Бал «таттуу дары» деп аталат жана анын көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ болгон дары бекеринен эмес. Балда ферменттер, витаминдер, минералдар жана башка биологиялык активдүү компоненттер бар. Балдын уникалдуу курамы бар, ал өнүмдүн дарылык касиетин камсыз кылат жана балды көптөгөн ооруларга дары катары колдонууга укук берет.
Кереметтүү, унутулгус даамына байланыштуу ал көптөгөн таттуу идиштерге кошулуп, эт бышырганда да колдонулат.
Балды панкреатитке колдонсо болобу? Айрым дарыгерлер панкреатит үчүн таттууларды колдонууга таптакыр каршы болушат, ал эми башкалары, тескерисинче, уйку безин жакшыртуу үчүн бал жегенди сунушташат.
Балдын уйку безиндеги көйгөйлөр үчүн пайдалуу касиеттери
- Балда көп өлчөмдөгү углеводдор бар (фруктоза жана глюкоза). Ичегидеги бул углеводдорду талкалоо үчүн панкреатиялык ферменттердин кереги жок, демек, панкреатиялык секреция болбойт. Панкреатитте, бул секрециянын жоктугу, продуктту алуунун пайдасына маанилүү далил болуп саналат.
- Бал бактерияга каршы жана антисептикалык мүнөзгө ээ жана сезгенүүгө каршы таасир берет.
- Балдын курамдык бөлүгү иммундук системаны чыңдап, бейтаптын жалпы абалына оң таасирин тийгизип, калыбына келтирүү процессин тездетет, ошондуктан, албетте, панкреатитте бал бар.
- Балдын кээ бир ичүүчү таасири бар, панкреатит менен ич катып кетсе, бул маанилүү.
Панкреатит менен бал канчалык коркунучтуу
- Глюкозаны сиңирүү үчүн инсулин керек, ал уйку безинин аралындагы бета клеткалары тарабынан өндүрүлөт. Көбүнчө панкреатит менен аралдын аппараты бузулуп, бета клеткалардын көлөмү азаят. Оңой сиңүүчү углеводдорду активдүү колдонуу диабеттин өнүгүшүнө алып келет. Эгерде кант диабети буга чейин пайда болсо, анда балды колдонууга тыюу салынат.
- Бал - күчтүү аллерген, панкреатит менен аллергиялык реакциялардын ыктымалдуулугу жогору.
Өнөкөт жана курч панкреатит үчүн бал
Оорунун курч баскычында кант менен балды колдонбоо керек. Менюга бал же таттууларды киргизүү уйку безинин эндокриндик функцияларын стимулдаштырат, ал инсулинди ашыкча жүктөөгө алып келет, бул панкреатиттин курсун начарлатат.
Эгерде уйку безинин учурдагы абалы дагы деле белгисиз болсо, анда жогоруда айтылгандай, бул диабетке алып келет.
Балды, ар кандай жөнөкөй кант сыяктуу, панкреатит менен ооругандар кол салуудан бир ай мурун жеп-ичиши мүмкүн, андыктан өнөкөт панкреатит менен эмне жей турганыңызды билүү өтө маанилүү.
Өнөкөт панкреатиттин ремиссия мезгилиндеги бал
Ремиссия учурунда балды кант диабети болбогондо гана ичсе болот. Кандай болбосун, керектөөнү аныктоо керек. Уйку безинин өзү балдан эч кандай пайда көрбөйт, ал кыйыр түрдө гана пайдалуу, бирок ошол эле учурда, 2-типтеги диабет оорулары үчүн балды жесе болот, башкача айтканда, продукт өтө ар тараптуу!
Демек, панкреатитти бал менен дарылоо эч кандай маанисиз жана ал тургай, зыяндуу иш. Панкреатит менен балды аз өлчөмдө ичүү, мисалы, суук тийген учурда пайдалуу.
Башка тамак-аш азыктары сыяктуу эле, балды кадимки тамактанууга акырындык менен киргизүү керек - күнүнө жарым чай кашыктан. Эгерде адам сабырдуулук менен мамиле кылса, анда бир даана бал эки чай кашыкка чейин көбөйөт, ал эми күнүнө бир же эки аш кашык болот.
Балды чай менен ичсе болот, бирок максималдуу температура болбойт. Мөмө-жемиш суусундуктарын, компотторду жана башка суусундуктарды кошумчалоочу нерсе катары кабыл алынат. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, пациентке бал менен пудинг жана кассерол жеп, йогурт же кефирге кошууга болот. Туруктуу ремиссия стадиясында сиз бал менен жеген ашканадан жасалган камырды колдоно аласыз.
Панкреатит менен ооруган адам балды тандашы керек болгон атайын критерийлер жок. Балдын сапаты табигый жана аралашпагандыгы менен мүнөздөлөт. Кайсы өсүмдүктүн бал чогултулгандыгы маанилүү мааниге ээ эмес.
