, анткени таннинди сүт протеиндери менен айкалыштыруу эң коркунучтуу.
4. Гемоглобиндин деңгээли төмөн болгондуктан, ашыкча жалдырап турган жемиштерге тыюу салынат, анткени таниндердин ашыкча болушу темирдин тамак-ашка сиңишине жол бербейт.
5. Персиммон - өтө аллергиялык жемиш. Аллергия коркунучу жогору - кант диабети менен ооруган адамдарда коон, латекс, кулпунай жана башка кызыл мөмөлөр.